---
title: "Полезные кексы. Овсяные с клюквой"
description: "Мне кажется, что впервые клюква выросла именно зимой. Возможно, в самый снежный декабрьский день. В..."
author: "aigerim"
published: "2013-12-22T23:17:26+00:00"
modified: "2013-12-23T00:04:20+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/poleznye-keksy-ovsyanye-s-klyukvoy-392689"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/poleznye-keksy-ovsyanye-s-klyukvoy-392689/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Полезные кексы. Овсяные с клюквой

> Мне кажется, что впервые клюква выросла именно зимой. Возможно, в самый снежный декабрьский день. В...

![Полезные кексы. Овсяные с клюквой](https://storage.yvision.kz/images/user/tESV6zSPak899GTR0xJ07Dlnp87JP8.jpg)

Мне кажется, что впервые клюква выросла именно зимой. Возможно, в самый снежный декабрьский день. Вы только вспомните, как невероятно красиво смотрятся алые ягодки клюквы на фоне белоснежного снега. Обожаю после долгой зимней прогулки заходить в теплое место и с наслаждением выпивать кружку горячего чая с клюквой и нотками цитрусов. Кстати, если вы не пробовали такой чай, то очень многое потеряли. Ведь именно промерзший организм может раскрыть и прочувствовать все прелести этого напитка. А сколько выпечки с клюквой. Хорошее масло, яйца, мука, клюква - и вот у вас рассыпчатый кекс, сочный пирог или вот такие полезные кексы. Я давно кстати хотела испечь кексы с овсяными хлопьями. И вот, вуаля :)

![Полезные кексы. Овсяные с клюквой](https://storage.yvision.kz/images/user/cH6qGoM9Tej3Z06mnTKbS2Ugp31cm5.jpg)

**На 4 кекса: (рецепт взят из интернета)**

***Но я сухих ингредиентов добавила меньше, например, муки и хлопьев по 50 гр.***

*куриные яйца - 1 шт.* *молоко 75 мл.* *сливочное масло - 15-10 гр.* *овсяные хлопья 75гр* *цельнозерновая мука 75гр* *разрыхлитель - 0,5 ч.л.* *сахар - 50 мл.* *ванильный сахар - 1 ч.л.* *соль - 1/3 ч.л.* *корица щепотка* *клюква замороженая - 17570-80 гр*

В сотейник налейте молоко, добавьте масло и подогрейте, чтобы молоко стало теплым и масло в нем растворилось.

Соедените все сухие ингредиенты: овсяные хлопья + мука + разрыхлитель + сахар + ван. сахар + соль + корица. Перемешать.

В миске слегка взбейте яйца. Добавьте молоко с маслом, перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты, перемешать нежно, но уверенно, останавливаемся как только все ингредиенты перемешаются.

Оставить тесто на 10 -15 мин.

Клюкву не размораживать. Просто промыть холодной водой, воду слить. Добавить клюкву в тесто. Разложить тесто в формы (наполнять формы почти полностью, буквально не доходя до краев примерно 3 мм.). Сверху присыпать коричневым сахаром. Выпекать примерно 25 минут до готовности.

Я сверху формочек выложила небрежным образом пергамент и испекла кексы в нем.

![Полезные кексы. Овсяные с клюквой](https://storage.yvision.kz/images/user/5kJZ52q5jLmz09i6Cfr1SD0ne95Whr.jpg)

![Полезные кексы. Овсяные с клюквой](https://storage.yvision.kz/images/user/4Ccqv92YSGI9kfSCjZgdSP21xEA6my.jpg)

![Полезные кексы. Овсяные с клюквой](https://storage.yvision.kz/images/user/7cHAIO1N5y5kHsm2LpsG6CZmCyK43n.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/poleznye-keksy-ovsyanye-s-klyukvoy-392689](https://yvision.kz/post/poleznye-keksy-ovsyanye-s-klyukvoy-392689)