--- title: "Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!" description: "Нямка (хавка, кунька, жрачка, жорево, хрючево, заточ, хавня, рас. укр...." author: "ChiraKovalski" published: "2011-03-04T06:14:21+00:00" modified: "2011-03-05T01:27:31+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/nyamka-eto-to-chto-urcha-i-chavkaya-edyat-s-mayanezikom-125943" markdown_url: "https://yvision.kz/post/nyamka-eto-to-chto-urcha-i-chavkaya-edyat-s-mayanezikom-125943/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком! > Нямка (хавка, кунька, жрачка, жорево, хрючево, заточ, хавня, рас. укр.... **Нямка** (**хавка**, **кунька**, **жрачка**, **жорево**, **хрючево**, **заточ**, **хавня**, рас. укр. — **тормозок**) — в [кулинарных сообществах](http://lurkmore.ru/Kitchen_nax) [ЖЖ](http://lurkmore.ru/%D0%96%D0%96) обозначает примитивное, неинтересное, невкусное, вредное, но претендующее на что-то большее блюдо. Но [пипл хавает](http://lurkmore.ru/%D0%9F%D0%B8%D0%BF%D0%BB_%D1%85%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D1%82), [урчит маянезиком](http://lurkmore.ru/%D0%9C%D0%B0%D1%8F%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%B8%D0%BA) и облизывается, ведь жратва и [ебля](http://lurkmore.ru/%D0%A1%D0%B5%D0%BA%D1%81) являются базовыми и единственными потребностями [основной части человечества](http://lurkmore.ru/%D0%91%D1%8B%D0%B4%D0%BB%D0%BE). Точно так же, как стремление разнообразить постельные дела приводит к разработке самодельной камасутры, так же и дежурная яичница каждый день толкает народ на извратства и гастро-креатив. Употребление нямки приводит к ожирению и заболеваниям органов пищеварения, отказ от потребления — к анорексии. В перспективе, как употребление нямки, так и отказ от таковой закончится смертью. Приготовление нямки характеризуется [незнанием матчасти](http://lurkmore.ru/%D0%A3%D1%87%D0%B8_%D0%BC%D0%B0%D1%82%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C) (свойства продуктов, их взаимодействие, история, классические рецепты и т. д.), наплевательским отношением (например, ужаривание мяса до состояния резины; пресловутое запекание майонеза) и дикой, всепоглощающей и всесокрушающей [самоуверенностью](http://lurkmore.ru/%D0%A7%D0%A1%D0%92) горе-кулинаров. Да такой, что заставляет выкладывать их свои «шедевры» в этих ваших интернетах. Нямка, приготовляемая [представителем мужского пола](http://lurkmore.ru/%D0%96%D0%BB%D0%BE%D0%B1) называется *хрючево* или *точилово*. Хрючево, строго говоря, нямкой не является, ибо как правило вполне себе позиционируется потребителями как говно, и никаких претензий не имеет. В нямку оно превращается только по возникновении оных. Состоит из разваренного в кашу [доширака](http://lurkmore.ru/%D0%91%D0%BE%D0%BC%D0%B6%D0%BF%D0%B0%D0%BA%D0%B5%D1%82) с кетчупом, майонезом и [несвежими консервами](http://lurkmore.ru/%D0%A1%D1%8E%D1%80%D1%81%D1%82%D1%80%D1%91%D0%BC%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B3). Также встречаются названия: «Еда мужская, 1 кг» и «Холостяцкий ужин». По праздникам особо запущенные холостяки могут приготовить пирог мясной, получающийся с помощью уваривания пельменей до состояния однородной жижи. Для употребления этой субстанции внутрь существуют глаголы «хомячить», «точить», «долбить», «питонить», «рубать», «закидывать», «кидать за решётку», «набивать кишку» или «принимать корм». **Технология производства.** Нямка изготовляется тупыми девочками, и сопровождается подробным отчётом с фотографиями, сделанными на телефон. Рецепт обязательно содержит слово «божественно» (или «изумительно»), а также ссылку на мужа/любимого, который «стрескал нямку-вкусняшку урча и чавкая за обе щеки, да еще приходилось отгонять его и [к](http://lurkmore.ru/%D0%9A%D0%BE%D1%82)ота от плиты, пока готовила, а то все из кастрюли бы повытаскивали» (в отчаянной попытке спасти хотя бы часть продуктов). Подобная отсылка к родственникам и сожителям, съевшим все без остатка, обязательна — видимо, в остальных же случаях, нямку нюхают, кривятся и спускают в унитаз. [Х](http://lurkmore.ru/%D0%A5%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B8%D0%B9,_%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9)ороший, годный рецепт нямки не будет полным без уменьшительно-ласкательных суффиксов, пары цитат из советских комедий и пошлой шутки. ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/focdpw7Ku2yownfL4w8w5eV00u79uw.jpg) ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/xsymnUcKhsOW8TRdj0AYHR0gDdnx2N.jpg) Легким движением руки, нетривиальная комбинация полуфабрикатов преевращается в...блюдо под названием «Волосатая сосисочка» Как правило, нямка состоит из *мяска* (мясика/няска) или *курочки*, *сырика*, и *[маянезика](http://lurkmore.ru/%D0%9C%D0%B0%D1%8F%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%B8%D0%BA)*, часто с добавлением *[зелени](http://lurkmore.ru/%D0%97%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8C)*, *бульонного кубика*, *[вегеты](http://lurkmore.ru/IT%27S_OVER_NINE_THOUSAND!)