---
title: "Киш с морковью и грибами"
description: "В детстве я, наверное, как и многие дети :), не любила морковку, но сейчас мое отношение к этому пол..."
author: "nigorochka"
published: "2013-08-18T08:30:06+00:00"
modified: "2016-10-02T09:13:48+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/kish-s-morkovyu-i-gribami-369366"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/kish-s-morkovyu-i-gribami-369366/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Киш с морковью и грибами

> В детстве я, наверное, как и многие дети :), не любила морковку, но сейчас мое отношение к этому пол...

В детстве я, наверное, как и многие дети :), не любила морковку, но сейчас мое отношение к этому полезному овощу супер позитивного цвета изменилось, и я ем его с превеликим удовольствием. Вот и сегодня я решила использовать его в начинке для киша. Получилось очень ярко и вкусно!

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/DuOx55ZpPy50l530yJ56m9Y8mzRyOX.jpg)

Тесто:
175 гр.муки
0.5 ч.л.соли
100 гр.холодного сливочного масла
1 яйцо
Начинка:
200 гр. моркови
300 гр. грибов
1 ст.л. растительного масла
200 мл.сливок или молока
2 яйца
пучок петрушки
соль
черный перец

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/d5JuCiU8GGEQZE1Bk3waXTQo9jvS71.jpg)

1. Муку перемешайте с солью, добавьте масло, порезанное на кусочки и разотрите его. Добавьте яйцо и замесите тесто.

2. Скатайте из теста шар и распределите его по форме. Форму с тестом поместите в холодильник на 30 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 10-15 минут.

3. Натрите морковку на крупной терке, порежьте грибы и обжарьте из в течение 5-7 минут. Добавьте в начинку мелко нарезанную петрушку, поперчите.

4. Смешайте яйца со сливками или молоком.

5. Выложить овощную начинку на тесто, залить яично-сливочной смесью и выпекать в течение еще 25-30 минут пока пирог не приобретет золотистую корочку.

Я его пока попробовала в теплом виде, но думаю, и в холодном это будет очень вкусно :). Приятного аппетита!!

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/6B3idzCmKj4f790OV07aTm38vH3o84.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/CYWvaFm113qnEat5ciyRq8k1zffIRD.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/74o7ueK530Ds26om4pWMMrOmVS87Z2.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/xejFmaRyQY0RCATzu2HoE1e2141s33.jpg)

 

** **

---

Source: [https://yvision.kz/post/kish-s-morkovyu-i-gribami-369366](https://yvision.kz/post/kish-s-morkovyu-i-gribami-369366)