--- title: "Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux." description: "1. День Welcome dinner в Шато, Dordogne. Шато 16 века, бассейн, гольф поле, лес и отличный ресторан...." author: "ValeriyaBaraulya" published: "2011-03-11T03:25:52+00:00" modified: "2011-03-11T03:49:52+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/gourmet-affair-part-1-bordeaux-130003" markdown_url: "https://yvision.kz/post/gourmet-affair-part-1-bordeaux-130003/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux. > 1. День Welcome dinner в Шато, Dordogne. Шато 16 века, бассейн, гольф поле, лес и отличный ресторан.... 1. День Welcome dinner в Шато, Dordogne. Шато 16 века, бассейн, гольф поле, лес и отличный ресторан. ![Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux.](https://storage.yvision.kz/images/user/valeriyabaraulya/J79259d1geo3kKk729ETSC07NM4Chz.jpg) 2-3-4-5 Дни Кулинарный курс Главный шеф-повар отеля Le Meurice 4 дня будет учить нас готовить. Каждый день помимо кулинарных классов - посещение местных рынков, производителей сыра и трюфелей. ![Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux.](https://storage.yvision.kz/images/user/valeriyabaraulya/TfwOW2Jm8lsf2Gj25QN5MrbuNSKpCB.jpg) 6 день Путешествие в Дордонь, департамент на северо-востоке от Бордо Его разделяют на Перигор Зелёный, Белый, Черный и Пурпурный. Земля контрастов - французская Венеция и гусиная ферма бок о бок, грациозность и шокирующая простота, аристократичность и крестьянские пляски. Перигор - волшебный уголок, прогуливаясь по улочкам местных деревушек складывается такое впечатление, что время здесь остановилось с эпохи Средневековья. Перигор - это рендеву со Старой Доброй Францией. Город-замок Рокамадур. Рокамадур означает «любящий скалы». Святой Амадур был канонизирован, а уже в XII веке оказалось, что его мощи – чудодействены. Поэтому самые известные паломники нередко посещали Рокамадур – короли, епископы, вельможи. Те же, кто не испытывает религиозных чувств, будут вознаграждены по-другому: вид со стены замка Рокамадур на долину и Рокамадур-поселок – великолепен. ![Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux.](https://storage.yvision.kz/images/user/valeriyabaraulya/LyUSzTYRdM24J3365b1qlycx2KW4q4.jpg) К этому стоит прибавить, что в Рокамадуре производят вкуснейший козий сыр, который тоже называется – рокамадуром. Это мягкий козий сыр. Его мякоть может иметь разный оттенок (от белого до темно-бежевого) в зависимости от срока созревания. Корочка бархатистая и, как правило, покрыта морщинками. Мякоть буквально тает во рту, как сливки и масло. ![Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux.](https://storage.yvision.kz/images/user/valeriyabaraulya/n8849tbT93K599nG6j6r5N7kdaRWSt.jpg) Gouffre de Padirac Это и огромный провал в земле, дно которого исчезает в темноте, это и подземная река-озеро, по которой Вас провозит на лодке гондольер, это и великолепная подсветка высоких залов, это и тишина, прерываемая только звуками весел и всплесками воды и неподвижная прозрачная вода в озерцах, ограниченных созданными природой за тысячелетия плотинами. ![Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux.](https://storage.yvision.kz/images/user/valeriyabaraulya/D6RoCZlzZWkIcfDGYEvrg9pY6jA28c.jpg) Сады Маркессак Сады замка Маркессак (Marqueyssac) были сформированы в XVII в., однако в XIX в. переделаны в итальянском стиле. ![Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux.](https://storage.yvision.kz/images/user/valeriyabaraulya/L4KgY69z3kAzwp5pKqTGJHHZeH0ElL.jpg) 7 день Путешествие в Saint Emilion Сент-Эмильон - винодельческая область на востоке от Бордо. Сент-Эмильон называют бриллиантом вин Бордо, среди которых: шато Ausone (Озон), Cheval Blanc (Шваль Блан), Angelus (Анжелюс) и другие. Вам представится уникальная возможность посетить винные шато. ![Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux.](https://storage.yvision.kz/images/user/valeriyabaraulya/t62ovFvl0XzSjvei2FL4gVqnIvOKGJ.jpg) 8 день Аркашон Аркашон (фр. Arcachon) — город на юго-западе Франции. Аркашон находится на южном берегу Аркашонского залива на побережье Атлантического океана. На входе в бухту со стороны океана расположены многочисленные отмели. Эти отмели, используемые для разведения устриц, придали курортному городу Аркашон славу мировой устричной столицы. На выезде из Аркашона, к югу от вилл пригорода Пила-Плаж на Атлантическом океане находится самая высокая дюна Европы — дюна де Пила, высотой 115 м, длиной около 3 км и шириной около 600 м. ![Gourmet Affair. Part 1. Bordeaux.](https://storage.yvision.kz/images/user/valeriyabaraulya/Nh6k8uZoLgme4auf9ZcO4dUERhJYpF.jpg) 9 день Бордо Кроме виноделия, Бордо известен как «город искусства и истории». Эспланада Кенкос, колонна Жирондинцев, площадь Алле де Турни, проспект Кур де Линтенданс и кафедральный собор Сент-Андре - вот далеко не полный список архитектурных шедевров Бордо. Знаменит город и церковью Сент-Круа и готической базиликой Сент-Мишель. Так же популярна пешеходная улица Сэнт Катрин и площадь Бурс на берегу Гаронны. Вечером мы посетим ресторан l'Entrecote (Бордо, Франция). В нем нет меню, и подают только одно блюдо – антрекот. Этот ресторан признан журналом Forbes одним из лучших в своем сегменте. История «Антрекота» началась в 1959 году. Именно тогда Поль Жинес де Сор открыл свой первый ресторан, где, как и сегодня, предлагалось всего одно блюдо: фирменный антрекот с домашним картофелем фри и соусом, рецепт которого держится в строжайшем секрете вот уже 52 года. --- Source: [https://yvision.kz/post/gourmet-affair-part-1-bordeaux-130003](https://yvision.kz/post/gourmet-affair-part-1-bordeaux-130003)