---
title: "Пост 4: Блюда в мультиварки"
description: "Продолжаю наслаждаться приготовлением блюд в чудо-мультиварки. Больше всего радует, что за счет ее и..."
author: "tanufka"
published: "2012-01-29T22:49:19+00:00"
modified: "2012-01-29T22:49:19+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/post-4-blyuda-v-multivarki-223410"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/post-4-blyuda-v-multivarki-223410/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Пост 4: Блюда в мультиварки

> Продолжаю наслаждаться приготовлением блюд в чудо-мультиварки. Больше всего радует, что за счет ее и...

Продолжаю наслаждаться приготовлением блюд в чудо-мультиварки. Больше всего радует, что за счет ее использования, высвобождается время для других дел или для отдыха, что тоже важно.

- «Рассольник»

![Пост 4: Блюда в мультиварки](https://storage.yvision.kz/images/user/tanufka/d44Q8zBXThIFHs03dD3ChE9Ipfb1yF.jpg)

Супы, без них ни куда. Рассольник, его ж без перловки не бывает, а меня не бывает без нее. Этот суп не очень-то любит мой муж, зато очень люблю я. Поэтому, это тот момент, когда нужен компромисс. Готовим мы его не часто.

*Заметка:*

Я поняла, почему не образуется накипь при варке мяса в мульте. Варим мы его на режиме: «тушение», а это постоянное поддержание низкой температуры - 100-105 градусов. То есть, когда открываешь крышку на этом режиме, то даже очевидного кипения не видно, нет бурления, вот и нет накипи.

 

Итак, обычно хозяйки для супов делают зажарку. На самом деле, это важный элемент. Объясняю почему. Овощи, «окутанные» горячим маслом, при варке лучше сохраняют свои полезные свойства.

В зажарку для рассольника обычно входит:
- Лук, морковь, томат (это могут быть свежи помидоры, но так как сейчас зима, то это просто томатная паста).

На режиме «выпечка» обжариваете все вышеперечисленное добро – минут 10, не больше.

Закладываете мясо, 1 мультистакан перловки, 3 картошки. Добавляете маринад от огурцов, заливаете водой. Ставите на режим тушение на 2,5 часа.

После перехода на режим «подогрев» добавляете огурцы и зелень.

2. Спагетти и котлетки на пару.

![Пост 4: Блюда в мультиварки](https://storage.yvision.kz/images/user/tanufka/MeQx4jP9Kt6TLZYaYk6Ao7QioqOn7k.jpg)

Еще один плюс мульти – это возможность одновременно готовить гарнир и мяско. Благодаря тому, что имеется кастрюлька и емкость для приготовления на пару.

 

Итак, в кастрюле делаем соус для наших макарон – лук, сметана, сыр, специи. Закладываем макароны, заливаем водичкой.

Сверху ставим чашку для приготовления на пару, в нее котлетки (у меня готовые были рыбные).

Ставим это все на режим – «плов». И идем заниматься своими делами, до заветного «пи-пи»))))))))

 

Приятного аппетита!

---

Source: [https://yvision.kz/post/post-4-blyuda-v-multivarki-223410](https://yvision.kz/post/post-4-blyuda-v-multivarki-223410)