--- title: "Хэллоуин" description: "Осень - это не только листопады, дожди и хандра. Это еще и пора, когда каждый год второго месяца осе..." author: "svetofor_kz" published: "2013-10-29T23:34:53+00:00" modified: "2013-10-29T23:34:53+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/hellouin-381992" markdown_url: "https://yvision.kz/post/hellouin-381992/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Хэллоуин > Осень - это не только листопады, дожди и хандра. Это еще и пора, когда каждый год второго месяца осе... **Осень - это не только листопады, дожди и хандра. Это еще и пора, когда каждый год второго месяца осени, 31 октября, наступает Хэллоуин!** Корни праздника Хэллоуин восходят к верованиям древних кельтов, проживавших на территории современной Ирландии. Это типичный языческий праздник с богатой историей, однако он, в отличие от многих других дохристианских праздников, не канул в Лету. Напротив, Хэллоуин распространился по всему свету и широко отмечается современной молодежью. В наше время, Хэллоуин - это праздник, на который можно нарядиться в сумасшедший костюм и протанцевать в нем до самого утра. Ведь Хэллоуин - ночь безудержного веселья и танцев. В эту ночь Вы можете устроить у себя дома самую крутую вечеринку, которая запомнится всем. И, безусловно, Вы просто обязаны сделать закуски и напитки в стиле Хэллоуин! Представьте, что вместо привычного ужина на столе появятся блюда в виде окровавленных частей человеческого тела, различных червяков, пауков, скелетов и прочих ужасов. Мы подобрали несколько простых рецептов. Главным атрибутом данного праздника является тыква. На тыкве вырезают забавные рожицы и помещают внутрь свечку. Получается стилизованный фонарь, который можно поставить на стол или в угол комнаты. Но Вы можете использовать тыкву и в качестве ингредиента праздничных блюд. ![Хэллоуин](https://storage.yvision.kz/images/user/svetofor_kz/5R2SNNV1XADl0B24qEME3mZ160OtDd.jpg) Итак, первое блюда на сегодня - **"Тыквенный суп"** **Ингредиенты:** - *2 кг тыквы;* - *1 луковица;* - *3 дольки чеснока;* - *1 помидор;* - *оливковое масло;* - *соль и перец по вкусу;* - *зелень для украшения.* **Способ приготовления:** - Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выдавите чеснок, нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета; - Далее добавьте тыкву (необходимо очистить ее от косточек, обрезать кожуру и нарезать крупными кубиками); - Добавьте помидор, также порезанный кубиками, залейте все двумя стаканами кипяченой воды и тушите минут 20. - Теперь отправляем тыкву и все овощи в [блендер](http://svetofor.kz/bytovaya-tehnika/melkaya-tehnika-dlya-kuhni/blendery/), лучше всего по частям. - Выливаем все обратно в кастрюлю и разбавляем массу кипятком до той консистенции, которая Вам больше всего нравится, но будет вкусно, если сделать суп густым. - Посолите и поперчите, доведите до кипения на небольшом огне. - Подавать с обжаренными тыквенными семечками, украсить зеленью и сделать сухарики из белого хлеба. ![Хэллоуин](https://storage.yvision.kz/images/user/svetofor_kz/wGU5tqbuUScWl95y5y7ws64lY5NU46.jpg) Конечно, не должно обойтись без сладкого в эту ночь. Мы предлагаем Вам рецепт выпечки **"Пальчики вампира".** **Ингредиенты:** - Для теста *мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана;* - *сахар песок – 0,5 стакана;* - *яйцо куриное – 1 шт.,* - *маргарин сливочный – 200 гр.,* - *сода пищевая – 0,5 чайной ложки;* - *уксус столовый – 1 столовая ложка.* - Небольшое уточнение: яйцо и маргарин на момент замешивания теста должны быть охлажденными. - Для украшения *миндаль – несколько зерен;* - *топинг клубничный или можно заменить любым вареньем алого цвета.