---
title: "Капуста с фаршем и помидорами"
description: "На это блюдо ушло всё что было в холодильнике ) В сети аналогов не нашёл. Мне понравилось, поэтому ..."
author: "CLackyM"
published: "2010-10-22T03:55:51+00:00"
modified: "2010-10-22T03:55:51+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/kapusta-s-farshem-i-pomidorami-81489"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/kapusta-s-farshem-i-pomidorami-81489/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Капуста с фаршем и помидорами

> На это блюдо ушло всё что было в холодильнике ) В сети аналогов не нашёл. Мне понравилось, поэтому ...

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/6i0QAp0pRiqo351kZq9paQY67Obgnw.jpg)

На это блюдо ушло всё что было в холодильнике ) В сети аналогов не нашёл. Мне понравилось, поэтому и с вами делюсь. Вкусная капуста с фаршем и помидорами, время приготовления: 25 мин.

Необходимые ингредиенты: Капуста обычная, помидоры твёрдые, фарш любой, но лучше из коровки или хрюшки, или смешанный, как у меня, лук, подсолнечное масло и соль. Почему именно фарш, а не кусочки мяса: потому что во первых, фарш быстрее готовится, а во вторых, лучше впитывает соки овощей. Того что на фотке хватит, чтоб наестся до отвала двум персонам. Так что на большее количество нужно больше исходного материала.

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/Mu82nYQTiQa5v3cZDL4JZCI1Toeoxn.jpg)

Лука на фотке нет, я забыл его, когда фотографировал не подготовленные ингредиенты. Но дальше он присутствует. В общем помидорки и лук кольцами, капустку соломкой.

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/yfjTYTOOdN9Y6hdQF5p4Ajd0NMG6vJ.jpg)

Закидываем капусту и лук на сковороду **не добавляя масла**. Капусту закидываем, разминая руками, так она будет вкуснее. И пассируем до появления золотистого цвета.

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/btKU0wJ1T2A7xq7FDV28bBMISilzQZ.jpg)

Потом добавляем масло и ещё немного пассируем до появления прозрачности у капусты. Не чтоб вся мутно-прозрачная стала, а чтоб масло только начало в неё впитываться.

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/RHxQTpRG3F5sw0n1qoi4OW53fadpzR.jpg)

Потом добавляем помидоры и размятый фарш, и всё перемешиваем. Посыпаем солью по вкусу.

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/WhTj8Vbs03oZ5SPXk92BnkJbc8UFxk.jpg)

Жарим периодически сбавляя огонь и накрывая крышкой.То есть если начинает пригорать сбавляем огонь и накрываем крышкой, потом убираем крышку, стряхиваем с неё воду и прибавляем огонь. И так до готовности.

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/4T19D15WnGR2QXNqd1Po5E1T17GiAM.jpg)

В общем должно получиться примерно так: не шибко сухо и не шибко с водой.

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/scGuTdOiZH8wiZBc3eVqWRfzco97zA.jpg)

Накладываем на тарелочки, и приятного аппетита.

![Капуста с фаршем и помидорами](https://storage.yvision.kz/images/user/clackym/youkglGYERXU56isPEJ4Lb69eeefWC.jpg)

Тестировалось на себе и друзьях. Никто не умер и было очень вкусно.

---

Source: [https://yvision.kz/post/kapusta-s-farshem-i-pomidorami-81489](https://yvision.kz/post/kapusta-s-farshem-i-pomidorami-81489)