---
title: "Масленица продолжается"
description: "Про блины можно рассказыть долго и с вдохновением, но лучше их показывать, естественно с рецептами,..."
author: "cook4style"
published: "2011-03-03T06:11:07+00:00"
modified: "2011-04-25T13:14:34+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/maslenica-prodolzhaetsya-126821"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/maslenica-prodolzhaetsya-126821/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Масленица продолжается

> Про блины можно рассказыть долго и с вдохновением, но лучше их показывать, естественно с рецептами,...

Про блины можно рассказыть долго и с вдохновением, но лучше их показывать, естественно с рецептами, а потом готовить и поедать всей семьей!

![Масленица продолжается](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/XtRH1YPhCypyp25XuTh2G3wEl8zl5H.jpg)

Мои любимые...

![Масленица продолжается](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/wtuy7l2s4OxrZ8ZHsnk75p8T6t3ZrZ.jpg)

На 8 средних блинов:
- 1 чашка муки

- ⅔ чашки молока

- ⅔ чашки воды

- 3 яйца

- 50 г растопленного сливочного масла

- 1 ч. л. соли

- небольшой пучок зелени (лучше всего укропа или кинзы) мелко порезать или измельчить в блендере

- сливочное или растительное масло для смазки.

С помощью миксера соединить яйца, молоко, воду, сливочное масло, соль и муку, чтобы получилось жидкое тесто. В конце добавить измельченную зелень и оставить в холодильнике на 30 минут. Выпекать на разогретой сковороде как обычные блины. Укладывать готовые блины на тарелку, смазывая каждый растопленным сливочным или растительным маслом.

Теперь переходим к начинке:
- 500 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или белые грибы)

- 1 средняя луковица

- 3–4 ст. л. растительного масла

- ⅓ чашки рубленых грецких орехов

- 10 шт. оливок или маслин мелко порезать

- 1 чашка сливок или 150 г мягкого сливочного сыра

- соль и перец по вкусу

Грибы тщательно промыть, мелко порезать и потушить на растительном масле. В конце добавить мелко порезанный лук. Ввести орехи, оливки и сливки (сыр). Посолить, поперчить, еще немного потомить на маленьком огне. Начинка готова! Положить несколько столовых ложек в центр каждого блина и завернуть или завязать мягкими перышками зеленого лука. Подавать сразу же.

---

Source: [https://yvision.kz/post/maslenica-prodolzhaetsya-126821](https://yvision.kz/post/maslenica-prodolzhaetsya-126821)