---
title: "Готовим японские традиционные сладости Сакура -моти (Sakura Mochi)"
description: "Сакура -моти (Sakura Mochi)(桜 饼)(Их также называют Sakura Dango/Cherry Balls) является разнообразием..."
author: "agradable_"
published: "2011-04-05T05:27:51+00:00"
modified: "2011-04-05T05:27:51+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/gotovim-yaponskie-tradicionnye-sladosti-sakura-moti-sakura-mochi-140781"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/gotovim-yaponskie-tradicionnye-sladosti-sakura-moti-sakura-mochi-140781/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Готовим японские традиционные сладости Сакура -моти (Sakura Mochi)

> Сакура -моти (Sakura Mochi)(桜 饼)(Их также называют Sakura Dango/Cherry Balls) является разнообразием...

![Готовим японские традиционные сладости Сакура -моти (Sakura Mochi)](http://vogueon.ru/wp-content/uploads/2011/03/tumblr_l6pqrcABqw1qcw39ko1_500.png)

Сакура -моти (Sakura Mochi)(桜 饼)(Их также называют Sakura Dango/Cherry Balls) является разнообразием вагаси, японскими кондитерскими изделиями, состоящими из сладкого розового моти (рисовые лепешки) и красной бобовой пасты, покрытые листом сакуры (Cherry Blossom). Приготовление Сакура -моти отличается во всех регионах Японии.

Sakura Mochi в западном стиле.

**Потребуется:**

- 1/3 стакана сахара

- 3/4 стакана клейкой рисовой муки

- 1 стакан воды

- 3/4 стакана – пасты из красных бобов

- красный пищевой краситель (по желанию)

- 8 листочков сакуры, замаринованных в соленой воде.

**Приготовление:**

Промыть маринованные листочки сакуры и высушить. В кастрюле довести воду до кипения. Смешать муку и воду и накрыть кастрюлю на 5 мин. Поместить мокрую ткань на пароварку и выложить на нее тесто. Включить пароварку в умеренном режиме на 20 мин. Мешайте тесто добавляя сахар. Добавьте разведенный в воде красный краситель. Перемешайте. Разделите тесто на 8 частей-пирожных. Расплющите каждый кусочек и положите внутрь начинку их красных бобов. Накройте начинку тестом и скрутите в шарик. Сверху положите листочек сакуры.

![Готовим японские традиционные сладости Сакура -моти (Sakura Mochi)](http://vogueon.ru/wp-content/uploads/2011/03/4403429528_af5631f3bc.jpg)

![Готовим японские традиционные сладости Сакура -моти (Sakura Mochi)](http://vogueon.ru/wp-content/uploads/2011/03/Sakura-Mochi-500x373.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/gotovim-yaponskie-tradicionnye-sladosti-sakura-moti-sakura-mochi-140781](https://yvision.kz/post/gotovim-yaponskie-tradicionnye-sladosti-sakura-moti-sakura-mochi-140781)