---
title: "И снова про обеды"
description: "Прочла недавно притчу о лесных зверях, которые спорили о самой сладкой еде, и так и не пришли к един..."
author: "nargiz_15"
published: "2015-03-30T22:39:33+00:00"
modified: "2015-03-30T22:39:33+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/i-snova-pro-obedy-486669"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/i-snova-pro-obedy-486669/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# И снова про обеды

> Прочла недавно притчу о лесных зверях, которые спорили о самой сладкой еде, и так и не пришли к един...

Прочла недавно притчу о лесных зверях, которые спорили о самой сладкой еде, и так и не пришли к единому мнению. Несомненно, вкусы отличаются, и любые отзывы о местах питания будут пристрастными, ибо наши вкусовые предпочтения - вещь сугубо индивидуальная и субъективная.

Нельзя отрицать и то, что часто мнение об опыте посещения заведения складывается на основе разных сопутствующих обстоятельств, таких, как настроение, повод мероприятия, компания и другие.

Но в Казахстане ситуация еще более усугубляется тем, что у нас «раз на раз не приходится», и, оставшись в восторге от первого посещения заведения, через неделю или месяц ты можешь в нем же разочароваться. Еще одно подтверждение тому, что ультрамодность, престижность и дороговизна заведения не говорят о качестве подаваемой там еды - недавнее отравление в столичном ресторане http://tengrinews.kz/kazakhstan_news/19-popali-bolnitsu-posescheniya-restorana-astane-272372/ .

По-моему, это тоже показатель уровня сервиса, поскольку в отличных заведениях все ВСЕГДА должно быть отлично. И ты должен быть уверен, что даже придя туда с плохим настроением или с не слишком приятной компанией, ты сможешь хотя бы насладиться едой, обстановкой, музыкой и обслуживанием.

К чему это я? Здесь я ничего не буду советовать. Все изложу, как увидела я, вы сами сделаете выводы – идти или нет.

Со вступлением закончила. Перейду к обзору.

**1. Снова левый берег.** **Tarantino бар**

Как-то мне в комментариях писали про бизнес-ланчи в Tarantino, да и сама уже давно планировала туда вырваться во время обеда. Такой день наступил!

**Что запомнилось из положительного:**

- уютно, чисто, в меру брутально. Оформление и атмосфера в заведении полностью соответствуют названию и позиционированию.

- места достаточно много и столики оформлены по-разному. Т.е. есть возможность выбора: кто-то может посидеть тихо и уютно в укромном уголке, кто-то выберет уютные диванчики, а кто-то предпочтет расположиться ближе к бару.

- несомненный плюс, который я для себя отметила – это то, что в Инстаграм каждый день можно найти меню бизнес-ланчей (японского и европейского) с подробным описанием и картинкой. Т.е. ты заранее знаешь чего ожидать, и стоит ли идти.

- также преимущество в том, что меню бизнес-ланчей обновляется каждый день. Это хорошо как для посетителей, так и для владельцев бизнеса: так они имеют возможность прорекламировать свои блюда и дать их продегустировать посетителям.

- цены на обеды средние (приведу их чуть ниже), если сравнивать со всеми другими заведениями на левом берегу, вполне демократично.

- кухня действительно вкусная.

**Что не понравилось:**

- не особо расторопный персонал. Особенно это касается официантов, которых очень много, и они вроде бы постоянно ходят по залу, но неясно чем они все заняты? ИБД? Хотя, надо признать, сам бизнес-ланч приносят очень быстро – практически сразу после заказа. Счет тоже принесли сразу. А вот принимать заказ не торопились. В итоге, у нас его принял администратор заведения минут через 15 после того, как мы сели за столик.

- нужно потратить время, чтобы добраться до самого бара (он находится на 4 этаже торгового центра).

