--- title: "мультиварки и с чем их Едят :)" description: "В мультиварке PANASONIC реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании..." author: "attaalga" published: "2011-06-06T14:03:47+00:00" modified: "2011-06-06T14:04:38+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/multivarki-i-s-chem-ih-edyat-165533" markdown_url: "https://yvision.kz/post/multivarki-i-s-chem-ih-edyat-165533/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # мультиварки и с чем их Едят :) > В мультиварке PANASONIC реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании... В мультиварке PANASONIC реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании. Привычные и традиционные, они не потребуют от Вас дополнительных знаний и навыков. Кроме того, Ваш стол теперь украсят многие блюда, которые Вы раньше не имели возможности приготовить. Это в большой степени относитсяк блюдам из круп. Чтобы правильно приготовить крупу надо не только точно выдержать соотношение крупы и жидкости, не менее важен правильный температурный режим во время приготовления, нужна посуда определённой формы и даже нужное давление внутри кастрюли. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12096.jpg) Варка круп в мультиварке предельно проста, точно соответствует всем перечисленным правилам и очень комфортна. Расчет необходимого времени готовки, управление температурой и, вообще, весь процесс приготовления от начала до конца берёт на себя микропроцессор. А результат – превосходный вкус, максимально сохраненные в крупах полезные вещества при минимуме затраченного Вами времени. Конструкторы позаботились не только о том, чтобы облегчить процесс приготовления, но и дать Вам возможность спланировать его. Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу. Но если Ваши планы изменились, не волнуйтесь, мультиварка не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда тёплым) и 12 часов Ваш обед будет дожидаться Вас горячим! В небольшом по габаритам приборе, оснащенном кастрюлей с антипригарным покрытием можно приготовить обед на всю семью. Кроме того, в приборе также удобно собраны знакомые и часто используемые функции – варка на пару, тушение (очень популярное сейчас, Slow cook), выпечка. - Возможность длительного (до 12 часов) тушения позволит не только приготовить традиционную или необычную еду, но и справиться с любым жестким мясом. - Приготовленные в мультиварке блюда существенно разнообразят любое диетическое меню и детский рацион. - В съёмном контейнере-пароварке можно также разогреть ранее приготовленную еду. - Специальная запатентованная конструкция клапана пара гарантирует, что еда не «убежит». И, что особенно приятно - заботливая продуманность мелочей [мультиварки](http://ava.kz/category/14/491/): не нагревающийся черпачок всегда под рукой в специально прикреплённом к корпусу держателе, а капли с открытой крышки стекают не на стол, а в маленький пластиковый контейнер, который легко споласкивается в конце работы. Чистить мультиварку настолько просто, что Вы с удовольствием будете использовать все её возможности как можно чаще. Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле… перечислять можно бесконечно. Но стоит ли? Готовьте и экспериментируйте! **ШЕСТЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ** **Копчёная корейка** **Цыплята в сметане** ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12171.jpg) ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12075.jpg) **Пан-баклажан** **Омлет с шампиньонами** ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12105.jpg) ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12168.jpg) **Миндальный пирог с сухофруктами** **Творожный пирог со штрейзелем** ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12174.jpg) ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12177.jpg) **КОПЧЕНАЯ КОРЕЙКА** **Продукты* ** Корейка без кости - 500 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Жидкий дым "Костровок" - 2 ст.л. Розмарин сухой - 1 ч.л. Растительное масло - 2-3 ст. л. **Приготовление** Корейку нашпиговать чесноком. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12135.jpg) Полить жидким дымом с двух сторон и оставить мариноваться. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12132.jpg) Овощи нарезать. Мультиварку включить на "Выпечку". Налить растительное масло, слегка обжарить лук, затем морковь. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12102.jpg) Положить корейку. Обжарить со всех сторон. Мультиварку выключить. Посыпать корейку розмарином. Вылить остатки маринада на мясо и овощи. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12117.jpg) Поставить программу "Тушение" - 1 ч и готовить до сигнала. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12036.jpg) ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12114.jpg) ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12120.jpg) **ЦЫПЛЯТА В СМЕТАНЕ** **Продукты* ** Цыплёнок (кусочки) - 500-600 г Яблоки - 1-2 шт. Чернослив б/к - 200 г Сметана 10% - 250 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 1-2 ст.л. **Приготовление** Включить мультиварку на "Выпечку" и обжарить на раст. масле кусочки цыплёнка (окорочка) с 2-х сторон. Посолить, поперчить. Мультиварку выключить. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12066.jpg) Положить к цыплёнку очищенные и порезанные яблоки, чернослив без косточек. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12072.jpg) Залить сметаной. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12042.jpg) Поставить программу "Тушение" - 1 ч. После сигнала открыть крышку и разложить по тарелкам. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12150.jpg) Готовое блюдо подавать с соусом, яблоками и черносливом. Гарнир не нужен. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12075.jpg) ** ПАН-БАКЛАЖАН ** **Продукты* ** 1 баклажан 2 крупных помидора 1 луковица 1 долька чеснока 100 г тёртого сыра 2-3 ст.