---
title: "Печенье «Укус пчелы»."
description: "Праздник решено начать с печенья! Да еще с какого) Такое печенье продается в кондитерских города, но..."
author: "Asiya_Sabirova"
published: "2013-05-01T04:34:41+00:00"
modified: "2013-05-01T04:47:57+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/pechene-ukus-pchely-350714"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/pechene-ukus-pchely-350714/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Печенье «Укус пчелы».

> Праздник решено начать с печенья! Да еще с какого) Такое печенье продается в кондитерских города, но...

Праздник решено начать с печенья! Да еще с какого) Такое печенье продается в кондитерских города, но мы и сами с усами. Приготовила целый противень этого ароматно-медово-миндального чуда.

![Печенье «Укус пчелы».](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/JuKNKxuWE1vHeZLy9UGJlVkzJ62ZrR.jpg)

Пекла в форме размером 25Х35см.

**Песочная основа:**

1 стакан сахара

0,5 стакана молока

100 грамм сливочного масла

1 яйцо

3 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя

щепотка соли

ванильный сахар

**Для верхнего слоя:**

1 стакан сахара

2 столовые ложки молока

1 столовая ложка меда

100 грамм сливочного масла

1 пакетик ванильного сахара

200 грамм миндальных лепестков

1. Для песочной основы вскипятите молоко с сахаром и охладите. Взбейте яйцо, мягкое масло, соль, ванильный сахар в отдельной миске. Добавьте в яичную массу остывшее молоко. Просейте муку с разрыхлителем и заместите тесто. Тесто получается мягким и липким. Заверните его в пищевую пленку и уберите с холодильник, лучше на ночь.

2. Раскатайте тесто и равномерно уложите с форму для выпекания. **Форму обязательно простелите пергаментной бумагой. **Выпекайте песочную основу минут 20 при температуре 180 градусов, до полуготовности.

3. Для верхнего слоя растопите сливочное масло, уберите с огня и добавьте к нему все оставшиеся ингредиенты. Выложите ореховую массу на основу и снова поставьте духовку. Выпекайте еще 20 минут. Верхний слой должен хорошо зарумяниться.

![Печенье «Укус пчелы».](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/JUQTkEC4MF8Q5OLf73KHS78FSSHvPc.jpg)

Дайте готовому печенью остыть и затвердеть. И все, можно резать на кусочки и с удовольствием поглощать).

![Печенье «Укус пчелы».](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/b3k2aB3gECAyXXnBNGB9lEatgIMwy9.jpg)

Печенье получается хрустящим, верхний слой тягучим. Песочная основа пропитана сиропом. Если у вас нет аллергии на мед и орехи, обязательно попробуйте его! Рецепт очень прост. Всех с праздником!!!

![Печенье «Укус пчелы».](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/9561w1t675gT3RS0qYCp6rhZMkI0FO.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/pechene-ukus-pchely-350714](https://yvision.kz/post/pechene-ukus-pchely-350714)