---
title: "Немного о нашем любимом твороге!"
description: "Творог — кисломолочный продукт, широко применяемый в бодибилдинге как источник протеина и других пит..."
author: "only_the_strong"
published: "2012-06-29T11:16:04+00:00"
modified: "2012-06-29T11:16:43+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/nemnogo-o-nashem-lyubimom-tvoroge-273102"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/nemnogo-o-nashem-lyubimom-tvoroge-273102/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Немного о нашем любимом твороге!

> Творог — кисломолочный продукт, широко применяемый в бодибилдинге как источник протеина и других пит...

Творог — кисломолочный продукт, широко применяемый в бодибилдинге как источник протеина и других питательных веществ. Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нем жира. В соответствии с этим различают жирный (18 %), полужирный (9 %) и нежирный творог (менее 3 %). К полужирному относят также мягкий диетический творог.

Белок творога является «полноценным» и содержит в себе все незаменимые аминокислоты. Степень усвояемости организмом человека белка творога немного выше, чем у белка мяса. Творог лучше усваивается довольно долго (5-6 часов), так как большая часть белка представлена казеином, поэтому творог в бодибилдинге лучше всего есть перед сном и перед тренировками. В день можно съедать до 500 г творога, в зависимости от переносимости пищеварительной системы. Состав творога Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г: Калорийность: 155.3 ккалБелки: 16.7 г - из них 70% составляет казеин, остальные 30% - быстрый протеин.Жиры: 0,5 - 15 г - отдавайте предпочтение нежирном творогуУглеводы: 2.0 гВитамин A: 0.08 мгВитамин B1: 0.04 мгВитамин B2: 0.3 мгВитамин C: 0.5 мгВитамин PP: 0.4 мгЖелезо: 0.4 мгКалий: 112.0 мгКальций: 164.0 мгМагний: 23.0 мгНатрий: 41.0 мгФосфор: 220.0 мгРецепты приготовления творога В виду того, что в бодибилдинге творог употребляется в больших количествах, к нему может быстро выработаться отвращение. При этом самый распространенный рецепт творога со сметаной является не самым лучшим, так как в сметане содержится большое количество жира. Что можно добавлять в творог? КурагаИзюмБананОрехиМедСахарДля того что бы растворить творог применяют: ЙогуртКефирСокМаложирную сметануГотовят либо пастообразную форму, либо жидкую (питьевую) размешивая в блендере с любым из вышеназванных продуктов. Кроме того, из творога можно готовить сырники: смешать 250 г творога и 3 куриных яйца, добавить немного муки. Жарить до получения золотистых сырников.

![Немного о нашем любимом твороге!](https://storage.yvision.kz/images/user/only_the_strong/lBiFqADDd8XYEyZIQ387jLdwSzz7Iy.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/nemnogo-o-nashem-lyubimom-tvoroge-273102](https://yvision.kz/post/nemnogo-o-nashem-lyubimom-tvoroge-273102)