---
title: "Печенье с белым шоколадом и арахисовым маслом"
description: "Мне очень нравится эпизод моего любимого сериала Друзья, в котором Моника пыталась воспроизвести печ..."
author: "nigorochka"
published: "2014-04-29T22:08:32+00:00"
modified: "2016-10-02T08:55:34+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/pechene-s-belym-shokoladom-i-arahisovym-maslom-410148"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/pechene-s-belym-shokoladom-i-arahisovym-maslom-410148/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Печенье с белым шоколадом и арахисовым маслом

> Мне очень нравится эпизод моего любимого сериала Друзья, в котором Моника пыталась воспроизвести печ...

Мне очень нравится эпизод моего любимого сериала Друзья, в котором Моника пыталась воспроизвести печенье с шоколадными кусочками (chocolate chip cookies) по фирменному рецепту бабушки Фиби. Она испробовала вариантов 15, а то и больше, проведя на кухне весь день, но все было не то. А в итоге оказалось, что рецепт был прост - он написан на каждой упаковке chocolate chips от Nestle :). Для меня этот рецепт - идеален, и я всегда использую его при приготовлении своего любимого печенья. Но в этот раз у меня получился небольшой экспромт - я использовала белый шоколад вместо молочного, а еще добавила шоколадно-арахисовой пасты, что придало печенью нехарактерный для него темный оттенок и еще больше шоколадного вкуса. Я люблю есть это печенье теплым в сочетании со стаканом молока (хотя молоко не очень люблю), и прелесть его в том, что его всегда можно разогреть в микроволновой печи - печенье станет мягким, а шоколад немного подтает.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/BErH0aikOsZ6aVeKksxbbm98uYa80Y.jpg)

2 1/4 чашки* муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 чашка размягченного сливочного масла
3/4 чашки сахара
3/4 чашки коричневого сахара
1 ч.л. ванильного экстракта или ванилина
2 яйца
3 ст.ложки шоколадно-арахисовой пасты
2 чашки шоколадных крошек Nestle Toll House, или обычного молочного шоколада, порубленного на мелкие кусочки
*1 чашка - это 236,6 мл :)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/5rzQtpRF4qjupL48VKRu02LSoXxb9D.jpg)

1. Смешиваем муку, соду и соль в небольшой миске

2. В отдельной миске взбиваем масло с сахаром и ванильным экстрактом. Добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого

3. Смешиваем мучную смесь с яично-сахарно-масляной и добавляем шоколадные кусочки

4. Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто ложкой

5. Отправляем печеньки в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 9-11 минут, пока они не приобретут красивый золотистый оттенок

Обычно печенье у меня получается разных размеров и разной формы, зато сразу видно, что это абсолютный homemade :). А однажды я выложила тесто настолько близко, что в итоге получила одну большую печеньку! :) Поэтому в этот раз я попробовала испечь печенье в handmade формочках, для изготовления которых вам понадобится всего лишь фольга и стакан нужного размера. Все печеньки, как на подбор, одинакового размера :).

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/MgeN4FQ0TCGVoG2W29Xb6sSPo5CuZ6.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/iuVTrntSA9BJV7IpkHKw9Mk7bdu0Ci.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/RViuiNLtph2fZ94uTe6kdgESjRZ533.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/pechene-s-belym-shokoladom-i-arahisovym-maslom-410148](https://yvision.kz/post/pechene-s-belym-shokoladom-i-arahisovym-maslom-410148)