---
title: "Консервы из мяса сайги будут делать в Казахстане - подробности"
description: "В Западно-Казахстанской области готовятся к промышленному истреблению сайги. Мясо будут перерабатыва..."
author: "Keremet.News"
published: "2023-09-27T04:35:20+00:00"
modified: "2023-09-27T04:35:20+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/konservy-iz-myasa-saygi-budut-delat-v-kazahstane-podrobnosti-995350"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/konservy-iz-myasa-saygi-budut-delat-v-kazahstane-podrobnosti-995350/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Консервы из мяса сайги будут делать в Казахстане - подробности

> В Западно-Казахстанской области готовятся к промышленному истреблению сайги. Мясо будут перерабатыва...

В Западно-Казахстанской области готовятся к промышленному истреблению сайги. Мясо будут перерабатывать на трех местных заводах, передает Astana tv.

Предприятия готовы к разделке, переработке и хранению сайгачатины. Для регулирования сайги в степях будут работать специальные бригады под контролем сотрудников Охотзоопрома.

Под отстрел попадут 200 тысяч голов. Самое ценное - рога - планируют маркировать и хранить до 2025 года, когда истекает запрет на продажу сайги. Мясо будут проверять на наличие болезней и инфекций.

"Этим будет заниматься Охотзоопром посредством найма на эти работы охотников из числа местных жителей. Отлов будет производиться методом Караева. Это большая сетка, туда загоняют всех сайгаков", - сказал Нурлан Рахимжанов, руководитель инспекции лесного хозяйства и животного мира.

Мясо сайги будут продавать в виде тушек на рынках города. Позже рассмотрят вопрос и о производстве консервной продукции.

По словам заместителя руководителя управления сельского хозяйства области Рустема Зулкашева, в смену предприятия готовы принять до 1 000 голов.

В течение двух месяцев будет забито 120 тысяч голов.

Ранее аграрии Акмолинской, Западно-Казахстанской и Костанайской областей не раз просили правительство урегулировать численность сайгаков. По данным фермеров, ущерб, который нанесли сайгаки, на сегодня около 12 миллиардов тенге.

![Консервы из мяса сайги будут делать в Казахстане - подробности](https://storage.yvision.kz/images/user/573959/d0d1abb04130421798fca2ba5b408d.png)

---

Source: [https://yvision.kz/post/konservy-iz-myasa-saygi-budut-delat-v-kazahstane-podrobnosti-995350](https://yvision.kz/post/konservy-iz-myasa-saygi-budut-delat-v-kazahstane-podrobnosti-995350)