---
title: "Легкий творожный десерт со свежей клубникой"
description: "Дожди позади, и наконец то установилась по настоящему летняя, жаркая погода, ну и плюс ко вс..."
author: "Asya_K"
published: "2011-06-13T06:34:16+00:00"
modified: "2011-06-13T06:47:13+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/legkiy-tvorozhnyy-desert-so-svezhey-klubnikoy-167546"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/legkiy-tvorozhnyy-desert-so-svezhey-klubnikoy-167546/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Легкий творожный десерт со свежей клубникой

> Дожди позади, и наконец то установилась по настоящему летняя, жаркая погода, ну и плюс ко вс...

![Легкий творожный десерт со свежей клубникой](https://storage.yvision.kz/images/user/asya_k/10q78Dl58YKVwa50WKeclDF95cb7P9.jpg)

Дожди позади, и наконец то установилась по настоящему летняя, жаркая погода, ну и плюс ко всему сезон свежих ягод в самом разгаре, особенно много в этом году клубники, да и цена привлекательная. Подумала я и решила поделиться превосходным летним десертом из свежей клубники.

 

Начнем с того, что пойдем на рынок и купим килограмм отборной клубники, ну а кому лень искать и покупать может заказать свежую ягодку [здесь](http://www.arbuz.kz/catalog/29_2444.html).

Начнем наверное с ингредиентов

Клубника - 1 кг

Творог - 200 гр (лучше взять домашний)

Желатин - 40 гр

Сахарная пудра - полстакана (можно на вкус)

Скажу сразу я лентяйка и долгое стояние у плиты - это не для меня, да и времени с каждым днем становится все меньше и меньше, поэтому я очень люблю быстрые и легкие, а самое главное вкусные рецепты. Самое сложное на мой взгляд в этом десерте, это правильно развести желатин, а с остальным справится даже ребенок, начнем.

Желатин нужно замочить в холодной воде, на 40 гр стакан воды - 200 мл, дать ему набухнуть в течении 30 минут. Выберете несколько красивых ягод для украшения, остальное порежьте помельче залейте половиной стакана воды (100 мл) и сварите все это на медленном огне в течении 20 минут. Сливаем 50 мл жидкости от вареной клубники для украшения, остальное вместе с ягодами, творогом и сахарной пудрой выкладываем в блендер и взбиваем до однородной массы, а можно миксером. Желатин нагреваем на водяной бане до растворения, смотрите чтобы он не закипел.Отлейте 50 мл желатина и смешайте с 50 мл жидкости от вареной клубники.В эту смесь обмакните ягоды припасенные для украшения, выложите их на блюдце и в холодильник, так они сохранят свежий, соблазнительный вид.

Остатки сока и желатина нужно вылить в форму для десерта, желательно эту форму застелить пищевой пленкой, чтобы в будущем не было проблем с выкладыванием на блюдо и тоже поставить в холодильник. Оставшийся желатин смешать с творожно - клубничной массой, когда застынет смесь сока и желатина, аккуратно сверху выложите творожную массу, разровняйте и в холодильник как минимум на 2-3 часа. Как только наш десерт будет готов и приобретет желейную консистенцию, переложите его на блюдо. Украсьте клубничкой и подавайте своим родным и близким, думаю они будут в восторге!!!

Все продукты использованные в рецепте можно заказать [здесь](http://www.arbuz.kz/) с доставкой на дом.

Приятного аппетита!

С уважением Анастасия Камалетдинова.

Спасибо маленькой Феи за оригинальный рецепт.

---

Source: [https://yvision.kz/post/legkiy-tvorozhnyy-desert-so-svezhey-klubnikoy-167546](https://yvision.kz/post/legkiy-tvorozhnyy-desert-so-svezhey-klubnikoy-167546)