--- title: "кухня Италии в фотографиях" description: "Италия - удивительная страна! И дело не только в многовековой истории, старинной архитектуре или во ..." author: "lord_fame" published: "2010-10-07T12:57:35+00:00" modified: "2012-11-11T04:49:41+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/kuhnya-italii-v-fotografiyah-77963" markdown_url: "https://yvision.kz/post/kuhnya-italii-v-fotografiyah-77963/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # кухня Италии в фотографиях > Италия - удивительная страна! И дело не только в многовековой истории, старинной архитектуре или во ... Италия - удивительная страна! И дело не только в многовековой истории, старинной архитектуре или во взрывном итальянском темпераменте. Особый вкус всему этому букету придают блюда итальянской кухни! ![кухня Италии в фотографиях](http://www.ljplus.ru/img4/l/o/lord_crechet/mozarella.jpg) Это Капрезе. Великолепный сыр Моцарелла из молока буйволиц, помидоры и листья базилика. Все эти три цвета создают триколор итальянского флага. Но главным блюдом, по праву, считается пицца. Вне всякого сомнения! Вот так пиццу готовят в Милане. Пицца "Бисмарк" с ветчиной и яйцом. ![кухня Италии в фотографиях](http://www.ljplus.ru/img4/l/o/lord_crechet/pizza.jpg) а вот это вот - Пицца Диавола с пармской ветчиной и перцем. Приготовлена в Неаполе, на родине пиццы. Очень вкусно! ![кухня Италии в фотографиях](http://www.ljplus.ru/img4/l/o/lord_crechet/pizza2.jpg) Неаполитанская мне понравилась больше. В ней больше сыра, больше помидор, хотя размерами она чуть меньше. Зато и стоит в два раза дешевле. В кафе на площади Гарибальди, добродушный толстяк-пиццайоло Антонио практически при вас выпекает эти пиццы за минуту (!) в большой каменной печи. После чего громко вопит Джованни! (Марио! Джузеппе!), подзывая дяденек-официантов, которые и поднесут эту вкуснейшую пиццу вам. Пицца, наиболее похожая на итальянскую, у нас в Алматы готовят в Чао Пицце. На мой взгляд. Похожа на Миланскую. Тоже очень вкусная. Второе основное блюдо итальянцев - паста. конечно же! сотни разных вариантов! Вот, к примеру, такую пасту мы отведали в Риме. ![кухня Италии в фотографиях](http://www.ljplus.ru/img4/l/o/lord_crechet/pasta.jpg) отдельно стоит отметить сыры. кроме моцареллы - десятки вкуснейших сортов! Таким вот образом можно приобрести головку сыра в городке Фьезоле [!\[кухня Италии в фотографиях\](http://data10.gallery.ru/albums/gallery/187337-ac548-28563851-m750x740.jpg)](http://crechet.gallery.ru/watch?ph=WTJ-b50Vr) Мороженное! Самое вкусное мороженное в мире делают именно в Италии, заявляю без преувеличений! :) [!\[кухня Италии в фотографиях\](http://data11.gallery.ru/albums/gallery/187337-18c34-29220291-m750x740.jpg)](http://crechet.gallery.ru/watch?ph=WTJ-b8LHb) Очень неплохое и чем то похожее на оригинал мороженное вы можете попробовать в Алматы, в джелатерии Тутто Бене, что в ТРЦ Атриум. Смело могу отрекомендовать. Итальянцы прекрасно умеют делать не только мороженное. Ветчина, к примеру, также получается у них оччень неплохо! ![кухня Италии в фотографиях](http://i969.photobucket.com/albums/ae179/lord_fame/Italy/Pisa/other/pisa57.jpg) редкий магазинчик обходится без свисающих с потолка окороков прошутто, брезаолы, салюми ![кухня Италии в фотографиях](http://i969.photobucket.com/albums/ae179/lord_fame/Italy/Pisa/other/firenze32.jpg) Прошутто - сыровяленная ветчина, самую известную из которой делают в районе города Парма (отсюда и второе название прошутто - пармская ветчина). [!\[Photobucket\](http://i969.photobucket.com/albums/ae179/lord_fame/Italy/Pisa/other/genova75.jpg)](http://s969.photobucket.com/albums/ae179/lord_fame/Italy/Pisa/other/?action=view¤t=genova75.jpg) прямо при вас продавец возьмет свой длинный нож и отрежет тонким пластиком это великолепное мясо [!\[Photobucket\](http://i969.photobucket.com/albums/ae179/lord_fame/Italy/Pisa/other/firenze34.jpg)](http://s969.photobucket.com/albums/ae179/lord_fame/Italy/Pisa/other/?action=view¤t=firenze34.jpg) поркетта также хороша! [!\[Photobucket\](http://i969.photobucket.com/albums/ae179/lord_fame/Italy/Pisa/other/firenze33.jpg)](http://s969.photobucket.com/albums/ae179/lord_fame/Italy/Pisa/other/?action=view¤t=firenze33.jpg) вкуснятина, в общем! Италия - страна морская. Обязательно стоит попробовать местные морепродукты! ![кухня Италии в фотографиях](https://storage.yvision.kz/images/user/lord_fame/1ffXfa029OxVu5aTv76yCFyI624pv8.jpg) В общем, будете в Италии - обязательно познакомьтесь и с этой стороной этой замечательной страны. А макдаки и прочие закусочные оставьте на потом. --- Source: [https://yvision.kz/post/kuhnya-italii-v-fotografiyah-77963](https://yvision.kz/post/kuhnya-italii-v-fotografiyah-77963)