**Цены на европейские обеды:**

Легкий ланч (суп+салат+напиток) – 1290

Сытный (суп+блюдо+напиток) – 1590

Великан (суп+салат+блюдо+напиток) - 1790

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/0WcM1TDpXjxTO6HDLAI8Cq8Wf8wU2F.jpg)

**2. Al** **Fresco**

Здесь начну с того, **что не понравилось**, поскольку понравилось мало что:
- во-первых, половины из представленных в меню дня блюд нет в наличии уже в 13.30.

- во-вторых, очень медленное обслуживание. Мы ждали свой заказ 25 минут. И это бизнес-ланч (!), администраторы должны понимать, что люди торопятся на работу и 25 минут для кого-то - половина обеденного перерыва.

- в-третьих, микроскопичные порции (особенно десерт).

- в-четвертых, блюда, заявленные в меню бизнес-ланча, как-то ну совсем экономно сделаны: например, в нежном обжаренном филе пангасиуса, сам пангасиус обнаружен не был. Вернее, он был, но вкуса никакого - как будто жевала тофу, обжаренный со сладким перцем.

**Что еще:**

- меню по дням недели – каждый день недели разные блюда.

- персонал вежливый, но не роперативный (об этом я писала выше).

- выпечка просто обалденная (если покупать отдельно торт). НО! В бизнес-ланче прочитав «десерт» не надейтесь увидеть там полноценный десерт, это будет просто супермаленький вариант – для дегустации. Лучше бы не упоминали его в меню, а подали как комплимент от заведения.

- что касается оформления: венецианский стиль, все мило, вполне уютно. Но в какой-то момент начинаешь себя ощущать, как в кукольном домике.

**Цены:**

Экономный бизнес-ланч – 1390 (салат, горячее, «десерт», напиток и обслуживание).

Бизнес-ланч – 1590 (то же самое + суп).

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/QttVHo5wIQao5l0T7FW3n6dUiN4hfZ.jpg)

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/4714mBb416Mtz8Dl788RX0Ugw045dc.jpg)

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/al2BQwLz1fQNLQ68SgBZCSAoJS03KP.jpg)

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/YtKU71r3Q5tz60w1jOr0Ah268jaFs0.jpg)

*на последней картинке можете сравнить размер пакетика "Гринфилд" и размер десерта.*

**3. Сакура, фудкорт Керуен**

Главное преимущество здесь – цена. 700 тенге за комплексный обед. 4 варианта обедов на выбор.

К плюсам также можно отнести оперативность (по сравнению с теми же избушкой и блинофф), приветливых кассиров.

Что касается вкусовых качеств блюд, мне понравились обеды. Считаю, что за 700 тенге вряд ли поела бы что-то съедобнее.

**Теперь о минусах:**

- малюсенькие порции. Т.е. здоровому нормально питающемуся мужчине, по-моему, надо заказать разом все 4 варианта комплекса, чтобы действительно наесться.

- не дают палочки к бизнес-ланчам. Либо требуют доплатить 30 тенге. По-моему, для заведения, специализирующегося на японской кухне, это непозволительно.

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/1a05NlG6RnTp8iHAm0IgCqGTMK2Qwc.jpg)

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/51uYeM10fVx35RpZR5azR3ciq1vvEi.jpg)

*(здесь два варианта комплекса, салат был заказан отдельно)*

**4. Mincoff или Министерство кофе**

Наверное, это мое самое большое разочарование за последнее время. Дело в том, что моя подруга давно мне говорила о том, что скоро неподалеку от ДМ откроется классное уютное местечко. Я сразу же нашла ребят в Инстаграм, подписалась на их обновления. Действительно нравилось, как оформляются посты, как они относятся к клиентам и к своему делу. И вот, наконец, я туда попала.

В общем, первые 15 минут я была от всего в восторге полнейшем:
- оформление напоминало английские авторские кофе-шопы (такие маленькие, уютные места, где можно попить кофе и чего-нибудь перекусить, и где вас удивят дизайном, блюдами и отношением к клиентам);
- оригинальное название, особенно, если учитывать, что находится совсем недалеко от ДМ;
- бариста за барной стойкой, усердно старающиеся приготовить вкусный кофе;
- сам кофе, который принесли практически сразу после заказа. Нареканий к кофе нет.