* **Способ приготовления:** - Подготавливаем все необходимые ингредиенты, согласно нашему рецепту блюда на Хэллоуин. - Начинаем готовить тесто. Первым делом разбиваем яйцо и выливаем его в мисочку. - Сюда же к яйцу всыпаем сахар. - Тщательно взбиваем яйцо с сахаром венчиком или просто вилочкой. Взбиваем слегка и оставляем, чтобы сахар максимально растаял. (Мы не преследуем цель получить пышную массу) - В объёмную глубокую посуду всыпаем примерно половину указанного в рецепте количества муки. - Маргарин режем кусочками прямо в миску с мукой. - При помощи ножа (желательно с длинным лезвием) сечем маргарин с мукой до получения крошки. - Далее в столовую ложку всыпаем половину чайной ложки пищевой соды и гасим (заливаем) столовым уксусом. - Погашенную соду выливаем в крошку. И равномерно размешиваем. Добавляем остальную муку и все перемешиваем. - Делаем в полученной маргариново-мучной смеси углубление и выливаем туда яично-сахарную смесь (предварительно еще раз её, размешав). - При помощи вилочки все хорошенько вымешиваем. Не стоит это делать непосредственно руками, тесто должно быть максимально холодным, только в этом случае мы получим на выходе ожидаемый результат. - Отправляем нашу заготовку в [холодильник](http://svetofor.kz/bytovaya-tehnika/krupnaya-tehnika-dlya-kuhni/holodilniki/) как минимум на 1 час. Указанное время прошло. Достаем тесто из холодильника, и теперь настал час для творчества. На противень выстилаем пекарскую бумагу и выкладываем на неё тестовую массу в форме пальцев. За образец можно взять собственные пальцы. - В качестве ногтей используем миндаль. Тут уж можно дать волю собственной фантазии. - Вылепленный «шедевр» сразу отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов [духовку](http://svetofor.kz/bytovaya-tehnika/krupnaya-tehnika-dlya-kuhni/vstraivaemye-duhovye-shkafy/). Выпекаем в течение 15-20 минут. - Теперь остается придать ей более красноречивый облик. Поскольку это "Пальцы вампира" добавляем импровизированной «крови». В её качестве выступает клубничный топинг. Вот и всё – блюдо на Хэллоуин готово! ![Хэллоуин](https://storage.yvision.kz/images/user/svetofor_kz/tOB1poJoqC4jn06q49jE6MZh1IA0uP.jpg) Напитки для праздника могут быть любыми, главное, чтобы они отличались либо необычным цветом, либо оформлением. Не стоит шокировать гостей, добавляя в бокалы соль или острые специи. Прежде всего, подойдут напитки красного цвета: вишневый, клубничный, малиновый, томатный, виноградный, смородиновый соки, чай каркадэ, красное вино и т.д. Хорошо будет смотреться в бокалах зеленый тархун или алкогольные коктейли на основе, например, ликера Блю Кюрасао. Цвет напитку может придать зелень: петрушка, шпинат, крапива, салатные листья, большое количество киви. Но самое главное, это оформление напитков и сюрпризы, которые можно обнаружить на дне бокала. В этом смысле отлично подойдут желатиновые червячки, паучки, желе в виде глазных яблок, мармелад в виде челюстей. Их можно бросить на дно или украсить край бокала, а червячков обмотать вокруг соломинки. Края бокала можно облить густым сиропом красного или зеленого цвета, дать ему застыть, чтобы на стенках образовались подтеки. ![Хэллоуин](https://storage.yvision.kz/images/user/svetofor_kz/yyqs3xm8Wh9NOE6kGDKiBaIOCNIS1D.jpg) И еще один совет - наклейте с помощью пищевого клея или мыла на внешнюю сторону бокала кусочки бумаги черного цвета в виде отверстия для глаз, носа и рта. А в сам бокал не забудьте налить тыквенный сок - самый главный из напитков в дни Хэллоуина! ![Хэллоуин](https://storage.yvision.kz/images/user/svetofor_kz/YCE7y5azWtao7Jxqqr6PN0AcD0VV49.jpg) - See more at: http://svetofor.kz/hellouin.html#sthash.yYRSN0rH.dpuf --- Source: [https://yvision.kz/post/hellouin-381992](https://yvision.kz/post/hellouin-381992)