---
title: "Обед: зеленый борщ"
description: "Да, выпечка у меня пока чаще из совсем простых. Но зато вкусно и по домашнему. А это все от того, ч..."
author: "tanufka"
published: "2011-08-16T02:31:12+00:00"
modified: "2011-08-16T02:36:11+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/obed-zelenyy-borshch-184872"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/obed-zelenyy-borshch-184872/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Обед: зеленый борщ

> Да, выпечка у меня пока чаще из совсем простых. Но зато вкусно и по домашнему. А это все от того, ч...

Да, выпечка у меня пока чаще из совсем простых. Но зато вкусно и по домашнему. А это все от того, что с духовкой то я познакомилась, да и честно еще до конца не подружилась (муж ее зажигает) только год назад.

![Обед: зеленый борщ](https://storage.yvision.kz/images/user/tanufka/t0H1eO8urVMYB8447yhqPRpE6spXCX.jpg)

Зато супы , которые в обед ой как нужны и важны, я не боюсь готовить. Вчера сварили зеленый борщ. Странно, но оказалось, у всех разные представления о нем. У меня в голове было только то, что если борщ, то бульон на свинине. И если зеленый то обязательно щавель.

Оказалось, что необходимо:
- Мясо (свинина) с косточкой:
- Картошка;
- Яйца;
- Лук (репчатый);
- Морковь (честно я ее не ложила, и потому что НЕ было, и потому что муж ее в вареном виде НЕ ест);
- ЩАВЕЛЬ (главный ингридиент этого блюда);
- Зеленый лук;
- Петрушка;
- Соль, перец.

 

При чем готовится это все легко и просто. Отвариваете часа 3 мяско, следите за «чистотой» бульона. Вытаскиваете мяско на его место кидаете порезанный кубиками картофель. Мелко порубленный лук. И по очереди, так же мелко порезанные щавель, зеленый лук и петрушку. Последними я кидаю порезанные квадратиками варенные яйца и мясо, тоже порезанное кусочками.

 

В первый день ем без майонеза. Но вообще его рекомендуют, как и обычный борщ подавать с майонезом или сметаной.

 

Приятного аппетита!

---

Source: [https://yvision.kz/post/obed-zelenyy-borshch-184872](https://yvision.kz/post/obed-zelenyy-borshch-184872)