--- title: "Лавандовый хлеб с мёдом, солнцем и любовью" description: "На прошлой неделе я была на \"лавандовой\" свадьбе, и с тех пор у меня просто обсессия какая-то лаванд..." author: "nigorochka" published: "2015-06-25T21:34:32+00:00" modified: "2016-09-25T12:43:00+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/lavandovyy-hleb-s-medom-solncem-i-lyubovyu-516610" markdown_url: "https://yvision.kz/post/lavandovyy-hleb-s-medom-solncem-i-lyubovyu-516610/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Лавандовый хлеб с мёдом, солнцем и любовью > На прошлой неделе я была на "лавандовой" свадьбе, и с тех пор у меня просто обсессия какая-то лаванд... На прошлой неделе я была на "лавандовой" свадьбе, и с тех пор у меня просто обсессия какая-то лавандовая: я купила себе лаванду в горшочке, накачала в телефон фотографии лавандовых полей в Провансе, нашла кучу рецептов из лаванды, и сегодня утром испекла лавандовый хлеб! Он просто волшебный - его хрустящая корочка, мягкая сердцевинка и этот бесподобный цветочно-медовый аромат! В чем я убедилась точно - так это в том, что его нужно есть не спеша, наслаждаясь каждой крошкой, поэтому лучше всего проснуться рано утром в выходной и испечь его, ведь никакой другой хлеб не сравнится с теплым домашним прямиком из печки, в который вы вложили частичку любви и тепла. К нему отлично подойдут мягкие сыры, мед или масло, но и без всего этого тоже очень очень вкусно - так в полную меру можно насладиться его тонким цветочным ароматов и привкусом лаванды! ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/ow1c33V1bPMV4567JP8V90x72V9X4k.jpg) Вам понадобится: 300 гр.муки 150 мл.воды 1 ч.л. сухих дрожжей 0,5 ч.л. соли 2 ст.л. мёда 1 ч.л. цветков лаванды ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/P35U9A4JjYgVpc5Bm6HSdW0J2u48xO.jpg) 1. В теплой воде разводим мед и дрожжи, и оставляем минут на 10. 2. В муку добавляем соль, цветочки лаванды, наливаем воду с дрожжами и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет липнуть к стенкам посуды. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/2ONmooDEba44yfXQ7D48S5u97cuhoB.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/fKLyALSxNOANMNNo6r8sHwRJ7SVQ6R.jpg) 3. Накрываем тесто полотенце и оставляем на пару часов - я оставила на ночь в не очень жарком месте - к утру оно увеличилось примерно в два раза. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/emKbEQFo6Sr1hAzgsqd1zrh1oIlPhD.jpg) 4. Обминаем тесто, накрываем полотенцем и откладываем еще примерно на час. 5. Выкладываем тесто на поверхность, посыпанную мукой, немного приплющиваем и заворачиваем вовнутрь с четырех сторон, чтобы получился квадрат. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/U2Thxoxs9Jjphw5GhWn5fufxcnlOPI.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/Rh8Tn2nozQIbuFz5Rn8RW8jacFqJud.jpg) 6. Кладем на противень и делаем надрезы острым ножом ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/GI1XP6M89KpMONBEBBQZPaOQ5ahB3g.jpg) 7. Отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 15 минут, уменьшаем температуру до 180 и выпекаем еще минут 15. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/0y4fgAnUpCTAB21Sc2C816K2eOobZ6.jpg) 8. Достаем наш хлебушек и наслаждаемся! :) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/FM7m9z1eZAZZEZ6fH1nwIsNm99qKtF.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/lavandovyy-hleb-s-medom-solncem-i-lyubovyu-516610](https://yvision.kz/post/lavandovyy-hleb-s-medom-solncem-i-lyubovyu-516610)