---
title: "Как алматинская забегаловка попала в шорт-лист The World’s 50 Best Bar"
description: "В новом выпуске рубрики Forbes Talks журналист Жади Тургумбаева встретилась с основателями кафе «Сё-сё», чтобы узнать о том, как бармены без ку?..."
author: "MarkSeveryanin"
published: "2025-08-13T16:12:15+00:00"
modified: "2025-08-13T16:12:15+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/kak-almatinskaya-zabegalovka-popala-v-short-list-the-world-s-50-best-bar-1016420"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/kak-almatinskaya-zabegalovka-popala-v-short-list-the-world-s-50-best-bar-1016420/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Как алматинская забегаловка попала в шорт-лист The World’s 50 Best Bar

> В новом выпуске рубрики Forbes Talks журналист Жади Тургумбаева встретилась с основателями кафе «Сё-сё», чтобы узнать о том, как бармены без ку?...

![Как алматинская забегаловка попала в шорт-лист The World’s 50 Best Bar](https://storage.yvision.kz/images/user/441175/36a92b93a8240e0d8266886d1e6a6fd4.jpg?width=2560&height=1805)

В новом выпуске рубрики Forbes Talks журналист Жади Тургумбаева встретилась с основателями[кафе «Сё-сё»,](https://www.youtube.com/watch?v=FZcLtx3RxQc )чтобы узнать о том, как бармены без кулинарного образования создали одно из самых обсуждаемых гастрономических мест Алматы. До открытия собственного дела ребята много лет работали в известной ресторанной группе ABR. Решение уйти из найма с высоким доходом далось им непросто, но желание развивать свой проект перевесило. Они вложили все накопления в небольшое кафе и начали работать только вдвоём, совмещая обязанности поваров и обслуживающего персонала. В это же время, после начала войны в Украине, в Алматы хлынул поток релокантов и аренда жилья резко подорожалп. Платить аренду за дом по новым ценам и одновременно развивать кафе они не могли, поэтому остались без крыши над головой. В течение трех месяцев ребята жили в «Сё-сё», спали в спальных мешках на полу. Однако сегодня их заведение знают по всей стране: безалкогольная карта "Сё-сё" вошла в топ-8 мира по версии The World’s 50 Best Bar.

---

Source: [https://yvision.kz/post/kak-almatinskaya-zabegalovka-popala-v-short-list-the-world-s-50-best-bar-1016420](https://yvision.kz/post/kak-almatinskaya-zabegalovka-popala-v-short-list-the-world-s-50-best-bar-1016420)