--- title: "Осенние вкусы: рецепты с урожая сезона" description: "Волшебство осени начинается с нашего стола. Приготовьтесь погрузиться в мир сезонных вкусов и узнать..." author: "aliyev_nabi_1812" published: "2023-10-25T10:39:13+00:00" modified: "2023-10-25T13:31:22+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/osennie-vkusy-recepty-s-urozhaya-sezona-996636" markdown_url: "https://yvision.kz/post/osennie-vkusy-recepty-s-urozhaya-sezona-996636/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Осенние вкусы: рецепты с урожая сезона > Волшебство осени начинается с нашего стола. Приготовьтесь погрузиться в мир сезонных вкусов и узнать... Волшебство осени начинается с нашего стола. Приготовьтесь погрузиться в мир сезонных вкусов и узнать, как приготовить из них волшебство. Осенние рецепты ждут вас! ![Осенние вкусы: рецепты с урожая сезона](https://storage.yvision.kz/images/user/576530/70a2d196c2e0a7c7103f7e3ded8479.jpg) Пирог с яблоками и корицей 🥧Этот ароматный пирог прост в приготовлении и идеален для осенних посиделок с чашкой чая. Поделитесь рецептом нашего осеннего любимца! Ингредиенты: 4-5 крупных яблок 1 чашка сахара 2 яйца 1/2 чашки растительного масла 1 чайная ложка ванильного сахара 1,5 чайные ложки корицы 2 чашки муки 1 чайная ложка разрыхлителя теста 1 чайная ложка соли Инструкции: Яблоки очистите, нарежьте кубиками, посыпьте корицей и 1/4 чашки сахара. Немного перемешайте и дайте им отстояться. В большой миске смешайте оставшийся сахар и масло. Добавьте яйца и ванильный сахар. Хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель теста и соль. Замешивайте до получения однородного теста. Подготовьте противень, обсыпанный мукой или покрытый бумагой для выпечки. Половину теста выложите в противень и равномерно распределите. Затем выложите слой приготовленных яблок. Поверх яблок выложите оставшееся тесто. Выпекайте при 180°C в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до золотистой корки. Оставьте пирог остыть и наслаждайтесь этим невероятным вкусом осени! ![Осенние вкусы: рецепты с урожая сезона](https://storage.yvision.kz/images/user/576530/2f164de9f35a1f9d14eba0b8b80fe6.jpg) Тыквенный суп с имбирем 🍲Тыква - настоящая звезда осени. Создайте нежный суп с имбирем и приправами, который согреет ваши холодные осенние вечера. Инструкции: В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте имбирь и чеснок, обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата. Положите нарезанную тыкву в кастрюлю и обжаривайте ее вместе с луком, имбирем и чесноком в течение 5 минут. Добавьте овощной бульон и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите тыкву до мягкости, примерно 15-20 минут. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения однородной массы. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Влейте кокосовое молоко и перемешайте. Подогрейте суп, но не доводите до кипения. Подавайте горячим, украсив порцию грецкими орехами и немного кинзы. ![Осенние вкусы: рецепты с урожая сезона](https://storage.yvision.kz/images/user/576530/b95165f125c76fe6371fb28ddbeaa5.jpg) Салат с грушей и орехами 🥗Освежающий и вкусный салат с добавлением сочных груш и хрустящих орехов. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему осеннему обеду. Инструкции: В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте имбирь и чеснок, обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата. Положите нарезанную тыкву в кастрюлю и обжаривайте ее вместе с луком, имбирем и чесноком в течение 5 минут. Добавьте овощной бульон и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите тыкву до мягкости, примерно 15-20 минут. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения однородной массы. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Влейте кокосовое молоко и перемешайте. Подогрейте суп, но не доводите до кипения. Подавайте горячим, украсив порцию грецкими орехами и немного кинзы. ![Осенние вкусы: рецепты с урожая сезона](https://storage.yvision.kz/images/user/576530/ed7f13d68395151a9b8ebf638ef386.jpg) Компот из яблок и специй 🍹Соберите свои урожаи яблок и приготовьте ароматный компот с добавлением корицы и гвоздики. Вкус осени в каждом глотке! Ингредиенты: 4-5 крупных яблок, нарезанных кольцами (можно оставить с кожурой) 1 палочка корицы 3-4 гвоздики 1/2 чашки сахара (по вкусу) 1 литр воды Инструкции: В большой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и немного карамелизуйте сахар, помешивая. Добавьте яблоки, палочку корицы и гвоздики в кастрюлю. Перемешайте и дайте компоту закипеть. Как только компот закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите компот около 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими. Подавайте компот горячим или охлажденным в бокалах, добавив кусочки яблок для украшения. ![Осенние вкусы: рецепты с урожая сезона](https://storage.yvision.kz/images/user/576530/94f159f87d3b880e84eb9213618fd3.jpg) Печеная тыква с медом и кинзой 🍯Тыква, запеченная с медом и посыпанная свежей кинзой, создает простое, но невероятно вкусное блюдо. Инструкции: Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Тыкву хорошо вымойте и обсушите. Затем разрежьте ее на половинки и удалите семена. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки или ломтики и выложите их на противень, выстиланный пергаментной бумагой. В отдельной миске смешайте мед, оливковое масло, соль и перец. Полейте этой смесью тыкву. Поставьте противень с тыквой в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, или пока тыква не станет мягкой и золотистой. Периодически переворачивайте кусочки тыквы, чтобы они равномерно пропеклись. После выпекания украсьте печеную тыкву свежей кинзой и подавайте в теплом виде. ![Осенние вкусы: рецепты с урожая сезона](https://storage.yvision.kz/images/user/576530/5607f39150bdbffbceb2452d24f235.jpg) Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь всей палитрой вкусов, которые предлагает осенний урожай. Всем приятного аппетита! --- Source: [https://yvision.kz/post/osennie-vkusy-recepty-s-urozhaya-sezona-996636](https://yvision.kz/post/osennie-vkusy-recepty-s-urozhaya-sezona-996636)