*, *кетчупа* и*объедков*, которые были в холодильнике. Широко практикуется творческое переосмысление рецепта: «В рецепте было так, но я вот тут слегка изменила, у меня не было, а в магазин лень бежать, но даже лучше получилось!!!» Часто нямка запекается в духовке, чтобы сырик расплавился и засох, а маянезик закоагулировался. Сорт мяска значения не имеет, да и в большинстве случаев изготовитель нямки может, в лучшем случае, отличить свинину от говядины только по надписи на упаковке, зато подход к выбору маянезика всегда серьёзен и основателен. [Труъ](http://lurkmore.ru/%D0%A2%D1%80%D1%83%D1%8A)-нямку отличает трудоёмкость процесса приготовления и [несоответствие затраченных усилий конечному результату](http://lurkmore.ru/%D0%A4%D1%8D%D0%B9%D0%BB); алгоритм действий включает нарезание, натирание, укладывание слоями, запекание и еще кучу ненужных, бессмысленных манипуляций — не иначе ритуал, а в итоге получается приготовленная, хоть и с [душой](http://lurkmore.ru/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C). Нередко нямка готовится впрок на несколько дней и впоследствии разогревается в микроволновке, каждый раз все сильнее усыхая. В запущенных случаях нямку пытаются выдать за оригинальный рецепт, да еще с национальным колоритом: например, если к сырику и маянезику добавить базилик, то получается нямка «по-итальянски», а если насыпать лапши, то уже прямо таки «паста», как в лучших домах Милана и Рима. Замените базилик смесью пряностей, а лапшу — рисом и получите «плов», насыпьте приправу «карри» — получите нямку по-индийски. Классическая, хрестоматийная нямка — чудовищное и беспощадное «[мясо по-французски](http://lurkmore.ru/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%BF%D0%BE-%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8)», о котором ни один француз в жизни не слышал (а и услышь — вздернулся бы в припадке меланхолии). **Бомж-пакеты.** *Ролтон*, *Доширак*, а также ещё менее известная и более дешёвая продукция (расово хохляцкая Мивина). Употребляется обычно бедными студентами или вожатыми в пивонерских лагерях — короче, просто [бедными](http://lurkmore.ru/%D0%9D%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B4). Особенности: пакет супа с надпейсью: «На 4 порции» можно использовать на самом деле и на 8 и на 10 порций, а чтоб как-то заполнить духовную пустоту бульона, можно бросить в него в накрошенном виде каменный прошлогодний кусок хлеба и, естественно, залить маянезиком. **Тюря и затируха.** Кусочки хлеба в супе это и есть тюря. *Затируха* делалось из катышков из любой муки (эдакая примитивная вермишель ручной выделки), заваренных на том, что было под рукой, чаще всего — на воде. Деликатесом затируха не считалась, но жрать-то что-то надо было. Еда кагэбэ народная, какие деликатесы-то? А вообще — хорошая, годная еда. Не для тех, кто на диете сидит, но и маянеза там нет. Также, словари *затирухой* называют «жидкую пищу, приготовляемую путем растирания муки, овощей и тп. в воде или молоке» — очень похоже и на тюрю, и на предыдущий рецепт. В устном народном творчестве подобным кулинарным изыскам даже посвящен ряд одностиший: «Суп из семи залуп (Две покрошено, пять так брошено)», «Щи — хоть кнутом хлещи (пузырь не вскочит)», «Суп-кондей из бараньих мудей», «Суп-Танды из куска манды», «Суп рататуй — кому мясо, кому х** (как вариант: по краям картошка, посередине х**)», «Сало — с х** свисало», «Мясо из кабана-пи*****а», «Второе блюдо — яйца верблюда», расово верный «Суп "Харчо"- снизу вода, сверху ничё» и т. д. **Сферическая коническая пицца в вакууме Угушечка** ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/GLUTXaxST4S8FWL1NOESg51iP4EiId.jpg) ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/A14JU1DjhPGQSQjH18j1SaFDeWoVlg.jpg) **Пицца утонула проввалилась Фкусножрать подано** ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/6jWSZ8r5318f27Ox238T31QGmUh6kR.jpg) ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/uSzOu5c7sRe81SRNlU8GGAMpew338d.jpg) **Овуляшковый ням-автопортрет Чудо нямкостроения** ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/14braxJQH2LXmfkNooIeh3k8ZsIDc5.jpg) ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/48eO0Z11aI2UuKLNeQh1MijOTRnGuo.jpg) **Нямка в шубе шагает бодро** ![Нямка — это то, что, урча и чавкая, едят с маянезиком!](https://storage.yvision.kz/images/user/chertenok/hNDylCNLw4115D32S44sf8smWq37v1.jpg) ** ** ** ** --- Source: [https://yvision.kz/post/nyamka-eto-to-chto-urcha-i-chavkaya-edyat-s-mayanezikom-125943](https://yvision.kz/post/nyamka-eto-to-chto-urcha-i-chavkaya-edyat-s-mayanezikom-125943)