---
title: "Готовим суши (роллы)"
description: "Этой весной я добралась до давно желаемого и ожидаемого события на моей кухне - приготовления суши,..."
author: "BlondyMara"
published: "2011-06-29T01:32:39+00:00"
modified: "2011-06-29T01:32:39+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/gotovim-sushi-rolly-172331"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/gotovim-sushi-rolly-172331/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Готовим суши (роллы)

> Этой весной я добралась до давно желаемого и ожидаемого события на моей кухне - приготовления суши,...

Этой весной я добралась до давно желаемого и ожидаемого события на моей кухне - приготовления суши, вернее роллов. Сподвиг на этот поступок меня подарок подруги, привезенный с России - набор для приготовления суши. Прошу умельцев сушикручения меня не упргать за технологию приготовления....уж сделала как смогла. **Итак, ингридиенты, которые я использовала:** -рис для суши (думаю вполне можно обойтись обычным); -рисовый уксус; -начинка для суши: красная рыба, креветки, свежий огурец, икра красная и черная; -листы нори; -васаби, маринованый имбирь, соевый соус. -бамбуковая циновка, вода, подкисленная лимоном.

![Готовим суши (роллы)](https://storage.yvision.kz/images/user/blondymara/50CY8RncFOFenHbxbnfm0dTUWlBv56.jpg)

**Приготовление:** 1. Хорошо промываем рис, замачиваем на 20 минут. Затем меняем воду, и заливаем воды из размера 1:2. Доводим до кипения и варим на медленном огне под крышкой. Не более 20 минут. Даем остыть и добавляем в него рисовый уксус (2 столовых ложки).

![Готовим суши (роллы)](https://storage.yvision.kz/images/user/blondymara/AsEN6YYaP87m0E48tCerNl2crr34cy.jpg)

2. Раскладываем на бамбуковую циновку лист нори (морские водоросли) блестящей стороной вниз. 3. Смачиваем руки в лимонной воде и берем рис. Расправляем его по листу нори не толстым слоем. 4. Середину листа немного смазываем васаби. НЕМНОГО!!! Это очень острая приправа! Либо выкладываем маринованный имбирь.

![Готовим суши (роллы)](https://storage.yvision.kz/images/user/blondymara/S4Tz3O5IwQselrXX5G80Rc48gtias2.jpg)

5. Выкладываем красную рыбу/креветки и огурец

![Готовим суши (роллы)](https://storage.yvision.kz/images/user/blondymara/cXHlg09b4A184Vw63us39DuxYiGyWX.jpg)

6. Сворачиваем, немного надавливая, чтобы формировать ролл. 7. Полученный ролл оставляем минут на 5-10 и затем нарезаем примерно на 6 частей.

![Готовим суши (роллы)](https://storage.yvision.kz/images/user/blondymara/mdpY2UWzQy0QN99m9zJi857HhH98rS.jpg)

Нарезанные роллы выкладываем на блюдо. Подаем с соевым соусом. И желательно едим китайскими палочками для пущей японизированности))) В общем, к слову, несмотря на мои старания роллы в нашей семье достойного место в меню не получили. Может сказалась технология приготовления, возможно в суши-баре понравится больше хотя думаю вряд ли.

Мы сделали вывод, что может и спасет наши роллы львиная порция майонеза... Вот так то!

---

Source: [https://yvision.kz/post/gotovim-sushi-rolly-172331](https://yvision.kz/post/gotovim-sushi-rolly-172331)