--- title: "Казахская теплица и шотландская волынка" description: "Какая может быть связь между шотландской балладой и теплицей под Алматы? Оказывается самая прямая. Н..." author: "Shimanskaya" published: "2017-11-03T04:26:33+00:00" modified: "2017-11-03T04:29:48+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/kazahskaya-teplica-i-shotlandskaya-volynka-783478" markdown_url: "https://yvision.kz/post/kazahskaya-teplica-i-shotlandskaya-volynka-783478/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Казахская теплица и шотландская волынка > Какая может быть связь между шотландской балладой и теплицей под Алматы? Оказывается самая прямая. Н... ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/N2j265N0S6ZLwky071vTJ4xY7uRM16.jpg) Какая может быть связь между шотландской балладой и теплицей под Алматы? Оказывается самая прямая. На открытие бизнеса по выращиванию зелени и салатов в теплице директора компании Green Eco Романа Шнайдермана вдохновила музыка. ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/Ak539Urc29FJwghkG87xW91WC4Hi90.jpg) -Это достаточно романтическая история, есть такая баллада шотландская о розмарине, тимьяне, я музыкант, и очень от нее балдел. Мне нравились в ней слова, слушал много раз, а потом начал изучать эту тему, решил построить теплицу и выращивать травы, которые просила собрать возлюбленного девушка из песни. ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/Q31WH806t82CystQo5I3WUqebhljIj.jpg) -Откуда эта технология? -Мы строили все это сами, но какие-то технологические вещи делали супервайзеры. Линии датские, технология финская, посадка из Италии, лампы и теплицы голландские, специалисты тоже обучались за границей. Наш только бетон. Сама технология очень развита в скандинавских странах, потому что период открытых полей очень короткий там, а традиционные теплицы для них затратные, потому что основная себестоимость тут отопление и подсветка. По сути дела это самая новая технология. ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/bdOHRyHB8eEBQWjPJZXj7i3o5y16bT.jpg) Сейчас у нас две линии травы и три линии салатов, урожай достигает 3,5 миллионов пучков в год, и это при том, что я загружаю пока теплицы на 60 процентов, потому что рынок должен привыкнуть. Этот продукт был в основном для людей состоятельных, а я хочу, чтобы он попал на тарелки ко всем ,обеспечить мы сможем и цену тоже поставить доступную. ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/4v5M4gd4v5lqvz34h3WIvk299ypL4I.jpg) -Где больше всего потребляют в мире зелень? -В среднем европеец съедает 25 пучков в год, но итальянцы и испанцы по 60-70, как и кавказцы. У нас такую статистику трудно вести, но в основном люди потребляют зелень только в сезон. А зря , в ней ведь много витамином и микроэлементов. - Вам не страшно при таком низком потреблении начинать в Казахстане салатный бизнес? -Нет не страшно, в Финляндии, где мой коллега начинал строить такие первые теплицы, на тот момент тоже все ели рыбу, хлеб и ягоды, а сегодня там зелень едят как в южной Европе. ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/C4i137LvzD6XLQXCLI52FYNpg0hQ01.jpg) -Сколько будет стоить ваша зелень? -Мы хотим запустить линии по переработке готовых салатных смесей, чтобы хозяйки не покупали кучу пучков, а взяли все в одном пакете, будем предварительно шинковать и паковать. Удобно будет и ресторанам, не нужно будет бегать по рынкам, они могут взять большую упаковку. Стоимость у нас не высокая, на выходе 300 тенге. Привозная от 800 тенге, но там понятно доставка составляет львиную долю цены. ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/Q4xDzCMSXWBWuS3t4mMRqMZQ8aG6lX.jpg) -Что еще можно выращивать в ваших теплицах без земли? -Только цветы, можевельники и зелень. -Вы называете свой продукт экологическим, то есть удобрений не применяете? ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/i84d75ou9vq7wJbBb6JhvUJa6SN7by.jpg) -Наша зелень растет в торфе, который привозим из Финляндии, не на земле. Удобрения в основном применяют на открытых полях, чтобы растения не съели вредители, у нас их нет ,потому что производство стерильное, обрабатывать нет необходимости. ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/DPELESmy38Xx4yW4zLjNbF797uWfOX.jpg) стерильности производства я убедилась сама, входить внутрь теплиц можно только в специальной одежде и после обработки рук. Для себя отметила необычную посадку зелени, купить ее тоже можно прямо в горшочке и выращивать дома. В планах предпринимателей составлять букеты и корзинки из зелени, которые можно будет дарить вместо цветов. ![Казахская теплица и шотландская волынка](https://storage.yvision.kz/images/user/shimanskaya/mPJfsyOeB9NA5oQTdkXWo8016825sQ.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/kazahskaya-teplica-i-shotlandskaya-volynka-783478](https://yvision.kz/post/kazahskaya-teplica-i-shotlandskaya-volynka-783478)