--- title: "Кулинарные посиделки 5: венок с вялеными помидорами и сыром, курица с соево-медовом соусе, яичный салат, быстрый торт" description: "Наверное, у каждого, кто любит готовить, есть на уме пара-тройка (сотня – другая) кулинарных идей, к..." author: "semyonova" published: "2011-07-02T02:14:39+00:00" modified: "2011-07-03T23:44:06+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/kulinarnye-posidelki-5-venok-s-vyalenymi-pomidorami-i-syrom-kurica-s-soevo-medovom-souse-yaichnyy-sa-173161" markdown_url: "https://yvision.kz/post/kulinarnye-posidelki-5-venok-s-vyalenymi-pomidorami-i-syrom-kurica-s-soevo-medovom-souse-yaichnyy-sa-173161/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Кулинарные посиделки 5: венок с вялеными помидорами и сыром, курица с соево-медовом соусе, яичный салат, быстрый торт > Наверное, у каждого, кто любит готовить, есть на уме пара-тройка (сотня – другая) кулинарных идей, к... ![Кулинарные посиделки 5: венок с вялеными помидорами и сыром, курица с соево-медовом соусе, яичный салат, быстрый торт](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/87F87Y6w8UWu41R4XDbM5Y482wxWs3.jpg) Наверное, у каждого, кто любит готовить, есть на уме пара-тройка (сотня – другая) кулинарных идей, которые где-то подсмотрел и запомнил, чтобы попробовать потом. Вот из такого «запаса» были извлечены на свет кухонный идеи для очередных кулинарных посиделок: запеченный венок из вяленых помидоров с сыром и куриные голени в соево-медовом соусе. Довершили праздник живота яичный салат от [Димы](http://dmitrius.yvision.kz/) и [Юли](http://julijah.yvision.kz/)и быстрый торт [danya5672](http://danya5672.yvision.kz/). Экспертный совет, состоявший на этот раз из [semyonova](http://semyonova.yvision.kz/), [Dmitrius](http://dmitrius.yvision.kz/), [julijah](http://julijah.yvision.kz/), [danya5672](http://danya5672.yvision.kz/) и специального гостя [reddemon77](http://reddemon77.yvision.kz/), признал все идеи годными для кулинарного творчества на каждый день. Предлагаем и вам попробовать! Венок с сыром и вялеными помидорами Общее мнение: смотрится красиво, начинки надо побольше, а вообще вкусно 400 граммов муки ![Кулинарные посиделки 5: венок с вялеными помидорами и сыром, курица с соево-медовом соусе, яичный салат, быстрый торт](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/kiAWFpNkk1MRrw817UfketuY42Y4HA.jpg) 15 г сахара 40 г сливочного масла 1 яйцо 20 г дрожжей 5 г соли 150 г воды 250 тёртого сыра 70-100 г вяленых помидоров, отжатых от масла 100 г сметаны специи (базилик, орегано) Растворить дрожжи в теплой воде. Просеять муку в миску, добавить соль, сахар, масло, яйца и дрожжи. Замесить тесто – оно должно отставать от рук и от стенок посуды. Посыпать мукой и оставить подходить в тёплом месте на 1 час, прикрыв полотенцем. Подготовить начинку: натереть сыр и смешать его со сметаной (нужна такая консистенция, чтобы сырную массу можно легко размазать по тесту). Помидоры нарезать на небольшие кусочки. Когда тесто поднимется, осторожно обмять и раскатать в прямоугольник толщиной около 1 см. Нанести на тесто сырную начинку ровным слоем, сверху выложить кусочки вяленых помидоров, посыпать специям. Тесто сложить в плоский рулет – загнув края с длинных сторон прямоугольника к середине. Оставить на 10 минут простоять. Разрезать рулет вдоль на 3 полосы и осторожно сплести косу, затем свернуть ее в кольцо. Переложить кольцо на противень, дать расстояться 15 минут. Смазать яйцом, поставить в горячую духовку и выпекать при 1900 до румянца (около 20-25 минут). Дать остыть и подавать тёплым. **Куриные крылышки (голени) в соево-медовом соусе ** Общее мнение: еда простая, особых ингредиентов не требует, делается не сложно, и при этом вкусно и красиво. 500-700 г куриныx крыльев или голеней ![Кулинарные посиделки 5: венок с вялеными помидорами и сыром, курица с соево-медовом соусе, яичный салат, быстрый торт](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/YMc7eXu4isH4p3w5L1ezvg7gPz8Tz8.jpg) 3 ст ложки меда 3 ст ложки соевого соуса 3/4 ст ложки сладкой паприки 1 ст.ложка свежее выжатого лимонного сока Крылышки разрезать, обжарить на сковороде, добавить лимонный сок, соевый соус, мед и паприку. Довести до кипения. Накрыть сковороду крышкой. Тушить на среднем огне, помешивая, пока мед не начнет карамелизоваться (крылышки при этом будут выглядеть слегка пригоревшими). Подавать можно как горячую или xолодную закуску. **Яичный салат ** Общее мнение: завтра еще раз приготовлю, и послезавтра тоже :) сваренные вкрутую яйца лук майонез Яйца отварить и остудить, очистить и протереть на крупной тёрке. Мелко порезанный лук хорошо обжарить, смешать с яйцами. Добавить майонез и немного остудить салат в холодильнике. **Быстрый торт ** Общее мнение: очень понравилось, мнение разошлось только по поводу размалывания печенек. [Dmitrius](http://dmitrius.yvision.kz/) предлагал положить все в пакет и раздробить молотком. [danya5672](http://danya5672.yvision.kz/) настаивала, что, во-первых, тогда будет крошка, а во-вторых, переломать килограмм печенек руками очень успокаивает… 0,5 печенья (типа "Яблочко", "Детское") 200 кураги, чернослива, изюма 1 банка сгущёнки Все ингредиенты порезать и поломать на маленькие кусочки, залить сгущёнкой и перемешать. Если сгущёнка густая или её в наличии мало, можно немного разбавить молоком. Убрать на час в холодильник, чтобы "схватилось". Украсить ореховой стружкой. --- Source: [https://yvision.kz/post/kulinarnye-posidelki-5-venok-s-vyalenymi-pomidorami-i-syrom-kurica-s-soevo-medovom-souse-yaichnyy-sa-173161](https://yvision.kz/post/kulinarnye-posidelki-5-venok-s-vyalenymi-pomidorami-i-syrom-kurica-s-soevo-medovom-souse-yaichnyy-sa-173161)