---
title: "Обзор глобального рынка пшеницы - 5 декабря 2025"
description: "Мировой рынок пшеницы входит в новый сезон с рекордным урожаем и высокими запасами, что продолжает давить на цены и усиливает конкуренци?..."
author: "VladimirZelensky"
published: "2025-12-05T08:33:56+00:00"
modified: "2025-12-05T08:37:03+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/obzor-globalnogo-rynka-pshenicy-5-dekabrya-2025-1018827"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/obzor-globalnogo-rynka-pshenicy-5-dekabrya-2025-1018827/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Обзор глобального рынка пшеницы - 5 декабря 2025

> Мировой рынок пшеницы входит в новый сезон с рекордным урожаем и высокими запасами, что продолжает давить на цены и усиливает конкуренци?...

Мировой рынок пшеницы входит в новый сезон с рекордным урожаем и высокими запасами, что продолжает давить на цены и усиливает конкуренцию за премиальные ниши. На этом фоне казахстанская твёрдая и высокобелковая пшеница сохраняет устойчивый спрос в Центральной Азии, на Ближнем Востоке и в ряде стран Европы, сообщает [Yvision.kz](http://Yvision.kz).

![Обзор глобального рынка пшеницы - 5 декабря 2025](https://storage.yvision.kz/images/user/574844/9f6d911ca4aa0300923c3d7d41eb2408.jpg?width=1280&height=720)

**Мировой рынок**Сезон 2025/26 начинается с прогнозируемого мирового урожая около 830 млн т и рекордных запасов на конец сезона. Производство растёт быстрее, чем потребление, поэтому ценовой фон в октябре–ноябре был «мягко нисходящим». Цены остаются выше уровней до пандемии, однако существенно ниже экстремумов 2022 года.Спекулятивный интерес на биржах ниже: объёмы торгов и открытый интерес по пшенице сокращаются. В Европе часть производителей работает на грани рентабельности: давление низких цен совпало с высокими затратами. Локальные засухи и ливни ударили по урожайности отдельных стран ЕС, хотя глобальная картина остаётся благоприятной.Таким образом, мировому рынку присущ доминирующий «медвежий» тренд: предложение обильное, конкуренция усиливается, и покупатели всё чаще выбирают качество и логистику как ключевые критерии.**Казахстан**Казахстан подошёл к новому сезону с лучшими результатами за многие годы. Собрано около 27,1 млн т зерна, из них приблизительно 20,3 млн т — пшеница. Урожайность составила порядка 17 ц/га. Более половины объёма мягкой пшеницы относится к продовольственным классам, а значительная часть партий имеет высокую клейковину и белок, что формирует конкурентное преимущество.Экспорт в прошлом маркетинговом году достиг рекордных 13,4 млн т, при этом уже в сентябре–октябре текущего сезона темпы вывоза превышают прошлогодние уровни. Ожидается, что экспортный потенциал по пшенице составит не менее 9,5–10 млн т. Спрос сохраняется в Узбекистане, Афганистане, Иране и на Кавказе.

![Обзор глобального рынка пшеницы - 5 декабря 2025](https://storage.yvision.kz/images/user/574844/78e2e8b6ac7dc595d9820f719f940e5e.jpg?width=800&height=426)

Внутренние цены остаются стабильными: укрепление тенге и ограничения по железнодорожной логистике (прежде всего на южном направлении) сдерживают рост закупочных цен. Одновременно высокое качество урожая позволяет казахстанской пшенице претендовать на ценовую премию к массовым сортам Чёрноморского региона.**Казахстанские сорта: ТОП-10**Казахстанская селекция формирует собственную нишу сильной пшеницы, востребованной в мукомольной промышленности: высокое содержание белка, сильная клейковина и устойчивость к засухе. Наиболее узнаваемые и ценные сорта, активно выращиваемые в степных регионах:Стекловидная твёрдая (ДУРУМ) — эталонная для макарон и круп; высокая клейковина и прочность зерна.Астана-2 — стабильный высокий белок, востребована как улучшитель.Акмола-2 — высокое стекловидное зерно, хорошая урожайность на севере.Лютесценс-95 — оптимальное сочетание качества муки и устойчивости к болезням.Омская-36 (в Казахстане) — сильная клейковина при высокой стабильности белка.Степная-10 — засухоустойчивость, используется в южных регионах.Алмалык-1 — высокобелковый сорт с повышенной натурой зерна.Казахстанская-10 — проверенный сорт для глубокой переработки.Казахстанская-19 — хороший баланс урожайности и мукомольных свойств.Караганда-22 — устойчивость к полеганию, востребован в Центральном Казахстане.Каждый из этих сортов способен выдерживать стрессовые условия засушливых степей и давать зерно, которое используется в качестве улучшителя при помоле более слабой пшеницы других стран. Именно это делает Казахстан одним из немногих стабильных поставщиков сырья для премиальной мукомольной продукции.**Прогноз**Рекордное мировое предложение и высокая конкуренция будут продолжать сдерживать цены в ближайшие месяцы. По оценке международных организаций вроде IGC и FAO, производство и запасы пшеницы в мире остаются на исторически высоком уровне, что формирует «медвежий» тренд. Вместе с тем эксперты отмечают риски, связанные с погодными условиями и геополитикой, однако пока они не оказывают решающего влияния на общий прогноз.Для Казахстана открывается редкое окно возможностей: сочетание большого урожая и высоких параметров качества позволяет укрепить позицию поставщика сильной пшеницы на пространстве Евразии. Решающее преимущество страны — способность обеспечивать стабильный белок и клейковину при значительных объёмах экспорта.Стратегические приоритеты на сезон: поддерживать селекцию и контроль качества, расширять логистические решения, ориентироваться на долгосрочные контракты с переработчиками, где оценки качества выше, а ценовая волатильность ниже.

---

Source: [https://yvision.kz/post/obzor-globalnogo-rynka-pshenicy-5-dekabrya-2025-1018827](https://yvision.kz/post/obzor-globalnogo-rynka-pshenicy-5-dekabrya-2025-1018827)