---
title: "По Чесноку с Владимиром Гороховым"
description: "Те, кто так или иначе знаком с ресторанным бизнесом, знают, насколько тяжело на протяжении долгого в..."
author: "PoChesnoku"
published: "2012-06-24T02:32:27+00:00"
modified: "2012-06-24T03:59:14+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/po-chesnoku-s-vladimirom-gorohovym-271791"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/po-chesnoku-s-vladimirom-gorohovym-271791/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# По Чесноку с Владимиром Гороховым

> Те, кто так или иначе знаком с ресторанным бизнесом, знают, насколько тяжело на протяжении долгого в...

![По Чесноку с Владимиром Гороховым](http://storage.yvision.kz/images/user/pochesnoku/96EuxwvLwE7Nt4tKu0tXlh8rzIzXc4.png)

Те, кто так или иначе знаком с ресторанным бизнесом, знают, насколько тяжело на протяжении долгого времени успешно руководить рестораном. Сегодняшний воскресный гость "По ЧЕСНОКУ",** Владимир Горохов** задается этим вопросом уже 11 лет, ведь столько существует сеть ресторанов русской кухни **"Медведь". **В своем интервью **Славе Нерушу** Владимир рассказал о том,

- как зарождался концепт ресторана "Медведь";
- почему у ресторанного бизнеса должна быть душа;
- историю душевного скрипача;
- как заставить посетителя приходить вновь и вновь.

+ интересные факты о традициях и обычаях острова Бали или как вести бизнес на расстоянии.

Читайте и подписывайтесь на [@SlavaNerush](https://twitter.com/#!/SlavaNerush) и [@Chesnokkz](https://twitter.com/#!/Chesnokkz)

официальная страница сети ресторанов ["Медведь" в FB](http://www.facebook.com/traktirmedved)

---

Source: [https://yvision.kz/post/po-chesnoku-s-vladimirom-gorohovym-271791](https://yvision.kz/post/po-chesnoku-s-vladimirom-gorohovym-271791)