--- title: "Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод." description: "С запретом ввоза «Боржоми» на российский рынок производители в один день потеряли 65% экспорта - фа..." author: "S_Almas" published: "2011-09-26T07:01:32+00:00" modified: "2012-11-24T11:25:21+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/my-byli-na-quot-borzhomi-quot-chast-1-zavod-194675" markdown_url: "https://yvision.kz/post/my-byli-na-quot-borzhomi-quot-chast-1-zavod-194675/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод. > С запретом ввоза «Боржоми» на российский рынок производители в один день потеряли 65% экспорта - фа... > ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/g7C3X527lb51QaNUxG0Vci869lQyRg.jpg) С запретом ввоза «Боржоми» на российский рынок производители в один день потеряли 65% экспорта - факт известный. Когда мы беседовали с **вице-президентом IDS Borjomi Georgia Леваном Багдавадзе**, он озвучил факт менее известный. Оказывается, Боржоми в России уже был запрещен, но успел поучаствовать в конкурсе минеральных вод. Подробностей не упомню (они особо и не важны), но суть такова, что конкурс проводился "вслепую", и Боржоми стал в нем победителем. Сразу после оглашения результатов председателя комиссии конкурса уволили. На наш (очень уж незаурядный) вопрос: "Почему все-таки Боржоми запретили в РФ?" Леван Багдавадзе искренне разводит руками: "Политическое решение". Собственно, не новость.. **Леван Багдавадзе встретил нас *(шестерых казахстанцев, приглашенных на производство "Боржоми")* на крыльце завода сдержанно, но приветливо.** > Пользуясь случаем: эта черта (сдержанность) грузинам очень к лицу. Они не бросаются в объятия, не имеют привычки безумно радоваться и задерживаться в рукопожатиях. При этом ощущается искренняя гостеприимность, подтверждаемая не только тремя ярусами яств в ресторанах, но и эдакой.. хозяйской заботой о тех, кто гостит в их стране. ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/IYI0Sg79VZ6b1PrFPAAZDeGka35s49.jpg) **Завод Боржоми расположился в одноименном городе в 160 км от Тбилиси, как принято говорить, в живописном месте, близ реки, среди гор и холмов. На мой взгляд, красиво..** > ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/8dEv5BQ25co39KBw7tH9DY8dKoM6N2.jpg) ..хотя не уверен, что это мое мнение в полной мере разделяют работники завода - красиво и красиво, на работе, полагаю, не до восторгов. *** **Первое впечатление от завода "Боржоми" - история. История этикеток, всевозможные грамоты на различных выставках и конкурсах - прошлое здесь ценится, традиции с гордостью берегутся:** ** ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/p1g4Re0S6X6R22GH1hoBfdKn4YOrEI.jpg) ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** Археологи считают, что источники были известны еще в древности. Об этом свидетельствуют найденные семь каменных ванн, датируемых началом первого тысячелетия нашей эры. Затем источники были снова надолго забыты, и места, где они расположены - заброшены. ** ** ** ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/pSxDKrco2zZWzc90zTv1C0r4aaMjQ1.jpg) ** ** ** В 1829 г. в Боржоми был расквартирован Херсонский гренадерский полк. Однажды солдаты нашли в лесу на правом берегу реки Боржомки источник минеральной воды. Полковник Попов заинтересовался, велел его расчистить и возить воду в бутылках в полк.** Страдая заболеванием желудка, он первый опробовал на себе**** действие минеральной воды**, которое оказалось столь благотворным, что он приказал обнести источник камнями и построить неподалеку баню и небольшой домик для себя. ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** В 1837 г. Херсонский полк был сменен полком грузинских гренадеров. Полковой врач Амиров начал исследовать состав и действие минеральной воды из источника. Он же ** ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/AdkjU1uxzZhc961g4XD5v4Ucp79kdg.jpg) ** послал первые пробы воды в Петербург и Москву. ** ** К 1841 г. вода стала уже настолько известной, что наместник царя на Кавказе привез на лечение в Боржоми свою больную дочь. **Чем она страдала, история умалчивает, однако вода ей сильно помогла**, в честь чего наместник и назвал первый источник Екатерининским, по имени дочери, а второй – найденный и благоустроенный к этому времени – Евгеньевским, в свою честь. В 1850 г. в Боржоми был разбит Парк минеральных вод, а в 1854-м начато строительство первого разливочного завода.   *** На любом производстве побывать интересно. Интереснее, чем читать об этом. Поэтому, пожалуй, останавливаться на процессе изготовления минводы со 120-летней историей не буду, тем более, что [!\[Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.\](http://yvision.kz/images/userpic_small.jpg) haskygrey](http://haskygrey.yvision.kz/) уже [описал](http://yvision.kz/community/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3,%20%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B0%20%D0%B8%20PR%20%D0%B2%20%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%85%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B5/193666.html) его достаточно подробно. Отмечу, что мы были на одном из двух заводов и наблюдали производство воды в пластиковой бутылке **(это к многочисленным вопросам наших соотечественников о том, насколько Боржоми в пластиковой таре "настоящ". Да, и в стеклянной, и в пластиковой упаковке - одна и та же вода "Боржоми")**. ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/VURh7oteccvDnxuQkL56T0BFMP493R.jpg) Что еще заинтересовало на производстве? **Знаменитого оленя на преформе нет:** ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/dhQkCpHT5IL7Cf6HQMqR1hbEZpUPy1.jpg) **Фирменный оттиск появляется на бутылке сразу после выдувания:** > Кстати, согласно легенде, во время охоты военные подстрелили оленя, и долго преследовали его по следам крови. Раненое животное прыгнуло в один из источников, а когда выбралось на сушу – раны затянулись. Так олень спасся от преследователей. ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/24Mx9u2V57HVsKAMp3aGvG34u6P6q5.jpg) Все промежуточные процессы от пустой до налитой, закрытой, этикетированной, упакованной бутылки полностью автоматизированы. Мощность линий позволяет полностью освоить ресурсы добываемой воды. Человеческое участие в этом действе - лишь неусыпный контроль на каждом этапе. И постоянные лабораторные измерения. На обоих заводах в строгом соответствии с утвержденной процедурой и периодичностью проводится проверка качества продукции и поступающей из источников воды, для чего создан современный химический и микробиологический лабораторный комплекс. Анализы проводятся согласно требованиям директив Еврокомиссии по качеству питьевой и минеральной воды. ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/V92YCbWs5j61tiqqf5mIw6rf07w0X2.jpg) ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/0j4k2IN9J4h7C9N02Nwtq6DUw7lwBn.jpg) ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/0gAl5Y6b0Vzd7jQYFKeIn4LK3S3Rx9.jpg) ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/X1gRs8Ifuoo7El5U3fZFLFDf6nZ3DF.jpg) ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/WVvCtpH3A4zY0miU6J3DoS3KNqeeKd.jpg) ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/UGnsN2o8o34187nZBQrlv3hsi4Y4Go.jpg) Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что **минеральный состав «Боржоми» не менялся с 1830 года**, со времени начала постоянных лабораторных наблюдений. Сегодня вода идентичная той, что была впервые разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце XIX века. Сегодня Боржоми разливается из того же источника, что и в 1890 году. ***Кстати, впечатлениям от посещения "того же источника" будет посвящен все-таки отдельный пост.*** * ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/XhvUK0A9wveWu6kq78m061LWkR23lW.jpg) * ![Мы были на "Боржоми". Часть 1. Завод.](https://storage.yvision.kz/images/user/s_almas/nd1gcCQX99RYv4VdKC1Z788l0ywBwa.jpg) PR-менеджер IDS Borjomi Georgia Нитца Чолокашвили (первая слева), PR-менеджер Raimbek Bottlers Нина Петунина (шестая справа) и вперемешку грузинские и казахстанские блогеры (всего 15 штук). **P.S.** В 1980 году вода «Боржоми» стала первым брендом, чья бело-красная этикетка приобрела абсолютную узнаваемость среди потребителей на территории СССР. Ежедневно продавалось до миллиона полулитровых бутылок, а годовой объем достиг рекордных 400 миллионов бутылок. > **Характерный голубовато-зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и даже имеет собственное название – Georgian Green (грузинский зеленый).** Потребление Боржоми полезно для зубов: содержащиеся в этой воде фторид- и йодид-ионы уменьшают вероятность возникновения кариеса. > **Во время визитов Уинстона Черчилля в Советский Союз на столе рядом с ним неизменно стояли бутылки «Боржоми» как неотъемлемая часть официального протокола.** Приземлившись после полета в космос, первое, о чем попросил Юрий Гагарин, – попить Боржоми. Об этом рассказал профессор Волович, занимавшийся медицинским обеспечением поисково-спасательной операции. > **По старой грузинской легенде, название Боржоми произошло от двух слов – «борж» (крепостная стена) и «оми» (война). Селение Боржоми было выгодно расположено в ущелье. Горы вокруг него и стали той самой крепостной стеной, а на склонах ущелья были построены сторожевые башни.** На вопрос, действительно ли это так, грузины отвечают: "это не больше, чем легенда".. **P.P.S. С запретом ввоза «Боржоми» на российский рынок производители в один день потеряли 65% экспорта. Сегодня "Боржоми" экспортирует около 70% продукции. На первом месте по объему экспорта Украина, на втором - Казахстан.** ** ***Спасибо: Raimbek Bottlers в лице Нины Петуниной, IDS Borjomi Georgia в лице Левана Багдавадзе за беспрецедентную поездку, сотрудникам **IDS Borjomi Georgia** за гостеприимство**, Нуру Махамбетову, Саше Цою, Косте Нагаеву, Андрею Съедину за компанию :)* ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** --- Source: [https://yvision.kz/post/my-byli-na-quot-borzhomi-quot-chast-1-zavod-194675](https://yvision.kz/post/my-byli-na-quot-borzhomi-quot-chast-1-zavod-194675)