---
title: "Пирожные "Картошка""
description: "Состав для бисквита яйца - 4 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан для сливочного крема масло сли..."
author: "Aliciya"
published: "2010-12-22T05:41:24+00:00"
modified: "2010-12-22T05:41:24+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/pirozhnye-quot-kartoshka-quot-99350"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/pirozhnye-quot-kartoshka-quot-99350/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Пирожные "Картошка"

> Состав для бисквита яйца - 4 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан для сливочного крема масло сли...

![рецепт Пирожные Картошка](http://gotovim-doma.ru/img/img0213_1.jpg)

Состав - **для бисквита** - **яйца - 4 шт,** - **сахар - 1 стакан,** - **мука - 1 стакан** - **для сливочного крема** - **масло сливочное - 200 г,** - **молоко сгущенное - 8 столовых ложек,** - **какао - 2-3 столовые ложки** - **коньяк - 1,5-2 столовые ложки** Приготовление Испечь [бисквит](http://gotovim-doma.ru/view.php?r=114), охладить, дать выстояться и натереть на терке или пропустить через мясорубку. ** вместо бисквита для пирожных можно использовать пропущенные через мясорубку сухари (например, ванильные) или любое покупное печенье, также, измельченное в мясорубке или при помощи блендера * к сухарям или бисквитным крошкам, по-желанию, можно добавить измельченные грецкие орехи* Приготовить [сливочный крем](http://gotovim-doma.ru/view.php?r=56). Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавить сгущенку или сахарную пудру - взбить крем до пышной однородной консистенции. Немного крема отложить для украшения готовых пирожных в виде ростков. В оставшийся крем добавить какао и еще раз взбить до получения однородной консистенции крема.

![рецепт Пирожные Картошка](http://gotovim-doma.ru/img/img0213_2.jpg)

В бисквитные крошки влить коньяк (коньяк можно не добавлять) и постепенно добавлять сливочный крем, пока не получится масса из которой можно лепить.

![рецепт Пирожные Картошка](http://gotovim-doma.ru/img/img0213_3.jpg)

Из полученной массы сформировать пирожные, придавая им форму картошки.

![рецепт Пирожные Картошка](http://gotovim-doma.ru/img/img0213_4.jpg)

По-желанию, можно обсыпать пирожные какао, смешанным с сахарной пудрой. В каждом пирожном сделать несколько небольших углублений и отсадить в них из кондитерского мешка ростки из крема. источник http://gotovim-doma.ru/view.php?r=213-recept-Pirozhnye-Kartoshka

---

Source: [https://yvision.kz/post/pirozhnye-quot-kartoshka-quot-99350](https://yvision.kz/post/pirozhnye-quot-kartoshka-quot-99350)