---
title: "Парфе из ежевики"
description: "Как всегда, мне самой поесть этот десерт не удается, поскольку мои домашние сметают его вмиг. Хорошо..."
author: "Bloody_South"
published: "2010-09-12T15:10:15+00:00"
modified: "2010-09-12T15:10:15+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/parfe-iz-ezheviki-72002"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/parfe-iz-ezheviki-72002/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Парфе из ежевики

> Как всегда, мне самой поесть этот десерт не удается, поскольку мои домашние сметают его вмиг. Хорошо...

Как всегда, мне самой поесть этот десерт не удается, поскольку мои домашние сметают его вмиг. Хорошо хоть снять успеваю. Десерт готовится легко, хотя и требует времени

![Парфе из ежевики](https://storage.yvision.kz/images/user/bloody_south/UD97qG4aBldB8Mv7pfAclz15QXfO6u.jpg)

Итак, нам потребуются: 150 гр жирных сливок (не менее 30%) полпачки (100 гр) творожного сыра (Маскарпоне, Альметто,) 1 упаковка сахарной пудры и 200 гр любых ягод (малина, смородина, ежевика, вишня...)

![Парфе из ежевики](https://storage.yvision.kz/images/user/bloody_south/d283WC6zdlZl7mRwsWery8A91c0GlC.jpg)

1. Ягоды разотрите вилкой и пропустите через сито, чтобы убрать семена

![Парфе из ежевики](https://storage.yvision.kz/images/user/bloody_south/1n6pIIMqKQpbtkymLQOqag0qk0G40t.jpg)

2. Сливки взбить с сахарной пудрой пока сливки не обретут густую консистенцию. Ну вы все знаете как выглядят взбитые сливки, да? В конце осторожно добавьте сыр и сок ягод. Перемешайте

3. Поставьте в морозилку на 3 часа. Три раза перемешайте через каждый час. И как только парфе замерзнет, можете подавать на стол украсив ягодами и соком ягод/джемом/сладким сиропом/вареньем

![Парфе из ежевики](https://storage.yvision.kz/images/user/bloody_south/axrk7j1w4hG044uTVv5W8j14vM2Ov2.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/parfe-iz-ezheviki-72002](https://yvision.kz/post/parfe-iz-ezheviki-72002)