---
title: "Новогоднее меню: тирамису по казахски"
description: "В канун Нового года мы с моей личной шеф-повариней озадачились, что бы такое интересное приготовить ..."
author: "jacklondon"
published: "2015-01-05T05:24:09+00:00"
modified: "2015-04-02T04:42:09+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/novogodnee-menyu-tiramisu-po-kazahski-455312"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/novogodnee-menyu-tiramisu-po-kazahski-455312/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Новогоднее меню: тирамису по казахски

> В канун Нового года мы с моей личной шеф-повариней озадачились, что бы такое интересное приготовить ...

В канун Нового года мы с моей личной шеф-повариней озадачились, что бы такое интересное приготовить на новогодний стол, и ей пришло в голову приготовить тирамису - наверное все знают это итальянское пирожное.

Но мы решили немного его переиначить - сделать больше кремовой части, чтобы получилось скорее не пирожное, а мороженое - для этого надо было всего лишь использовать больше яичного белка и меньше печенья на основу. Кстати мы поварами не являемся и готовить не умеем, так что прошу вас отнестись к данному посту просто как к попытке обычной пары что либо сварганить.

Нам понадобилось: штук 6 яиц, сахара примерно в таком же обьеме, 500 грамм специального сыра Маскарпоне, упаковка специального печенья, кофе и какао. Итак, приступим. Для начала отделаем белки от желтков.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/KWuMu71xpubOjpgGo0snffW67gWKGZ.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/VB3RdAQ5s62BL0K0qNGb20aNPwlGqp.jpg)

Размещаем их в разной посуде, и желтки посыпаем сахаром.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/ukM8ab7t6g7RSRiITGNqmC4Net0q0b.jpg)

Перемешиваем и взбиваем все это дело.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/k15P913AJwws3RDfJZTNDyljIrfSP9.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/rja4e0y1Z5ivlwh96qEor56LjAo12w.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/QhcmfT6R0G2CmD5ce72V1OU0i0Ei4Y.jpg)

Теперь в дело вступает сыр Маскарпоне - вроде бы он специально создан для приготовления Тирамису.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/E5uf46O8L7qlGOhaIJHkA3iYBur1Ye.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/Zkk9sJI57XLq89PQn5WkZ7gG31j7W1.jpg)

Выкладываем сыр в нашу желтковую массу.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/lMso0uvHC6WbCwaA275FMKaJ2sDQ19.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/sNJbwBMU3n83EoRtbj6tM7nEYRlhq6.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/gQcexffb1z3Z3VkXMFMc3ly2psox7q.jpg)

Снова взбиваем.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/ju2m7j89baB2PZFCe42Zm8R812OysF.jpg)

Теперь нужно взбить наш протеинчик, то бишь белок.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/M2CfeOKXe6dTOIQ79ITInKj8VW68Aj.jpg)

Из полупрозрачной жидкости получаем пенную массу.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/gh0gq6BY8AHt0FcpToOmfV42P51pA5.jpg)

Затем все это дело смешиваем друг с другом.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/7sVmv0t4Uw7DuuBI5H6bh62zP1vWeC.jpg)

Вот собственно и КРЭМ.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/h25yNf0HelXd9DEA52Y8JEu5f83l03.jpg)

Теперь нам понадобится кофе.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/8cAW9s8VhajcTPm641Vj66vNX8u7Sx.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/E9Vsp5FfUEDArFZLG684xPEcqgOLh9.jpg)

Выкладываем специальное печенье в посуду и поливаем кофе.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/FGOIJFSCw87QhY8E2rzM6Zg04wp3Jf.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/T5YT27wFMlE0jPBN7mauh0eT6n35lY.jpg)

Выливаем крем в посуду на печенько-кофейную основу.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/TpgFL6E536HTAL14QEuTwV3rDNXr0B.jpg)

Как будто бетоном залили.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/GwTu4U3smv6S7kM1eoL0F3Xk7NQqTi.jpg)

Финальный ингредиент - порошок какао. Щедро посыпаем им наше блюдо и ставим в морозильник часиков на 5.

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/W2u4x7wOvx7wzDld7e7oqV6DyLvQG1.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/ptKM6QrNNp2wku8lVFaNmx3s0spnyd.jpg)

Вот собственно и результат - нам очень понравилось, хоть это и совсем не тот традиционный тирамису, к которому все привыкли. Можно взять такую посуду и прикончить большой ложкой за просмотром интересного кина. Приятного аппетита!)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/B3TY2C3i5J1W2i9b21WQWAXWz18wii.jpg)

![Новогоднее меню: тирамису по казахски](https://storage.yvision.kz/images/user/jacklondon/8YdSIMMa8Y0dFU9iQwr5uC4Hf6Lx2f.jpg)

Посты по теме:

# [Как приготовить пиццу по-холостяцки](http://jacklondon.yvision.kz/post/415115)

# [Домашний донер на раз-два](http://yvision.kz/post/456353)

---

Source: [https://yvision.kz/post/novogodnee-menyu-tiramisu-po-kazahski-455312](https://yvision.kz/post/novogodnee-menyu-tiramisu-po-kazahski-455312)