---
title: "Итальянская паста. Резко сделал — резко съел"
description: "Бонджорно, сеньоре. Ва бене, порка путана, каццо рагаццо. Как ваши коме стай? Что-то наши кулинарные..."
author: "Ronnie"
published: "2017-10-18T01:28:17+00:00"
modified: "2017-10-18T07:23:50+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/italyanskaya-pasta-rezko-sdelal-rezko-sel-782061"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/italyanskaya-pasta-rezko-sdelal-rezko-sel-782061/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Итальянская паста. Резко сделал — резко съел

> Бонджорно, сеньоре. Ва бене, порка путана, каццо рагаццо. Как ваши коме стай? Что-то наши кулинарные...

Бонджорно, сеньоре. Ва бене, порка путана, каццо рагаццо. Как ваши коме стай?

Что-то наши кулинарные блоги приуныли. Фима пропал. Жельберде не готовит пиццу.

Я, тем не менее, продолжаю делиться проверенными и быстрыми рецептами.

Об этом рецепте мне поведала моя сотрудница, а ей, в свою очередь, свои секреты открыл один венгр по имени Златко. Тот венгр, надо сказать, был не хухры-мухры (а только курлы-мурлы че то по-английски), и участвовал в кулинарных конкурсах. Готовил он великолепно, по рассказам моей сотрудницы.

Так вот. Попробуйте этот простой рецепто, и не пожалеете.

Поскребите по сусекам и найдите:

• Макароны спагетти, или любые другие

• Бекон (*цена 2200 за кг, мне понадобилось 150 гр, это около 400 тг)*

• Грибы свежие шампиньоны (*цена за кг 1250тг, я взяла 6 грибочков, это около 300 тг)*

• Сыр твердый (*украинской сыр Комо марки "Российский" по 650 тг за 200 гр, я отрезала грамм 70, но можно и 100)*

• Сметану (*темиртауская сметанка 200 гр по 115 тг).*

• Можно приправу типа базилика и орегано, но я без этого. И так вкусно.

Это на 4 порции.

Готовить лучше в казанчике, либо в чугунной сковороде.

Ставим вариться макаронные изделия в кастрюльке.

![Итальянская паста. Резко сделал — резко съел](https://storage.yvision.kz/images/user/ronnichka/vOb3gEjW5XRt2QXcU24910f2Tk6tLI.jpg)

Тем временем обжариваем минут 10 грибочки, нарезанные маленькими кубиками.

![Итальянская паста. Резко сделал — резко съел](https://storage.yvision.kz/images/user/ronnichka/O7SFXME84r1iiOLiF1Xx0f6XQ5DG40.jpg)

Закидываем туда нарезанный бекончик. Еще мин 5-7 жарим.

![Итальянская паста. Резко сделал — резко съел](https://storage.yvision.kz/images/user/ronnichka/quWVLWU2MuQZ1c1No3zqcYpA2t3y6V.jpg)

Вываливаем готовые макароны (слегка недоваренные, пасту нельзя переваривать).

![Итальянская паста. Резко сделал — резко съел](https://storage.yvision.kz/images/user/ronnichka/b51w65kkmUGXio60L56GG91U49VZV4.jpg)

Вмешиваем туда натертый сыр.

И заливаем сметанкой. Перемешиваем. Сметана должна три раза булькнуть и все, выключаем. Нельзя, чтобы она кипела.

![Итальянская паста. Резко сделал — резко съел](https://storage.yvision.kz/images/user/ronnichka/RoFAe9uv91oD96qg2PNf65w6cZu5E0.jpg)

Получилась паста с уже готовым сливочным соусом!

Есть варианты, как например сначала обжарить бекончик до корочки. Это кому как нравится.

В общем, надеюсь, вы попробуете для разнообразия.

Вкусняшка, отвечаю!

А, ну и там посолите по вкусу.

---

Source: [https://yvision.kz/post/italyanskaya-pasta-rezko-sdelal-rezko-sel-782061](https://yvision.kz/post/italyanskaya-pasta-rezko-sdelal-rezko-sel-782061)