---
title: "Надоело переплачивать за еду? Запеченный гусь с гречкой и яблоками"
description: "Всем привет. Продолжаем готовить. В этот раз запекаем гуся, вроде все просто и в тоже время сложно...."
author: "fima"
published: "2016-02-15T22:11:46+00:00"
modified: "2016-02-25T09:31:31+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/nadoelo-pereplachivat-za-edu-zapechennyy-gus-s-grechkoy-i-yablokami-678635"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/nadoelo-pereplachivat-za-edu-zapechennyy-gus-s-grechkoy-i-yablokami-678635/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Надоело переплачивать за еду? Запеченный гусь с гречкой и яблоками

> Всем привет. Продолжаем готовить. В этот раз запекаем гуся, вроде все просто и в тоже время сложно....

![Надоело переплачивать за еду? Запеченный гусь с гречкой и яблоками](https://storage.yvision.kz/images/user/fima/0PQAaK4r6KRpRZqKpYcNxb4195J9M3.jpg)

Всем привет. Продолжаем готовить. В этот раз запекаем гуся, вроде все просто и в тоже время сложно. Главное не купить индо утку и так далее. Домашнего гуся в Алмате не на каждом углу продают. Берем гуся, ополили, промыли, убрали все лишнее из него. Отрезали жопку) Вынули трахею, высушили его. Сделали внутри надрезы ножом, аккуратно. Сделали специю по вкусу. У меня там целый набор для дичи начиная с паприки заканчивая солью. Соль, чеснок, оливковое масло. Натираем гуся убираем на сутки в холодильник, лучше даже 48 часов продержать.

Затем все просто, отвариваем не до конца гречневую крупу, яблоки: американка и золотое превосходное. Начиняем тушу. Наливаем немного воды, закрываем его полностью и ставим на 250 градусов на минут 30, затем убавляем до 200. Гуся пекут: 1 час на килограмм. Два часа в фольге, затем открываем вверх, там будет много жира, поливаем им гуся, каждые 15 минут. И в самом конце за 2 минуты, нарезаем чеснок. Не передаваемый аромат!

Ну и в принципе всё. Фима Иванов, приготовлено с любовью! Приятного аппетита!

![Надоело переплачивать за еду? Запеченный гусь с гречкой и яблоками](https://storage.yvision.kz/images/user/fima/LV6Gk7Zmp1A2AO7r9rd30TXE642G6f.jpg)

![Надоело переплачивать за еду? Запеченный гусь с гречкой и яблоками](https://storage.yvision.kz/images/user/fima/epo5H7r6VXqPNE4LsFKCsNtc8ea6of.jpg)

![Надоело переплачивать за еду? Запеченный гусь с гречкой и яблоками](https://storage.yvision.kz/images/user/fima/6BfQ2lw1mtGUNez71sQ6b8OFD3LOGq.jpg)

![Надоело переплачивать за еду? Запеченный гусь с гречкой и яблоками](https://storage.yvision.kz/images/user/fima/oCZgIHQH0Z8Wi70oihUXQae5P6qIp7.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/nadoelo-pereplachivat-za-edu-zapechennyy-gus-s-grechkoy-i-yablokami-678635](https://yvision.kz/post/nadoelo-pereplachivat-za-edu-zapechennyy-gus-s-grechkoy-i-yablokami-678635)