---
title: "Гуакамоле"
description: "Источник: http://journeyof3.tumblr.com О пользе авокадо говорилось и говорится не мало в интернет пр..."
author: "Journeyof3"
published: "2013-06-07T00:03:07+00:00"
modified: "2013-06-07T00:03:07+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/guakamole-356458"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/guakamole-356458/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Гуакамоле

> Источник: http://journeyof3.tumblr.com О пользе авокадо говорилось и говорится не мало в интернет пр...

Источник: [http://journeyof3.tumblr.com](http://journeyof3.tumblr.com)

*О пользе авокадо говорилось и говорится не мало в интернет просторах. Если говорить одним предложением, то в авокадо содержится 14 минеральных веществ, много железа, витаминов Е и А, С и несколько витаминов B. В этом несладком фрукте также содержится большое количество калорий, но это как раз тот случай, когда они только в пользу.*

![image](http://media.tumblr.com/622b6b04fd5f76ecf839d456a6f61792/tumblr_inline_mnyk9jCwFh1qz4rgp.jpg)

Гуакамоле. Очень известное мексиканское блюдо, имеющее множество вариаций.

[Слово «гуакамоле» (guacamole) — из мексиканско-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков (науатль) Ahuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»).](http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%83%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%B5)

![image](http://media.tumblr.com/343d62414211a5fd98c5603f2959fa32/tumblr_inline_mnyk48kl211qz4rgp.jpg)

В субботу я перебрала все вариации завтраков и в итоге составила меню на неделю, в воскресенье закупила все необходимое и вот сегодня настал черед этого экзотического завтрака.

Какие продукты я использовала? Смотрите ниже:
- Авокадо - 2 шт.

- 1 крупный, спелый помидор,

- 1 зубчик чеснока.

- 2 стебля зеленого лука.

- 3-5 веточек кинзы.

- Половинка лайма.

- 1/2 молотой зиры.

- 1/2 молотой паприки.

- щепотка морской соли и свежемолотого черного перца.

Как готовить? Смотрите ниже:

![image](http://media.tumblr.com/f8cf466692be1c388cc758734cefb1db/tumblr_inline_mnyk5jUgnt1qz4rgp.jpg)

Разрезаем авокадо, очищаем от кожуры и кости. Брызгаем на авокадо лайм. Чеснок очищаем и проводим через чеснокодавку (по утрам я редко использую чеснок), лук же нарезаем кусочками произвольного размера. Помидор делим на две части и окунаем в кипяток, затем обдаем в холодной водой. Затем снимите кожицу , разрежьте помидор и удалите жидкость с семенами. Оставшуюся мякоть нашинкуйте кубиками. Авокадо нарежьте маленькими кубиками, как помидоры. Измельчите чеснок, кинзу, лук, цедру лайма и смешайте все ингредиенты. Приправьте зирой, паприкой, солью и перцем. Перемешайте. Храните в закрытой посуде в холодильнике.

Приятного аппетита.

yogabysandi

 

Читайте нас на: [http://journeyof3.tumblr.com](http://journeyof3.tumblr.com)

---

Source: [https://yvision.kz/post/guakamole-356458](https://yvision.kz/post/guakamole-356458)