--- title: "Готовим с Джейми." description: "Впереди воскресный обед, поэтому предлагаю воплотить у себя на кухне несложные рецепты гения на кухн..." author: "aigerim" published: "2013-02-09T13:00:05+00:00" modified: "2013-02-09T13:02:43+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/gotovim-s-dzheymi-319590" markdown_url: "https://yvision.kz/post/gotovim-s-dzheymi-319590/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Готовим с Джейми. > Впереди воскресный обед, поэтому предлагаю воплотить у себя на кухне несложные рецепты гения на кухн... Впереди воскресный обед, поэтому предлагаю воплотить у себя на кухне несложные рецепты гения на кухне - Джейми Оливера. В меню: запеченные ароматные шампиньоны и салат со свеклой, петрушкой и фетой. ![Готовим с Джейми.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/7X9HHgRHZ0rL5r4kCFTPKjPr503e2M.jpg) ![Готовим с Джейми.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/DwJVvgcm8w33MrXHVp8wrqYpDUMawy.jpg) Книга и передача "Обед за 30 минут" мне не то, что нравятся, а даже приводят в дикий восторг. Все как надо. Никакой чопорности, быстрые и вкусные блюда, которые можно готовить параллельно. Легкий хаос на кухне, переплетающиеся запахи овощей и специй. Я согласна с Джейми полностью - питаться можно вкусно и полноценно, даже если времени на готовку практически нет. ![Готовим с Джейми.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/j7bA84CZKzPQE1sIK4Ql3A1RQX5nWV.jpg) **Запеченные шампиньоны** Джейми берет большие лесные шампиньоны, но можно брать и обыкновенные, что чаще встречаются у нас. Кстати, нет шампиньонов? Берите любые: опята, лисички, лесные. У меня было 17 средних шампиньонов. 2 зубчика чеснока 1 перчик чили Соль, перец Сок 1/4 лимона Оливковое масло 3-4 ст.ложки Свежая петрушка Тут возиться даже не надо, а некий полет кулинарного творчества. 1. Шампиньоны помыть, можно снять кожуру и обсушить. Если есть ножки, вырежьте их. 2. Чеснок выдавить через пресс, добавить щепотку соли, перца, мелко нарезанного чили, немного порубленной петрушки, оливковое масло и лимонный сок. Натереть этим пикантным соусом грибы, выложить в форму, в углубления каждого гриба положить по кусочку сыра и все сверху снова полить маслом. Отправить в разогретую духовку до 190-200 С на 15 минут. ![Готовим с Джейми.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/m63Y9ig8fk9K3l9G1NI7wMK4MMoF0i.jpg) У меня на фото форма чуть большая для такого количества грибов. Поэтому советую брать меньше, тогда у грибов будет выпариваться вода, которая в композиции с маслом и специями создаст потрясающий грибной бульон. Такой подливкой можно поливать грибы или обмакивать в нее свежую чиабатту, например :) ![Готовим с Джейми.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/c3iXlpRn3JRSEK0p8I75nnp5Un2HRO.jpg) **Салат со свеклой, петрушкой и фетой.** Раньше в моей голове не укладывалось - как можно есть запеченную или варенную свеклу с фетой, брынзой или козьим сыром?) Но, как оказалось, это не просто вкусно - это, как говорится "можно ум отъесть". 3-4 мелкие сваренные свеклы. Пучок петрушки Соль, перец, оливковое масло Бальзамический уксус Фета 200гр. 1. Свеклу натереть на терке, полить оливковым маслом, немного бальзамического уксуса, по желанию посолить и поперчить. Но сильно солить не стоит, так как фета - соленый сыр. Посыпать мелко порубленной петрушкой и раскрошить сверху фету. Делайте это прямо руками! У нас нет времени возиться с доской и ножами) ![Готовим с Джейми.](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/6E8P7iNfSlhXAR7GKFYMiajEF7Poz3.jpg) Вот и все. Конечно, это не основное горячее. Но в качестве легкого обеда - идеально. Кстати, на запах ваших грибов сбегутся все! Проверено :) --- Source: [https://yvision.kz/post/gotovim-s-dzheymi-319590](https://yvision.kz/post/gotovim-s-dzheymi-319590)