л. оливкового масла Соль по вкусу Сухой тимьян или розмарин, свежая зелень по желанию **Приготовление** Баклажан порезать на ломтики приблизительно 1 см. Нарезать мелко лук, чеснок, помидоры дольками или ломтиками, натереть сыр. В мультиварку налить оливковое масло. Далее выложить слоями овощи в кастрюльку: 1. лук (не очень плотно) ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12030.jpg) 2. баклажаны (посолить), посыпать чесноком ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12048.jpg) 3. тёртый сыр ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12138.jpg) 4. помидоры (посолить), посыпать тмин или розмарин (по желанию) ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12090.jpg) 5. затем слои повторить начиная с лука ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12078.jpg) 6. далее баклажаны, чеснок, сыр ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12147.jpg) 7. помидоры, тмин. Сверху всё посыпать тёртым сыром ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12054.jpg) Включить мультиварку на "Выпечку" - 40 мин. После сигнала открыть крышку и оставить остывать закуску до тёплого состояния. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12087.jpg) Можно посыпать свежей зеленью. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12105.jpg) Подавать в холодном виде, хотя и в горячем это блюдо очень вкусное. **ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ ** **Продукты* ** Шампиньоны свежие - 300 г Лук - 1 шт Яйца - 6 шт Сыр - 100 г Молоко - 70 мл Укроп свежий - 2 ч.л. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 2-3 ст.л. **Приготовление** Мультиварку включить на "Выпечку". Налить растительное масло. Порезать лук и слегка обжарить в мультиварке. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12123.jpg) Добавить порезанные шампиньоны. Перемешать и потушить до выделения сока. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12099.jpg) Мультиварку выключить. В миске взбить вилкой яйца, молоко, натёртый сыр (немного оставить на посыпку). Посолить, поперчить. Добавить укроп. Перемешать. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12147.jpg) Вылить эту смесь в кастрюльку мультиварки на грибы и лук. Посыпать натёртым сыром. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12156.jpg) Включить программу "Выпечка" на 30 мин. После сигнала открыть крышку. Омлет слегка остудить. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12063.jpg) Перевернуть на блюдо. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12051.jpg) Порезать на порции и посыпать укропом. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12033.jpg) ** МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ ** **Продукты* ** Мука - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 250 г Сахар - 100 г Сода - 1/2 ч.л. Миндаль - 40 г Смесь сухофруктов ( любая) - 300 г (например, чернослив, сушёные ананасы и абрикосы) Сливочное масло для смазывания формы - 20-25 г Сахар для посыпки сухофруктов - 1 1/ 2 cт. л. **Приготовление** Соду положить в сметану и оставить на 15-20 мин. Миндаль мелко натереть. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12144.jpg) Форму от мультиварки смазать растопленным сливочным маслом и выложить сухофрукты. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12153.jpg) Посыпать сахарным песком. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12111.jpg) Яйца взбить с сахаром. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12024.jpg) Добавить сметану. Взбить. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12039.jpg) Положить муку, взбить. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12045.jpg) Добавить орехи. Перемешать. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12069.jpg) Тесто вылить в форму мультиварки на сухофрукты. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12081.jpg) Поставить программу "Выпечка" - 40 мин. После сигнала открыть крышку и слегка остудить пирог. Чтобы он не прилип к дну формы, первернуть на решётку и оставить остывать. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12174.jpg) ** ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ ** **Продукты* ** *Начинка* 500 г творога 200 г сахара 5 яиц 1 пак. ванильного сахара 1/4 ч.л. соли *Штрейзель* 330 г муки 250 г маргарина 1/2 ч.л. разрыхлителя Сливочное масло для смазывания формы. **Приготовление** В посуду кладём творог, сахар, яйца, соль и ванильный сахар. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12060.jpg) Тщательно перемешиваем, а затем взбиваем. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12093.jpg) Делаем штрейзель. В отдельной посуде соединяем муку, разрыхлитель и размягчённый маргарин. Рубим ножом или растираем руками в крошку. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12129.jpg) Кастрюльку мультиварки смазывам растопленным сливочным маслом и высыпаем ровным слоем 3/4 крошки. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12108.jpg) На штрейзель выливаем творожную начинку и разравниваем её, а сверху кладём оставшийся штрейзель. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12057.jpg) Закрываем крышку и ставим программу "Выпечка" на 65 мин. После сигнала открываем крышку и оставляем остывать пирог до тёплого состояния. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12141.jpg) Затем выкладываем его на решётку пароварки. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12084.jpg) Режем на порции и подаём. ![Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару](http://i.rozetka.com.ua/articles/12/12027.jpg) Приятного аппетита! [Магазин бытовой техники](http://ava.kz/category/14/) ***** - Для приготовления в мультиварке объемом 2,5 л., продуктов понадобится вдвое меньше. По материалам сайта [МУЛЬТИВАРКА.РУ](http://www.multivarka.ru/) --- Source: [https://yvision.kz/post/multivarki-i-s-chem-ih-edyat-165533](https://yvision.kz/post/multivarki-i-s-chem-ih-edyat-165533)