---
title: "Подружка из темницы"
description: "Если от продукта есть польза, значит должен быть и вред. Логично? А вот и не угадали. От морковки в..."
author: "Gil-galad"
published: "2013-03-15T12:49:31+00:00"
modified: "2013-03-15T12:49:31+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/podruzhka-iz-temnicy-342405"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/podruzhka-iz-temnicy-342405/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Подружка из темницы

> Если от продукта есть польза, значит должен быть и вред. Логично? А вот и не угадали. От морковки в...

![Подружка из темницы](http://storage.yvision.kz/images/user/gil-galad/yQJhKR8dQ4mx3mCL9M7VzeaghQqaZY.jpg)

Если от продукта есть польза, значит должен быть и вред. Логично? А вот и не угадали. От [морковки](http://arbuz.kz/ru/almaty/catalog/item/19348-morkov#.UT-R2ztOKc8) вреда не будет! Ну разве что вы будете потреблять ее килограммами и откажетесь от любой другой пищи. И даже в этом случае все, что вас ожидает – вы станете похожи на леопарда…

Зато если вы проявите благоразумие, и количество потребляемой моркови не будет превышать пары корешков в день, то белоснежная улыбка и зоркий глаз будут вашей визитной карточкой. Морковь полезна при малокровии, бронхите, сердечно-сосудистых заболеваниях и особенно для глаз. А то, что она недорога и потому доступна всем, еще сильнее увеличивают ее ценность. Но если вы хотите, чтобы морковь отдала вам все свои полезные свойства, ешьте ее с жиром. То есть заправляйте салатики из моркови растительным маслом или сметаной.

Бета-каротин, который делает морковь такой полезной, является предшественником витамина А. В принципе, когда бета-каротин попадает в организм он и превращается в витамин А. А что мы знаем об этом витамине? То, что он делает нас красивее, заставляет наши глаза блестеть, а зубы и десны - сохранять свой здоровый вид до старости. Даже если просто пожевать морковку, микробы во рту исчезнут. Не дышит нос - закапайте сок моркови. Вареная морковь не теряет своих свойств и способна оказать помощь при серьезных заболеваниях.

Если вы кормите ребенка грудью, выпивайте по стакану морковного сока для улучшения качества молока. А в дополнение морковный сок укрепит вашу нервную систему и прибавит энергии и сил. Поверьте, в этом он не имеет себе равных.

Если вы вдруг заметили что у вас сухая кожа или коньюктивит, значит, морковь попадает в ваш организм в малом количестве.

Когда-то очень давно морковь была другого цвета. Сиреневая, представляете. Морковь того цвета, к которому мы привыкли была выведена только в XIV веке. И с тех пор вред и пользу этого корнеплода изучали и изучали. И главный вывод, к которому пришли, - его польза невероятно велика.

Если вы хотите погрызть морковку сырой или сделать из нее сок, лучше приобрести корнеплоды с яркой окраской без трещин и не самые большие. Если же морковка входит в состав ваших супов, выберете овощ посветлее и посуше.

Если любите считать калории, можете спокойно включать морковь в рацион самой строгой диеты. Только не покупайте вялую. Если у этой «девицы из темницы» верхушка зеленоватая, значит овощ свежий. Через пару-тройку дней зеленый цвет исчезнет. После покупки почистите морковь от грязи, оботрите и храните в пакете в холодильнике. Так вы дольше сохраните ее и не дадите потерять полезные вещества.

Еще пару советов. Яблоки и морковка вместе не живут. Так что пусть в вашем «теремке» они хранятся отдельно, иначе морковка будет горькой. «Глазки» перед приготовлением лучше удалять. А если хотите красиво загореть, но не «свариться» на пляже или в солярии, просто ешьте морковь или пейте ее сок.

В завершение хочется сказать: если хотите быть молодыми и красивыми, сильными и здоровыми - подружитесь с морковью сами и подружите с ней ваших детей.

---

Source: [https://yvision.kz/post/podruzhka-iz-temnicy-342405](https://yvision.kz/post/podruzhka-iz-temnicy-342405)