---
title: "Особенности шведской кухни 3. Торт-сэндвич"
description: "Раз пошла такая пляска, и мы уже обсудили сюрстремминг и канельбулки, расскажу вам про еще одно чист..."
author: "Amiko"
published: "2016-10-06T05:39:29+00:00"
modified: "2017-04-19T03:54:20+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/osobennosti-shvedskoy-kuhni-3-tort-sendvich-716132"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/osobennosti-shvedskoy-kuhni-3-tort-sendvich-716132/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Особенности шведской кухни 3. Торт-сэндвич

> Раз пошла такая пляска, и мы уже обсудили сюрстремминг и канельбулки, расскажу вам про еще одно чист...

Раз пошла такая пляска, и мы уже обсудили [сюрстремминг](https://yvision.kz/post/712201) и [канельбулки](https://yvision.kz/post/715961), расскажу вам про еще одно чисто шведское блюдо. Это, так нызваемый "сэндвич-торт" - **Smörgåstårta**. Согласно шведской википедии, зародился он буквально в середине 20 века, но на сегодня смергосторта пользуется бешеной славой!

*Вот такой вкуснятиной нас угощала подруга на Пасху.*

![Особенности шведской кухни 3. Торт-сэндвич](https://storage.yvision.kz/images/user/amiko/KBQKx9w7L82tDX0wJTs2EuMMp49D8Q.jpg)

Впервые этот торт из сэндвичей я попробовала буквально полгода назад у подруги-белоруски, которая очень долго живет в Швеции. Как я до этого обходила такую вкусноту, остается вопросом. Рецепт приготовления прост. Берется хлеб для сэндвичей, выкладывается в противень или на поднос, сверху слоями копченный лосось, куриное филе, вареные яйца, сыры, сметану, майонез, различные овощи, вроде, огурцов и/или свеклы. Слои можно чередовать. Сверху покрываем слоем сметаны или майонеза и украшаем.

Вариантов украшений очень много. Например, небольшая подборка из гугл:

![Картинки по запросу smörgåstårta swedish](http://paninihappy.com/wp-content/uploads/2012/01/Smorgastarta-2-375.jpg)

![Картинки по запросу smörgåstårta swedish](http://cf.kelliskitchen.org/wp-content/uploads/2014/10/Plated-12.jpg)

![Картинки по запросу smörgåstårta swedish](http://1.bp.blogspot.com/-eaOqAHjrQac/TWWdlNH1A6I/AAAAAAAAA2A/SFINQE6g-BY/s640/smorgastarta-10.jpg)

![Картинки по запросу smörgåstårta swedish](https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/2d/fb/43/2dfb439f2729894e5ccb4349b40d9891.jpg)

Шведы подают этот торт на все вечеринки, потому что это сытно и легко готовится. Как только я его попробовала впервые, так стала замечать везде и всюду) Главное, приготовить хотя бы за 12 часов, чтоб тортик пропитался. Плюс это блюдо помогает учесть все пищевые пристрастия гостей: безглютеновые, вегетарианские, рыбные, безлактозные, без яиц, без рыбы, без свинины, с мясом, без копченостей... Даже любители адского сюрстремминга будут довольны. В общем, можно угодить всем и не переживать, что гости будут голодны :) Хорошо идет как под чай, так и под алкоголь.

---

Source: [https://yvision.kz/post/osobennosti-shvedskoy-kuhni-3-tort-sendvich-716132](https://yvision.kz/post/osobennosti-shvedskoy-kuhni-3-tort-sendvich-716132)