--- title: "Котлеты из баранины." description: "Начну с того что это мои вариант готовки котлет по-домашнему,из баранины) Рецепт...+ много картинок..." author: "Temirbek" published: "2011-03-02T11:43:36+00:00" modified: "2011-03-09T00:03:05+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/kotlety-iz-baraniny-126837" markdown_url: "https://yvision.kz/post/kotlety-iz-baraniny-126837/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Котлеты из баранины. > Начну с того что это мои вариант готовки котлет по-домашнему,из баранины) Рецепт...+ много картинок... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/uR0LIOE5zI6Xw6zRo9HJ152LEE0MmP.jpg) Начну с того что это мои вариант готовки котлет по-домашнему,из баранины) Рецепт...+ много картинок-) 1 кг фарша баранины, 2 яйца, 3 большие луковицы, 2 морковки ну остального по-немногу. Делаем фарш из баранины,с добавлением курдюка. ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/RNXNLY2BPmlNxiO9x8058y2L5Vi1Pp.jpg) Ну дальше лук...через мясорубку. ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/K9hr3hH2yIbgmv019vLK46c1ls8W4L.jpg) Получаем такую жижу... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/tl1Nd5A4jKmS3yR4cFIE0IkPFqjfnO.jpg) Нус я не стал замачивать хлеб в молоке...а исходя из получившегося лука только прокрутил... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/uGSjj9EG3VW91cQlHBn6GK946vO2jS.jpg) Все смешал...перец,соль по вкусу...вот что получилось... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/Lbv1Ww2emdoMm8BZ7PG5VF9j0VvX4R.jpg) Между делом на гарнир картофель. ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/sOM3sfC3zfaYvZRUnwAAixPwBmKKXr.jpg) Я не стал добавлять яйцо в фарш,сделал по другому... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/LdFGY0tVqvb1XSJZAW4CwXglmQAPNz.jpg) Процесс пошел. Раз... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/3zP4Nb5KM684Hr0tN9ragt4FNyH946.jpg) Два... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/Tqsi7t4b89a6Ae64G4BuyM1lOPmauz.jpg) Три... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/4h8bsG0T3WY2P042rN3ZoQciFyz6UL.jpg) Вторая сторона... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/7rG5y5Bk5I0VpB13qQOrCpIeM2A7H8.jpg) Подливка на скорую руку...нужна морковь и лук...куда же без него-) ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/S58DKIwI4iv2oK571V3jDeOc9ANz90.jpg) Одно нарезаем...другое натираем...получается ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/I4eC5eH3I28ibF8mS0l94nW57i2209.jpg) Предварительно обжариваем курдюк, добавляем лук... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/y568Tjk3VtP4UZV5hVcRgnYVQ5S299.jpg) Буквально минут 7-10,добавляем морковь... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/NVCL4DnP4fE2SjL3463r50WYbYTGy7.jpg) Соль,перец по вкусу...и + я добавил столовую ложку муки для густоты... ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/ndcM5VVZ1ridNhu1n2RzwnatDPO2CI.jpg) Вот что получилось + немного чеснока...это по вкусу-) ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/ezS299aL8fH7Qpqv26iYHYL6R71elt.jpg) Концепцию бы дополнила зелень...но её не оказалось в холодильнике( ![Котлеты из баранины.](https://storage.yvision.kz/images/user/temirbek/6Z0Yo2OBKyrMr11683JxQzFiNfRqwg.jpg) Первый пост...о еде...-) Приятного аппетита. --- Source: [https://yvision.kz/post/kotlety-iz-baraniny-126837](https://yvision.kz/post/kotlety-iz-baraniny-126837)