--- title: "Ладненько... Через несколько дней -у православных- Масленница" description: "Знаете, в начале 60-х- было все просто. Заходил в магазин, сжимая в кулачке деньги- и просил ЗНАКОМУ..." author: "buzoter" published: "2019-03-01T07:00:24+00:00" modified: "2019-03-01T07:00:24+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/ladnenko-cherez-neskolko-dney-u-pravoslavnyh-maslennica-827383" markdown_url: "https://yvision.kz/post/ladnenko-cherez-neskolko-dney-u-pravoslavnyh-maslennica-827383/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Ладненько... Через несколько дней -у православных- Масленница > Знаете, в начале 60-х- было все просто. Заходил в магазин, сжимая в кулачке деньги- и просил ЗНАКОМУ... Знаете, в начале 60-х- было все просто. Заходил в магазин, сжимая в кулачке деньги- и просил ЗНАКОМУЮ продавщицу отоварить по списку, составленному МАМОЙ... И продавщица - знала нас всех( как сейчас- практически во всех магазах шаговой доступности от моего дома)- и поэтому обмана ждать было нечего... Так вот, пред МАСЛЕННИЦЕЙ- МАМА - оставляла мне гроши и список - чем я должен был отовариться- так как она в смену уходила иногда в 6 часов утра- иногда в 14... . Ну да ладно. Переходим к МАСЛЯННИЦЕ. На канун оной МАМА - готовила блины. С одного замеса- выходило до 15 см стопка. Конечно - и фаршированные блинчики готовились и- с вареньем... Но мне больше всего понравилось использовать их с маканкой( по белорусски- мачаницей). Так как я , по сути оставался дома один на полдня, то брал процесс насыщения в свои руки. И, если были блины и сметана- просто - строгал замороженное мясо( кстати- можно было использовать любые вареные колбасы, сосиски, сардельки), стружки - обжаривал на сливочном масле, солил, перчил... И заливал сметаной. На сковородку диаметром в 15 см- три - четыре ложки... Как немного прокипит- можно уже и сворачивать блинчик и МАКАТЬ в соус. А кусочки мяса , иль колбасных изделий- на вилочку... Кстати- очень уважаю придумки кмтайцев и корейцев- переносные жаровни под сковородой. Сохраняют необходимую температуру для вкусовых рецепторов ротовой полости- пока донесешь блинчик, иль кусочек хлеба до рта- он(и) успевают остыть до комфортной температуры. А то - откусывать холодный блин( кусочек хлеба) с застывшим жиром- это ж под спирт только можно!!! ================================== Подросши- понял , что макать можно -любое хлебное изделие с нежной консистенцией.... --- Source: [https://yvision.kz/post/ladnenko-cherez-neskolko-dney-u-pravoslavnyh-maslennica-827383](https://yvision.kz/post/ladnenko-cherez-neskolko-dney-u-pravoslavnyh-maslennica-827383)