---
title: "Мы – это то, что мы едим"
description: "Автор: фото: Дамир Отеген, Канат Бейсекеев, текст: Жамиля Гафур Говорят, по любимому блюду человека..."
author: "KostyaVox"
published: "2012-04-06T00:27:47+00:00"
modified: "2012-04-06T00:27:47+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/my-eto-to-chto-my-edim-245143"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/my-eto-to-chto-my-edim-245143/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Мы – это то, что мы едим

> Автор: фото: Дамир Отеген, Канат Бейсекеев, текст: Жамиля Гафур Говорят, по любимому блюду человека...

Автор: фото: Дамир Отеген, Канат Бейсекеев, текст: Жамиля Гафур

![Мы – это то, что мы едим](https://storage.yvision.kz/images/user/kostyavox/Y8uUF6fIJ295CSB24Wk9dJDTijhj5T.jpg)

Говорят, по любимому блюду человека можно определить его характер, а привычки в еде зачастую отражают его образ жизни. Мы решили провести эксперимент и проверить насколько постоянные клиенты крупнейшей ресторанной сети Казахстана – AB Restaurants доказывают эту теорию. И если мы – это то, что мы едим, то чем же наши герои похожи на свои любимые блюда?

![Мы – это то, что мы едим](https://storage.yvision.kz/images/user/kostyavox/H4d6oh7B7Udj7MM10sUnL1B02JvBuT.jpg)

**Форель с кедровыми орешками, пивной ресторан Augustin**

Блюдо готовится из радужной форели, свежего тимьяна и розмарина, соли, черного молотого перца, сока лимона, соевого соуса, муки и оливкового масла. В соус добавляется кедровых орех и несколько секретных ингредиентов

![Мы – это то, что мы едим](https://storage.yvision.kz/images/user/kostyavox/YJ6G3ByLgCx12b4UOTwVLNebKVArZS.jpg)

**Доминик Калк, шеф-повар Cafeteria**

- В детстве вместе с моим дедом и отцом я ездил на рыбалку, мы ловили рыбу, а после готовили ее дома на ужин. Сейчас я далеко от своего дома во Франции, а блюдо мне напоминает о детстве

![Мы – это то, что мы едим](https://storage.yvision.kz/images/user/kostyavox/u9jRpZ7Gt36arnUMTykt3AD5u0biQ5.jpg)

**Тирамису, бар «Клава, давай!»**

Для приготовления классического тирамису необходимы маскарпоне - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. Однако существует множество вариантов с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков

![Мы – это то, что мы едим](https://storage.yvision.kz/images/user/kostyavox/Jpjt3PpfkS6E2ab9gf3mI47H3x7eWI.jpg)

**Диана Бимахимова, арт-директор**

- Возможно, кому-то покажется странным, что мое любимое блюдо в баре - это Тирамису, но "Клава, давай!" - это такое место, где я люблю отдыхать с друзьями. А когда я вижу любимых людей, для ощущения праздника не хватает только любимого пирожного, которое в этом баре отменное. Я очень люблю сладкое, а «Тирамису» один из самых любимых моих десертов. «Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что, буквально, можно перевести, как «поднимай меня вверх», но большинство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать, как «подними мне настроение». Если все-таки правы те, кто говорит, что «Мы то, что мы едим», то мне бы хотелось быть похожей на «Тирамису» - ведь это простота, легкость, воздушность. Именно так я хочу идти по жизни. А еще я всегда стараюсь поднимать настроение окружающим меня людям!

![Мы – это то, что мы едим](https://storage.yvision.kz/images/user/kostyavox/a6kyMM4Xf0w3BKWifeLl0GefW7zSDM.jpg)

**Суп Солянка, пивной ресторан «Бочонок»**

Солянка может служить как первым блюдом, так и полноценной трапезой. Микс сильных вкусов и ароматов выливается в оригинальное сочетание. У каждой хозяйки и у каждого ресторана есть свой собственный рецепт приготовления этого супа. Импровизация того, кто готовит – это главный секретный ингредиент блюда

 

**Полностью посмотреть фотосессию вы сможете перейдя по [ссылке](http://www.voxpopuli.kz/post/view/id/629)**

---

Source: [https://yvision.kz/post/my-eto-to-chto-my-edim-245143](https://yvision.kz/post/my-eto-to-chto-my-edim-245143)