---
title: "Летний обед из двух блюд"
description: "Салат \"Руккола с креветками\" и \"овощи и креветки в японском кляре\". Воскресный обед- один из самых п..."
author: "leila_ast"
published: "2013-06-10T02:17:59+00:00"
modified: "2013-06-10T05:59:03+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/letniy-obed-iz-dvuh-blyud-356034"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/letniy-obed-iz-dvuh-blyud-356034/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Летний обед из двух блюд

> Салат "Руккола с креветками" и "овощи и креветки в японском кляре". Воскресный обед- один из самых п...

Салат "Руккола с креветками" и "овощи и креветки в японском кляре".

Воскресный обед- один из самых приятных моментов недели, также как и воскресный завтрак и ужин:). Накануне купила зелени на небольшом базарчике у очень милых бабушек, сразу было видно, что они сами все выращивали у себя на дачах. Ну ладно, это уже совсем другая история. Получился такой легкий, но сытный обед , в основу которго легла покупка(так начнем с салата "креветки с рукколой"):
- пучок рукколы

- 200 гр креветок очищенных

- 1 яйцо

- 1 картофель

- 1 помидор

- 2 ч.л. майонеза

- 1 ч.л. дижонской горчицы

1. Промываем рукколу, обсушиваем. Креветки варим, не долго. Варим яйцо и картофель, не крупный.

2. Рвем на листочки пучок рукколы, помидор я нарезала тонкими- претонкими полукольцами, креветки сверху, по бокам яйцо, разрезанное на 4 части и картофель.

3. Соус я сделала из горчицы, перемешанного с майонезом, собственного приготовления. Рецепт очень простой, а вкус- после этого в магазине на полку с ними даже не посмотрите.

![Летний обед из двух блюд](https://storage.yvision.kz/images/user/leila_ast/4YqJmVEOzvf3p0yUVvplbh6tA7nY78.jpg)

Так теперь рецепт намбер ту, а это овощи и креветки в "японском кляре". Он намного легче, не в плане веса, а в плане, ну в принципе поняли:) :
- 75 гр муки

- 75 гр крахмала

- 180 мл воды

- соль

1. Муку с крахмалом смешиваем, добавляем воду. Если необходимо добавьте еще немного. Должна получиться по конститенции не густая сметана. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и немного солим.

2. Разогреваем масло, окунаем овощи(у меня брокколи, еще попыталась стручковую фасоль, но лучше не надо, масло начнет брызгать и шипеть) и креветки в кляр и жарим, до румяной корочки. Сверху посыпала немного паприки.

![Летний обед из двух блюд](https://storage.yvision.kz/images/user/leila_ast/TP8zrjB3coMH4x71Mva0mXt1a5aDYe.jpg)

Получилось все очень вкусно и не обыденно!

![Летний обед из двух блюд](https://storage.yvision.kz/images/user/leila_ast/59tdDJH5Yg57AEQmeBh113873Ruro7.jpg)

![Летний обед из двух блюд](https://storage.yvision.kz/images/user/leila_ast/4P8RK6ih7619lz5oDMUevJPX7K6e6D.jpg)

![Летний обед из двух блюд](https://storage.yvision.kz/images/user/leila_ast/3jzgsCSiUI4KvjlMbt204p94tHgfkU.jpg)

Радуйте близких и приятного аппетита!

---

Source: [https://yvision.kz/post/letniy-obed-iz-dvuh-blyud-356034](https://yvision.kz/post/letniy-obed-iz-dvuh-blyud-356034)