- атмосфера создана. Уютно, комфортно.

- завтраки подаются весь день.

Я думала, что мое впечатление уже ничто не испортит. Но им это удалось и вот почему:
- ооочень долго несли заказ – 25 минут готовился один салат с тунцом!

- но если бы этот салат того стоил. Сразу ощутила привкус уксуса, как только положила вилку с содержимым в рот, да и тунца там было ну совсем чуть-чуть, в основном, это была рисовая каша с зеленью, приправленная уксусом. "Может, и не надо было ждать многого от салата за 700 тенге" скажете Вы. Но, во-первых, описание салата не соответствует поданному блюду. Во-вторых, я бы заплатила чуть больше, чтобы поесть салат с тунцом, а не рис в уксусе.

- мюсли подруга не ела совсем. Постоянно ковырялась в тарелке – может, пыталась найти те самые мюсли?

- горячего в меню нет. Только салаты, завтраки, десерты, сэндвичи. Здесь я, возможно, придираюсь, это все-таки кофейня и главное здесь – кофе.

- не дешево. Чашка мюсли - 900 тенге, латте 800, капучино 700, омлет/глазунья - 1200.

- не принимают карточки. И об этом мы узнали только в момент, когда собирались закрыть счет.

- мы увидели только одну официантку. ОК, может, это фишка заведения - все по-домашнему, маленькое уютное заведение с одним официантом.. Но во-первых, официантка оказалась не самой вежливой и обходительной, как дома мы себя не ощутили. Во-вторых, она не успевала обслуживать даже при том, что было занято всего 3-4 столика.

В общем, классные идея, оформление, кофе, название. Вроде, все есть для успеха. Но исполнение оставляет желать лучшего. Я понимаю, что в кофейни ходят ради кофе. Но опять же, в хорошем заведении ВСЕ должно быть хорошо.

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/0PomouZBI5RXVR5WA1tArlcu9ZT20L.jpg)

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/JD9MxKwukR2wd77m1jX3gnC0xoT14I.jpg)

![И снова про обеды](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/YhnlVAC3xA7VubebxC88g11h2bVqi1.jpg)

**В целом, по обедам промежуточные выводы такие:**

- По отношению ко всем заведениям Астаны справедливо одно: не знаешь чего ожидать, даже если ты здесь не первый раз.

- Заведений, где действительно заботятся о своих посетителях, а не о прибыли в первую очередь, где делают все с любовью к еде и к людям – единицы. Пальцев одной руки точно хватит.

- Очень мало нишевых заведений (исключение - кофейни). Практически везде предлагают все сразу, миксы разных кухонь с разных стран (в кофейнях в том числе).

- Цены на комплексные обеды и бизнес-ланчи в среднем колеблются от 600 (в столовых) до 2500-3000 за шведский стол.

- Найти бизнес-ланч в Астане - не проблема. Найти быстрый, сытный, вкусный бизнес-ланч с хорошим обслуживанием - миссия почти невыполнимая.

- Хорошее обслуживание - вообще отдельная тема, уже избитая, но все же: уважаемые рестораторы, доплатите немного официантам, отправьте пару-тройку на обучение, повышение квалификации или пусть они хотя бы рисуют на лице улыбки и знают элементарно меню. Это вашему бизнесу только повысит прибыль, это не траты, а инвестиция. Сейчас же за 10% от чека большинство официантов выполняют функции "принеси-унеси".

- Порой поесть вкусно и бюджетно в самых дорогих городах мира бывает доступнее, чем пообедать в Астане..

---

Source: [https://yvision.kz/post/i-snova-pro-obedy-486669](https://yvision.kz/post/i-snova-pro-obedy-486669)