---
title: "Про пасту «Чизбургер» или сыра много не бывает"
description: "Пасту я готовить люблю. Макароны с сыром - это вообще моя любимая еда с детства. И мои дети больше в..."
author: "Galiyahassan"
published: "2015-11-09T05:04:35+00:00"
modified: "2016-08-12T15:31:34+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/pro-pastu-chizburger-ili-syra-mnogo-ne-byvaet-636040"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/pro-pastu-chizburger-ili-syra-mnogo-ne-byvaet-636040/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Про пасту «Чизбургер» или сыра много не бывает

> Пасту я готовить люблю. Макароны с сыром - это вообще моя любимая еда с детства. И мои дети больше в...

Пасту я готовить люблю. Макароны с сыром - это вообще моя любимая еда с детства. И мои дети больше всего любят макарошки.

Впервые эту пасту я приготовила года два назад, с тех пор рецепт прижился в моей семье. Незатейливый такой, очень простой, особенно в напряженные рабочие дни, когда мы должны быстро и легко что-то приготовить на обед или к ужину. А если подавать с салатом, ваш обед будет отменным!

Можно готовить как в порционных формах, так и в одной большой огнеупорной форме.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/galiyahassan/in2VkQqa0jp45ziXr90eRl1AvWPM53.jpg)

**Ингредиенты:**

500 г говяжьего фарша,

3-4 ст.л. оливкового масла,

1 лук, нарезанный кубиками,

1 болгарский перец, нарезанный кубиками,

2-3 ст.л. зеленого лука,

1 пачка макарон (обычная, маленькая)

2 ст.л. томатного соуса,

2 ст.л. сметаны (или 1-2 ст.л. сливок высокой жирности),

150 г рикотты или творожного сыра,

100 г твердого сыра,

100 г сыра Моцарелла,

1 зубчик чеснока, истолочь,

соль, перец по вкусу.

**Приготовление.**

Отварить макароны в кипящей воде в течение 8-10 минут до состояния аль-денте. Откинуть на сито и дать стечь воде.

Лук, перец нарезать кубиками, чеснок и зеленый лук измельчить.

Тем временем подготовим фарш, для этого разогреть в глубокой сковороде масло добавить говядину, лук, зеленый лук, чеснок, и перец обжарить пока мясо не подрумяниться, а овощи не станут мягкими.

Слить остатки масла. Добавить томатный соус, соль и перец обжарить еще минуты 3-4.

Сыр натереть на терке, моцареллу нарезать пластинками.

Теперь соединяем готовые макароны с фаршем, добавляем сметану (можете заменить на сливки высокой жирности 2 ст.л.) риккоту (творожный сыр), сыр и тщательно перемешиваем.

Выкладываем макароны с фаршем форму, поверх укладываем моцареллу.

Отправляем в духовку, разогретую до 200 гр.С на 20 минут. Украшаем петрушкой или любой зеленью. Подаем с салатом или без него, по желанию!

Приятного аппетита!

![](https://storage.yvision.kz/images/user/galiyahassan/cwCFBUKec6x6yS5uOxG1277Jr4NHB0.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/galiyahassan/C9kVCu80d52gr657bjKbyMDw1KAqut.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/galiyahassan/F7tKyx6pqJU9Y4oQ1CYkapmZwKYj2h.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/galiyahassan/7deYKo1YeWvAy6s3r5s0ZWjCE7Fufj.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/galiyahassan/eCNloMJ6pZomwMvuB4zCPFg4sV4ifU.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/pro-pastu-chizburger-ili-syra-mnogo-ne-byvaet-636040](https://yvision.kz/post/pro-pastu-chizburger-ili-syra-mnogo-ne-byvaet-636040)