---
title: "Клуб Кондитеров: Браунис"
description: "Пирожное (или иногда его называют печеньем) \"Брауни\" получило свое название благодаря цвету (в перев..."
author: "Kumbel"
published: "2013-10-17T00:20:06+00:00"
modified: "2013-10-17T00:46:13+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/klub-konditerov-braunis-379583"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/klub-konditerov-braunis-379583/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Клуб Кондитеров: Браунис

> Пирожное (или иногда его называют печеньем) "Брауни" получило свое название благодаря цвету (в перев...

Пирожное (или иногда его называют печеньем) "Брауни" получило свое название благодаря цвету (в переводе с английского "brown" - "коричневый", который придает тесту темный шоколад и пришло к нам из Америки.

Обычно "Брауни" нарезают прямоугольниками и едят руками, но в некоторых изысканных местах горячий "Брауни" подают с шариком холодного сливочного мороженого, что определенно достойно внимания гурманов.

Перебрав множество рецептов, мы остановились на одном из самых классических вариантов - "Брауни с грецким орехом".

Множесто рецептов можно подсмотреть [здесь.](http://eda.ru/recipesearch?q=%D0%91%D1%80%D0%B0%D1%83%D0%BD%D0%B8)

А мы приступили к приготовлению.

![Клуб Кондитеров: Браунис](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/fuh8mbu2KEvl1ZGNdOk8FzkZoQQfd3.jpg)

Как оказалось, данный десерт совсем неприхотливый и даже начинающий кондитер сможет его приготовить.

![Клуб Кондитеров: Браунис](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/xBxHJ7Qn7Y954JhyIHNR1L9ckJKAuq.jpg)

Мы использовали шоколад, сахар, яйца, сливочное масло, мука и грецкие орехи.

![Клуб Кондитеров: Браунис](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/0dppn5i40xmJJM2l9FZo8SwEmGz2C2.jpg)

Распределили наше шоколадное тесто на противень и отправили его на 20 минут в духовку!

Идеально, оставить "Брауни" на ночь в холодильнике, но мы не могли терпеть!

Слегка остудив десерт и присыпав его сахарной пудрой наши студентки получили такой результат!

![Клуб Кондитеров: Браунис](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/t2HTaJAsY4G1Vgtk4IstrosvcjxFfA.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/klub-konditerov-braunis-379583](https://yvision.kz/post/klub-konditerov-braunis-379583)