---
title: "Индикатор свежести продуктов создали в Германии"
description: "Тема свежих и несвежих продуктов на полках супермаркетов стоит весьма остро. Германские исследовател..."
author: "FundDamu"
published: "2014-06-17T22:36:35+00:00"
modified: "2014-06-17T22:36:35+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/indikator-svezhesti-produktov-sozdali-v-germanii-418348"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/indikator-svezhesti-produktov-sozdali-v-germanii-418348/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Индикатор свежести продуктов создали в Германии

> Тема свежих и несвежих продуктов на полках супермаркетов стоит весьма остро. Германские исследовател...

![Индикатор свежести продуктов создали в Германии](https://storage.yvision.kz/images/user/funddamu/DpWz435oNan2nHjqDE0qK5pO9q57LQ.jpg)

Тема свежих и несвежих продуктов на полках супермаркетов стоит весьма остро. Германские исследователи нашли простое и гениальное решение этой проблемы. Они изобрели индикатор свежести мяса. Он представляет собой ленту-детектор для определения степени свежести мяса, которая должна стать внутренней частью упаковки. Принцип его действия очень прост. В зависимости от свежести/испорченности мяса лента-детектор изменяет свой цвет. Если мясо совсем свежее, она остается желтой. Если мясо начинает портиться, лента-детектор для определения степени свежести постепенно изменяет свой цвет. Если мясо «средней свежести», лента зеленая. А если совсем все плохо, лента приобретает голубой, а затем синий цвет. В Германии эта идея индикатора свежести мяса была воспринята на ура. На данный момент ведутся активные переговоры с фабриками по внедрению ленты-детектора в производство упакованного мяса. Ученые отмечают, что самому производителю будет удобнее работать с мясом благодаря лентам-детекторам. Они помогут им избежать скандалов с потребителями: начинающее портиться мясо даже не будет поступать на полки магазинов. Сейчас в лабораториях института Фраунгофера ведутся разработки такой ленты-детектора для определения свежести и для других продуктов, на данном этапе – овощей.

[http://www.1000ideas.ru/?p=13988](http://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.1000ideas.ru%2F%3Fp%3D13988&h=3AQEEe21V&enc=AZPrXhum1feJowrOi4eetfrDPf6SLVfLCWmpOMmIudIaCfJdfAjWkfHKsjDgskEv3N7gxOKl3s1keYFGt5RYch3gS6TPiJmLXQmrSayF4u1vKrAon2Td9Sw5uuhWVR4vBGgtXtYBSPQWZDMsRGcC8Ewl&s=1)

---

Source: [https://yvision.kz/post/indikator-svezhesti-produktov-sozdali-v-germanii-418348](https://yvision.kz/post/indikator-svezhesti-produktov-sozdali-v-germanii-418348)