--- title: "Любителям чая посвящается" description: "Употребление чая — традиция, история которой насчитывает несколько тысячелетий. Первое упоминание о ..." author: "Aldo" published: "2016-01-15T05:48:22+00:00" modified: "2016-02-07T23:37:21+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/lyubitelyam-chaya-posvyashchaetsya-673204" markdown_url: "https://yvision.kz/post/lyubitelyam-chaya-posvyashchaetsya-673204/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Любителям чая посвящается > Употребление чая — традиция, история которой насчитывает несколько тысячелетий. Первое упоминание о ... Употребление чая — традиция, история которой насчитывает несколько тысячелетий. Первое упоминание о чайной церемонии датируется 2737 годом до нашей эры. Легенда гласит, что китайский император случайно обнаружил свойства чая, когда листки с дерева упали в чашку с горячей водой. С тех пор чайная культура распространилась по всему миру и приобрела новые особенности в каждой из стран. Вот как чаем наслаждаются в разных местах на земном шаре. ## ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/I716VJr6TZHd03bi8pP4LRHw4AC48E.jpg) 1.В 1949 году, когда в Китае бушевала гражданская война, китайские беженцы бежали в Тайланд, захватив с собой элементы китайской культуры, в том числе и чайную церемонию. Но в Тайланде традиция значительно видоизменилась, включив в себя особые тайские сорта чая, а также дополнительные ингредиенты вроде аниса, фиников и цветов апельсина. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/phfGhB204SR9UkKVOR9U51rzM6WZk8.jpg) 2.Чай туарегов — кочевников с территории Марокко представляет собой смесь мяты, листьев зеленого чая и щедрой порции сахара. Такой чай считается изысканным угощением и подается в высоких и тонких стаканах-армудах. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/Elm994pdoWGkOwX6X128MsTCmUL7Y4.jpg) 3.В Тибете не задаются вопросом, что добавлять в чай — молоко или сахар. Тут в чай добавляют масло и соль. А еще в горах часто готовят чай путем многочасового кипячения. Получившуюся пасту замешивают с мукой и едят в качестве энергетических батончиков. Часто такой смесью прикармливают и скот. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/m2dwCxtLq1B7mPyK82BuzuK9o9oiPG.jpg) 4.В Аргентине пьют мате — травяной чай, который сами аргентинцы называют «напитком богов». Мате готовится в калебасах — специальных емкостях, сделанных из местной тыквы. Чай пьют через трубочки из соломы, чтобы отфильтровать мелкую взвесь травы, которую представляет собой мате. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/6PZAr7e6xEczXF5x03SXPy370ZNRlV.jpg) 5.Чайные традиции России создавались в те дни, когда чай был довольно большой редкостью и чаепитие само по себе было довольно неординарным событием. Специально для того, чтобы чая хватило на всех, придумали самовары — крупные емкости, где нагревалась вода и заваривался черный чай. В России чай принято пить с сахаром и молоком — говорят, что именно эту привычку у русских позаимствовали англичане. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/9mV3WrHJ95rfb1g34L4HiD2qpY1TRr.jpg) 6.Индия является самым большим производителем и потребителем чая на планете. Тут чай любят сочетать с такими пряностями, как корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика, кардамон, и перец. Хотя региональные рецепты могут меняться, такой пряный чай является типичным элементом жизни индусов и продается на каждом углу. Пьют напиток из простых глиняных чашек, которые позволяют полностью оценить вкус и аромат напитка. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/6GmQldKV1fGlklwT4wA4L1cTZ4sofU.jpg) 7.Традиционная китайская чайная церемония — невероятно детальный процесс, который может различаться в зависимости от провинции. Ритуал включает в себя маленькие заварочные чашки, щипцы, специальные салфетки и полотенца, а также строго соблюденную последовательность заваривания. Чай в Китае принято пить медленно из крошечных чашек, чтобы лучше понять вкус и особенности напитка. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/QUJ47170qF7MJi0GATEV1g1I4Dih1q.jpg) 8.Тайвань имеет много общего с Китаем, но только не в сфере чая. На Тайване пьют холодный чай со сливками и сахарным сиропом. Такой напиток называют тапиока — в честь растения, имеющего белые, крахмалистые соцветия. Тайванский чай был изобретен совсем недавно — в 1988 году, однако быстро стал известным по всему миру. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/aa67PtwI9g8t7U8BDQ2UgNikzv4B1o.jpg) 9.Чай в носке — звучит не очень привлекательно, однако именно так готовится традиционный гонконгский напиток. Заварку насыпают в специальный чулок, который помещают в емкость с водой. Подают такой чай (чаще всего улун), вместе с молоком и коричневым сахаром. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/SwE0wzgRupA99aQ16wnh9W953toQ7h.jpg) 10.Япония имеет весьма разнообразные чайные церемонии. Эти обряды включают в себя много деталей — от подготовки дома до особого инвентаря. Особо японцы любят пить горький зеленый сорт Матча и заедать его сладкими конфетами. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/Z36ymjaIt32KRfvdM9UEQG72KOCni1.jpg) 11.Чай является самым распространенным напитком в Пакистане, который имеет много общего с индийскими традициями. Тут пьют чайную смесь, которая включает в себя сочетание фисташек, миндаля, соли, молока и специй, такие как кардамон, корица, и аниса. В итоге получается напиток бледно-розового цвета, который подается с традиционной сладкой выпечкой. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/0H8671SvE36g9FwdQx9Afiv7nYVca3.jpg) 12.Проникнув на территорию Ирана со стороны Индии, чай сперва не прижился тут. Тем не менее, в 20-м веке иранцы радикально решили проблему, выведя собственный сорт черного чая, который сегодня является предметом национальной гордости. Его подают крепко заваренным и разливают по маленьким кружкам. Заедают чай различными сладостями и кусочками колотого сахара. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/skGfZAyWjD1BLp1nbmS9tQy71N83fL.jpg) 13.В Малайзии чай пьют в смеси с сахаром, сгущенным молоком, при этом немного взбивая напиток. Так он приобретает слегка пенистую структуру, а сам процесс взбивания может стать весьма необычным зрелищем. ![Любителям чая посвящается](https://storage.yvision.kz/images/user/aldo/wh7AA12qM6Z103dnGfatqG8qv62W3d.jpg) 14.Британские миссионеры в начале 19-го века в Новую Зеландию привезли с собой чай, а на месте приобрели привычку заваривать вместе с чаем кусочки киви. Так появился новозеландский чай, который сегодня пьют так же, как в викторианской Британии, но с местными экзотическими дополнениями. --- Source: [https://yvision.kz/post/lyubitelyam-chaya-posvyashchaetsya-673204](https://yvision.kz/post/lyubitelyam-chaya-posvyashchaetsya-673204)