--- title: "Италия: лазанья и салат с ветчиной и сыром" description: "Как ни крути, куда не ткни, любое итальянское блюдо - объедение. И с нами согласились наши гости - И..." author: "aigerim" published: "2013-09-21T11:56:12+00:00" modified: "2013-11-13T13:59:07+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/italiya-lazanya-i-salat-s-vetchinoy-i-syrom-374418" markdown_url: "https://yvision.kz/post/italiya-lazanya-i-salat-s-vetchinoy-i-syrom-374418/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Италия: лазанья и салат с ветчиной и сыром > Как ни крути, куда не ткни, любое итальянское блюдо - объедение. И с нами согласились наши гости - И... Как ни крути, куда не ткни, любое итальянское блюдо - объедение. И с нами согласились наши гости - Издательский Дом Бурда.. Да-да, самые известные журналы в одном издательстве - Лиза, Отдохни, Мой ребенок, MINI и другие. Общество успешных, красивых женщин, милых молодожен и подростков взялось за дело оперативно и со вкусом, полтора часа и вот тебе на столе бруксетта с творожным сыром, итальянский салат с ветчиной и сыром, ну и, конечно, главное блюдо вечера - лазанья. Лазанья - все хотят и все леняться, а ведь по большому счету возни не больше, чем у любого другого рецепта. Правда если у вас в помощниках есть пару лишних рук, то дело пойдет куда быстрее :) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/msVPv7dr80qFD82DH5GubDlTk9tr1x.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/U7xPF9KT68zXUe9r44X3zPJL2vqYf1.jpg) Галина - редактор журнала MINI, очень милая :) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/phQLWn21od6mFsuhngsEqdcFqBHXpH.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/9vZTMIhDQTK5j4p7cMBig7Jwy6g4z3.jpg) Яна - редактор ЛИЗы, тот самый журнал, я помню, мама его собирала, когда мне было лет эдак 9 :) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/kdZLYlNhHQOe5MCvOFWFRWD7lyHktA.jpg)   **Лазанья с чеддером (рецепт с eda.ru)**   Масло оливковое 1 столовая ложка Фарш говяжий 750 г Лук репчатый 1 головка Стебель сельдерея 2 штуки Помидоры консервированные 400 г Паста томатная 2 столовые ложки Травы прованские 1 столовая ложка Сахар 1 чайная ложка Масло сливочное 60 г Мука пшеничная 3 столовые ложки Молоко 750 мл Листы лазаньи готовые сухие 375 г Сыр чеддер 125 г **1.** Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде и пожарьте фарш. Переложите со сковороды. Добавьте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости. Верните мясо в сковороду и добавьте помидоры, пасту, травы и сахар, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, 20 минут. **2.** Растопите сливочное масло в кастрюле на маленьком огне. Добавьте муку и обжарьте 1 минуту. Снимите с огня и постепенно влейте молоко. Верните на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, дайте загустеть. Уменьшите огонь и варите 2 минуты. **3.** Смажьте маслом огнеупорную посуду. Выложите треть мясного соуса и сверху положите 1 слой листов для лазаньи, затем выложите треть соуса бешамель. Повторите слои дважды и сверху посыпьте тертым сыром. **4.** Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/qnRnmdJBhwRPLy8qW9TE2rMH96gpNJ.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/mu7PS5989CDA273gblKsvWdyiLdx87.jpg) **Итальянский салат с ветчиной и сыром** *даем ингредиенты, а количество регулируйте сами* *Листья салата* *Помидоры* *Ветчина* *Сыр* *Батон (сделать сухари)* *чеснок, натуральный йогурт, соль, перец* 1. Ветчину, сыр, помидоры порезать брусочками или квадратиками. В миску порубить крупно листья салата, выложить ингредиенты, чеснок мелко порубить, добавить в йогурт, заправить салат и посолить, поперчить. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/wUeojB4nJdeTGN96WPc4nc9sGTvezn.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/8TVAoVPLmE8v6Zqq7aXv17pta3lO3o.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/LV6jCnb6l05v3ExayjqUDFlL3ws98k.jpg) Не зря это место названо smarthome, ведь оказавшись по ту сторону витражных окон, ты из шумного торгового центра переносишься в уютную, домашнюю атмосферу. В этом можно убедиться каждый четверг в 7 вечера. А если вы хотите придти к нам целой командой или коллективом, велкам, мы рады гостям. Пишите мне aigerim.galabir@gmail.com --- Source: [https://yvision.kz/post/italiya-lazanya-i-salat-s-vetchinoy-i-syrom-374418](https://yvision.kz/post/italiya-lazanya-i-salat-s-vetchinoy-i-syrom-374418)