--- title: "Как Каспийская рыба попадает на стол?!" description: "С развалом союза ушли в небытие многие отрасли промышленности и хозяйства Не обошла эта учесть и ..." author: "MadGodDog" published: "2012-10-09T14:32:11+00:00" modified: "2012-10-09T14:45:59+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/kak-kaspiyskaya-ryba-popadaet-na-stol-295263" markdown_url: "https://yvision.kz/post/kak-kaspiyskaya-ryba-popadaet-na-stol-295263/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Как Каспийская рыба попадает на стол?! > С развалом союза ушли в небытие многие отрасли промышленности и хозяйства Не обошла эта учесть и ... С развалом союза ушли в небытие многие отрасли промышленности и хозяйства ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/Oj4rdkencZFMvEF03J83gPR4xb3r3K.jpg) Не обошла эта учесть и рыбные хозяйства. И только спустя годы браконьерства и бесчинства на Каспии, были отлажены законы, механизмы и охрана рыбных ресурсов. Рыбаки которые добросовестно и по закону добывают рыбу могли организовывать свой бизнес. Нам посчастливилось пройти все этапы добычи рыбы для продажи на Каспии. И все благодаря знакомству с дядей Женей, который 15 лет промышляет рыбалкой. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/4NOwnZIxe5QmkvYZOpvUJ7Hlw1ov8I.jpg) Отойдя от берега, мы прошли около 5 километров вдоль берега, несмотря на осень дядя Женя сидел по пояс голым, а встречные брызги нас намочили с ног до головы ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/48w1oYAA7oi8I0qRa9pg4PZ2JAHFvX.jpg) На вопрос почему мы пошли не в другую сторону, Женя пояснил что в другой стороне ловят другие рыбаки (похоже на что то, да?), за лицензию на отлов рыбы рыбаки отваливают 480 000 тг. в сезон, это где то с марта по позднюю осень... ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/PKstRrc4wq9fQS9oM4x8hjXq3kv2L8.jpg) Короче привязав груз к неводу и буй из канистры мы это все дело погружаем в пучину. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/8ez6DIUO5D6n15KL3mlFYX1UgESjKl.jpg) Нас потихоньку начинает сдувать ветром и волнами, Женя потихоньку травит сеть. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/0GEAu0e3X3LX4RaqIkFvY5Adil0qrP.jpg) Попутно мы ему помогаем подавать импровизированные поплавки коими являются баклашки 0,5 л. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/nhgBXhzlNrD958gmwcQvZbm4K617l7.jpg) Женя их умело крепит через определенное расстояние, так же крепятся грузы на нижней части сетки. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/dAe5H9s5d290232JYDldEo9Ck5C9XH.jpg) Погрузив 230 м. сети в воду, на конце невода так же крепится груз-якорь, что бы сеть далеко не снесло))) ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/CwdHn79bk6Y75T6nHvZEIGWYMkayzb.jpg) Поставив еще 130м. сетей мы на закате вернулись на базу. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/5Y3WkDPKgl6EfxmcatwfBd7x36GgNE.jpg) Переночевав, утром мы отправились на наши проставленные сетями места. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/0IdrmAfn3i6Bpg88XEq2akJm54K30t.jpg) Море было довольно спокойным и мы начали весь процесс с точностью наоборот. Вынимаем якорь, тянем сеть... ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/V5mjrCOcWN1g08ea6qvjL6W0OAYm5X.jpg) ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/6YO8CVxoY1yuMg8Ktjk905G7e29G32.jpg) Рыбы не видно... Мы расспрашивали дядю Женю про данный вид бизнеса. У рыбаков небольшая база, дизель генераторы, сотки, интернет (погоду смотреть), лодки, сети. Пойманную рыбу сдают торговцам по оптовой цене - ***кефаль 1 кг. = 500 тг.*** После того как мы подняли пустую сеть поднялся ветер и волна, лодку чуть ли не опрокидывало если мы стояли боком к волне, приходилось равномерно рассредотачиваться по лодке, что бы как то уравновесить её. Каспий всегда был непредсказуемым. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/t0KxyuQmARNDwuykGUF0T39jTEKjm5.jpg) Пришло время проверить вторую сеть, когда Женя сказал что нужно идти к берегу на базу, т.к. неизвестно как море поведет себя дальше. Мы были в разочаровании, т.к. наш фотоотчет можно выкинуть без улова, мы уговариваем Женю пойти и по быстрому снять вторую сеть. Мы по волнам с брызгами соленой воды в лицо, прыжками на волнах и ударами днищем об воду пробирались к намеченной точке. Пару раз нос катера входил в волну, что вода накрывала нас и затекала на борт. Я думал нашей фотомыльнице будет канец, хоть я и переложил её во внутренний карман. Зайдя в небольшую бухту, где стояла наша 130 м. сеть, волна уменьшилась. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/lcrDVwWrPo4iM7N5blZ0CSzN8bO7Pp.jpg) Мы тянем сеть... ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/S12qY0yv9J3Xp4CtN1IHpPWA98A964.jpg) И тут появилась мелкая селедочка, потом подлещик и наконец она... кефаль за которой мы и охотились (шаланды конечно не полные кефали))) ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/050oH9lUq26xetbsuYIVtIB8mSCTkW.jpg) Кефаль довольно умная рыба, и дядя Женя нам рассказал, что рыба чувствовала сегодняшний шторм и ушла в море. Ухмыльнувшись старый рыбак сказал нам, что знал что рыба ушла, так бы он не ставил сеть и он просто пошел к нам на встречу и провел экскурсию, так как один из моих гостей был из Питера, а потом такой возможности не будет... ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/9C3ijqGQwanxRNvaza8Unl0i6lwo23.jpg) Дядя Женя на обратном пути увлек нас рассказами о рыбе. Мы узнали что например осетр вынашивает икру 5 лет, а белуга 7 (офигеть да?) насколько это правда думаю гугл ответит. И белуга становится взрослой на 12-18 год (прикинь, в армию пора) ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/po09jWg9Yyb5l3Iw8uj1cujBU1p8Y8.jpg) Конечно приключение было впечатляющим хоть и улов был не сопоставим с прожженным топливом)))) Обычно при хороших условиях рыбаки за раз вылавливают по 40 рыбин по 1,5-2кг. А в шторм тупо коротают вечера под горячительные напитки у костра с гитарой. ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/R1Q1wkOL5qdeEw3B7P5f5FyquilfGR.jpg) Вы спросите что же с рыбиной стало? ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/6rvqG53DoaaNRQp1As9W9UIsVtt2xz.jpg) Её ждала благородная учесть ;)   От себя добавлю, что после похода с соленой водой, ветром, солнцем - губы потрескались и слез слой кожи, лицо стянуло и высохло... От ветра и влаги которой нас накрывало в море мы чуть не простыли... Это довольно тяжелый труд, и им занимаются исключительно фанаты своего дела, простачки не задерживаются. Сети потом перебираются, сушатся, поплавки снимаются, тина высыхает и её чистят путем перетирания. Короче геморрой полнейший! И это всё только что бы мы могли насладится рыбкой... ИМХО На этом ВСЁ!!! ![Как Каспийская рыба попадает на стол?!](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/7zOf315O1BKP85bMqdeNp8LpplIUFw.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/kak-kaspiyskaya-ryba-popadaet-na-stol-295263](https://yvision.kz/post/kak-kaspiyskaya-ryba-popadaet-na-stol-295263)