---
title: "Пирог с лимонно-апельсиновым курдом"
description: "На днях увидела у подруги в ленте красивый пирог, украшенный сердечками. Покорило меня милое оформле..."
author: "nigorochka"
published: "2017-11-21T02:35:00+00:00"
modified: "2017-11-25T20:50:11+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/pirog-s-limonno-apelsinovym-kurdom-785618"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/pirog-s-limonno-apelsinovym-kurdom-785618/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Пирог с лимонно-апельсиновым курдом

> На днях увидела у подруги в ленте красивый пирог, украшенный сердечками. Покорило меня милое оформле...

На днях увидела у подруги в ленте красивый пирог, украшенный сердечками. Покорило меня милое оформление, и я попросила рецептик. Оказалось, что оформление - не главное достоинство пирога. Этот цитрусовый красавчик стал моим любимчиком еще тогда, когда подрумянивался в духовке и источал аромат на весь дом. Нежнейшнее тесто, волшебная начинка и сладковато-цитрусовый аромат, который чувствовался даже в подъезде - уверена, он полюбится и вам :)

З.Ы. а половина курда в пирог не попала, потому что удержаться и не съесть его в процессе готовки было сложно :)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/pJytzJn0CtZZS63BFzWAiTNNtaZ6B7.jpg)

Для теста:
300 грамм муки
150 грамм сливочного масла
100 грамм сахарной пудры
1 яйцо
разрыхлитель
цедра одного лимона
Для начинки:
30 грамм сливочного масла
Сок одного лимона
Сок одного апельсина
130 грамм сахарной пудры
ванилин
2 яйца

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/Gdk3dn81jCnsSwcqcbwdBEeka1n139.jpg)

1. В чашке смешиваем муку, разрыхлитель и сахарную пудру. Добавляем сливочное масло. Растираем тесто в крошку. Добавляем яйцо, замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.

2. В ковшике растапливаем сливочное масло. Добавляем сок лимона и апельсина, всыпаем сахарную пудру, ванилин и вмешиваем яйца. Готовим курд на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

3. Форму застилаем пекарской бумагой. Часть теста раскатываем и кладем в форму, образуя бортики. Заливаем крем. Оставшуюся часть теста раскатываем и вырезаем сердечки. Выкладываем сердечки плотно друг к другу, смазываем яйцом, и отправляем в духовку на 30 минут. Выпекаем при 180 градусах.

4. По желанию готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита :)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/L7MeJYcNsC4mnmN98gN5W46h7O0cci.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/pirog-s-limonno-apelsinovym-kurdom-785618](https://yvision.kz/post/pirog-s-limonno-apelsinovym-kurdom-785618)