---
title: "Пицца пепперони из Павлодара рецепт: фото"
description: "Рецепт знаменитой пепперони пиццы или «Дьявольской пиццы» сумеет повторить каждый, кто запасется нас..."
author: "KristinaMilan"
published: "2015-12-02T03:00:40+00:00"
modified: "2015-12-02T03:12:48+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/picca-pepperoni-iz-pavlodara-recept-foto-664967"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/picca-pepperoni-iz-pavlodara-recept-foto-664967/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Пицца пепперони из Павлодара рецепт: фото

> Рецепт знаменитой пепперони пиццы или «Дьявольской пиццы» сумеет повторить каждый, кто запасется нас...

Рецепт знаменитой [пепперони пиццы](http://playpizza.kz/#pepperoni-piccy) или «Дьявольской пиццы» сумеет повторить каждый, кто запасется настоящей пепперони (колбасой) и сыром «Марцелла». Своим названием она обязана пикантному вкусу колбасы, которая придает блюду остроту.

![Пицца пепперони из Павлодара рецепт: фото](http://vkusnika.net/d/750475/d/%D0%9F%D0%B5%D0%BF%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B8.JPG.jpg)

***Основа для пиццы***

На этапе приготовления основы потребуются такие продукты:
- пшеничная мука (250 г) и мука для пиццы (200 г);
- оливковое масло (35 мл);
- сухие дрожжи (2 г);
- вода (230 мл);
- соль (2 г).

Приготовление теста выглядит следующим образом:
- Развести дрожи в теплой воде.

- Смешать муку. Просеять ее через сито.

- Вылить оливковое масло в углубление, сделанное в муке. Всыпать туда же соль. Замесить тесто, постепенно доливая разведенные в воде дрожжи. Оно должно получиться гладким.

- Скатать шарик и оставить в теплом месте на час, закрыв пленкой.

- Раскатать тонкое тесто, а можно просто выровнять его руками, положив шар на смазанную маслом форму.

***Приготовление соуса***

Приступая к готовке соуса, следует запастись:
- консервированными томатами (100 г);
- оливковым маслом (10 г);
- базиликом (5 г);
- орегано (2 г);
- соль (3 г).

Принцип приготовления соуса можно описать так:
- Промыть зеленые листки базилика. Меленько их порезать.

- Соединить томаты, масло, соль, орегано и базилик. Перемешать все на блендере.

Томатный соус готов!

***Завершающий этап***

В качестве начинки используется:
- моцарелла (170 г);
- пепперони (90 г);
- оливковое масло (10 мл);
- лук (1 шт.).

Остается соединить все элементы в один шедевр:
- Нанести соус на раскатанное тесто.

- Моцареллу, нарезанную тонкими ломтиками, положить сверху.

- На сыр необходимо положить колечки пепперони, которые нарезаются ломтерезкой или специальным ножом.

- Кольца лука – последний штрих (выкладываются сверху).

- Отправляют форму с пиццей в печь, разогретую до 200°С на десять – пятнадцать минут.

- Подрумянившуюся пиццу посыпать зеленью.

Кулинарное творение готово!

---

Source: [https://yvision.kz/post/picca-pepperoni-iz-pavlodara-recept-foto-664967](https://yvision.kz/post/picca-pepperoni-iz-pavlodara-recept-foto-664967)