---
title: "Пирог-запеканка с семгой и шпинатом"
description: "Что нужно:Слоеное тесто (я покупаю готовое)филе семги. 500-600 гр.шпинат. пучок или полтора.Брынза..."
author: "igor_saparaev"
published: "2012-07-13T04:34:39+00:00"
modified: "2012-07-13T04:34:39+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/pirog-zapekanka-s-semgoy-i-shpinatom-275921"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/pirog-zapekanka-s-semgoy-i-shpinatom-275921/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Пирог-запеканка с семгой и шпинатом

> Что нужно:Слоеное тесто (я покупаю готовое)филе семги. 500-600 гр.шпинат. пучок или полтора.Брынза...

![da18995893f2127313ab8dde60f42c9f_010.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/da18995893f2127313ab8dde60f42c9f_010.JPG)

**Что нужно:** Слоеное тесто (я покупаю готовое) филе семги. 500-600 гр. шпинат. пучок или полтора. Брынза (или булгарит) примерно 100-150 гр. Яйца. 4 шт. Сметана. 200 гр. Соль перец. ![1d7c719174573542debd26d143c75b72_001.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/1d7c719174573542debd26d143c75b72_001.JPG)

Сначала отвариваем до готовности филе семги в подсоленой воде. Выкладываем дно формы листом теста так, чтобы остались бортики из теста. ![685075e07bebb8717b40d086b7970a3c_002.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/685075e07bebb8717b40d086b7970a3c_002.JPG)

Накрываем форму бумагой для выпечки и ставим в духовку при 180C на 20 минут. Вареную рыбу мелко режем, немного посыпаем перцем. ![38b434b28803c22c6a75aee5a5f13118_005.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/38b434b28803c22c6a75aee5a5f13118_005.JPG)

![135211dfebb4efb53f686c9f1c192b1b_004.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/135211dfebb4efb53f686c9f1c192b1b_004.JPG)

Шпинат моем, шинкуем, тоже и перчим. ![a946aaa6d68829674553597b9f2d8d96_008.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/a946aaa6d68829674553597b9f2d8d96_008.JPG)

Сыр режем на мелкий кубик и соединяем со шпинатом. На полу-пропеченое тесто выкладываем слоями семгу и шпинат с сыром. ![3c60fd43ed3d5e4471656120d2a92155_006.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/3c60fd43ed3d5e4471656120d2a92155_006.JPG)

![64c6be951f539e0ff2b9878b97940683_007.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/64c6be951f539e0ff2b9878b97940683_007.JPG)

![0de8e14d91967b0db6eb378f464ba084_009.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/0de8e14d91967b0db6eb378f464ba084_009.JPG)

![3cd2c82a6de289d4c834f4ee6eb042a4_001.JPG](http://botinok.co.il/sites/default/files/images/3cd2c82a6de289d4c834f4ee6eb042a4_001.JPG)

Сбиваем яйца со сметаной, немного солим и аккуратно заливаем пирог. Ставим все это в духовку на 25-30 минут при 180C. Получилось необыкновенно нежно, сочно и очень празднично. Приятного аппетита!

---

Source: [https://yvision.kz/post/pirog-zapekanka-s-semgoy-i-shpinatom-275921](https://yvision.kz/post/pirog-zapekanka-s-semgoy-i-shpinatom-275921)