---
title: "Панна Котта. Изысканный и очень нежный итальянский десерт"
description: "Настоящий праздник вкуса из сливок, сахара и ванили. Название потрясающего десерта переводится с ита..."
author: "Zhanara_Reed"
published: "2016-06-17T21:22:27+00:00"
modified: "2016-06-17T21:22:27+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/panna-kotta-izyskannyy-i-ochen-nezhnyy-italyanskiy-desert-698106"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/panna-kotta-izyskannyy-i-ochen-nezhnyy-italyanskiy-desert-698106/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Панна Котта. Изысканный и очень нежный итальянский десерт

> Настоящий праздник вкуса из сливок, сахара и ванили. Название потрясающего десерта переводится с ита...

Настоящий праздник вкуса из сливок, сахара и ванили. Название потрясающего десерта переводится с итальянского как «вареные сливки» и готовится преимущественно на севере страны.

**Вам понадобятся:**

- 1 л жирных несладких кондитерских сливок

- 150 г малины перетертой (не обязательно)

- 20 г желатина

- 20 ягод целой малины (не обязательно)

- 2-3 ст. л. сахара

- 1/2 ч. л. ванилина

 

**Приготовление:**

- Влить сливки в небольшую кастрюльку, поставить на слабый огонь, всыпать сахар и ванилин.

- Желатин развести небольшим количеством теплой воды, затем влить его в нагретые сливки, все хорошо перемешать до однородности — желатин должен раствориться. Разлить десерт по креманкам.

- Выложить в каждый стакан со сливочным кремом ягоды малины.

- Убрать десерт в холод минимум на 4 часа, за это время он должен хорошо затвердеть.

- Полить десерт перетертой малиной (или любым другим ягодным соусом), подать к столу

**Приятного аппетита!**

![Панна Котта. Изысканный и очень нежный итальянский десерт](https://storage.yvision.kz/images/user/zhanara_reed/4dCA9UXpy3YQBFjCKrI6ktrJZtH11L.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/panna-kotta-izyskannyy-i-ochen-nezhnyy-italyanskiy-desert-698106](https://yvision.kz/post/panna-kotta-izyskannyy-i-ochen-nezhnyy-italyanskiy-desert-698106)